狍子肉怎么做好吃？狍子肉怎么做好吃1、红烧狍子肉材料：狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量。做法：①狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。那么，狍子肉怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1.油炸狍子肉
需要的材料：狍子肉、鸡蛋、花椒面、生姜、胡椒粉、淀粉。
制作方法
(1)狍子肉放入清水中浸泡，时间稍微久一点，大概需要四个小时左右。
(2)把浸泡好的狍子肉沥干水分，然后切成片放入盆中。生姜切成片待用。
(3)盆中加入食用盐、生姜片、胡椒粉搅拌均匀以后腌制一会儿。
(4)取一个空碗，加入鸡蛋用筷子打散以后待用。
(5)把鸡蛋液放入腌好的肉中，同时加入适量的淀粉搅拌均匀，静置一会儿。
(6)取一口锅加入食用油，油放的稍微多一些。锅中油烧至九成熟时，把狍子肉放入锅中炸。
狍子肉骨头可以炖汤、红烧、烧烤等，都是非常好吃的做法。具体方法如下：
1. 烤狍子肉：将狍子肉放在火上烤制，同时撒上孜然和辣椒面。这样做出的狍子肉鲜嫩可口，并且还有浓郁的香气。
2. 炒狍子肉：将狍子肉切成片状，用油炒至金黄色。在炒的过程中可以加入辣椒、洋葱、胡萝卜等配菜，让狍子肉的口感更加丰富。
3. 煮狍子肉汤：将狍子肉切块后放入清水中煮沸，再加入一些盐和醋等调料，即可制成一道美味可口的汤品。
4. 红烧狍子肉：将狍子肉放入锅中，加入适量的水、酱油、糖等调料，用小火慢炖至熟透。这样做出的狍子肉味道香浓，口感软烂。
总之，无论采用哪种做法，都要保证狍子的新鲜度，这样才能做出美味的狍子肉来。
香菜、韭菜、芹菜和白菜等。
根据查询业百科得知，香菜、韭菜、芹菜和白菜等都能和狍子肉搭配，狍子肉瘦而无味，建议加适量肥猪肉馅。其余的可根据自己口味喜好添加。
狍子肉饺子的做法：
1、将狍子肉和白菜剁成陷放入碗中搅拌均匀，加入姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆等调味料；
2、在每张饺皮中央放1茶匙肉馅，将皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。按压各边使肉馅封在里面；
3、做好的饺子放置在案板上，饺子制作完成。
1、红烧狍子肉
材料：狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量。
做法：
①狍子肉切片，用清水反复浸泡换水去除血色，直到水比较清。
②狍子肉泡好之后烧开水煮一下，撇去浮沫后捞出肉控净水备用。
③切葱花、姜片，调水淀粉备用、青红椒切丝备用。
④炒勺放入植物油，油热后放入葱末姜片炒香。
⑤放入狍子肉翻炒几下，放入盐适量、十三香一调羹、老抽一汤匙、生抽一汤匙、白糖一汤匙。
⑥出锅前倒入水淀粉翻炒至收汁，然后放入青红椒丝翻炒几下马上出锅。
2、爆炒狍子肉
材料：狍子肉、红椒、姜、盐、味精、鸡粉、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
做法：
①狍子肉洗净后切片、上浆。红椒切片、姜切片备用。
②锅中做油，5成热时下入姜片炒香。下入狍子肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。
③大火下入红椒炒匀后加盐、味精、鸡粉、糖调味。入水淀粉勾薄芡即成。
吃狍子肉有什么好处
1、狍子肉能强身健体
狍子肉不但味道鲜美，它还含有大量氨基酸和蛋白质，它胆固醇含量很少，矿物质和维生素的含量却很多，平时人们食用狍子肉不会诱发三高，还能滋补身体，缓解体虚弱，可以起到强身健体的重要功效。
2、狍子肉能滋阴壮阳
狍子肉是一种阴阳双补的特色食材，它既能滋阴也能壮阳，人们食用以后能调和阴阳，也能提高肾功能，预防肾虚，更能减少人类腰痛腿痛以及四肢无力等多种不良症状的发生。
❖目录
1狍子肉营养价值
2狍子肉包饺子
3红烧狍子肉
4狍子肉药用价值
5红烧狍子肉的做法
1狍子肉营养价值
狍子肉的营养价值是非常高的，狍子肉的肉质是纯瘦肉的，全身几乎没有肥肉，人吃了狍子肉可以增强抵抗力和免疫力，还可以有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿的功效，一些肝、肾的患者吃了对病情特别好，狍子肉是所有人群都可以吃的一种食物，在我国狍子肉被定义为肉类最好的肉，可以比得上新鲜的牛肉，可见狍子肉的营养价值是非常高的。
2狍子肉包饺子
狍子肉包饺子是东北地区代表的一种美食，美味多汁非常好吃。狍子肉饺子非常的做法非常简单，首先将狍子肉压碎，然后把葱花、料酒和五香粉一起跟狍子肉搅拌成馅，经过爆炒之后的狍子肉更香，其实可以先把狍子肉爆炒之后，在做成馅。然后把做好的馅跟饺子皮一起包成饺子，最后放进蒸笼里把狍子肉饺子蒸熟，蒸熟之后加点醋味道更好。
3红烧狍子肉
红烧狍子肉是一种非常好吃的美食，不过红烧狍子肉的做法却非常简单。首先要准备狍子肉五百克、青椒和红椒各一个，还有家庭用的调味料各少许。将狍子肉切片，然后用水反复浸泡，直到狍子肉干净为止。随后把狍子肉用开水泡一下。把青椒和红椒切片，放入油锅爆炒一下，然后把十三香、胡椒粉和老抽各放一点进去，等到红椒和青椒差不多熟了，然后在放狍子肉，等到狍子肉熟了即可起锅。
以上就是狍子肉怎么做好吃的全部内容，①狍子肉洗净后切片、上浆。红椒切片、姜切片备用。②锅中做油，5成热时下入姜片炒香。下入狍子肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。③大火下入红椒炒匀后加盐、味精、鸡粉、糖调味。入水淀粉勾薄芡即成。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
