水果千层糕的做法？先按照经典千层糕的做法准备好薄饼，方法同上。将芒果去皮去核，切成小丁。将淡奶油打发至硬性发泡，即提起打蛋器时能够形成尖角。取一个薄饼，铺在工作台上，涂上一层打发好的淡奶油，然后撒上一层芒果丁。重复叠层，直至所有薄饼用完。将组装好的芒果千层糕放入冰箱中冷藏数小时。取出后，那么，水果千层糕的做法？一起来了解一下吧。
椰汁千层糕
【材料】：马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒
【做法】：1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液，用手动打蛋器搅拌比较快，打到无粒状均可；
2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开，直到片糖完全融化便可关火；
3、锅里放水大火烧开，放入蒸架，把一个平底的盘子放在上面，舀一勺红糖浆入盘内，每一次舀粉浆都要搅拌一下，因为粉会沉底；
4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆，椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里瞎悄，重复以上步骤，一层红一层白，一层一层蒸就可以了；
5、第一层和最后一层必须是红糖浆，时间视层数的厚薄而定，最后一层蒸上5分钟即可。
酸奶蛋糕
【材料】：浓稠酸奶 180克、鸡蛋 4个、玉米油 20克、低筋面粉 100克、糖 80克、柠檬汁 4滴
【做法】：1、蛋黄和蛋清分别打在两个碗里，蛋清碗一定不能有水有油；
2、另准备个大碗，倒入酸奶、玉米油和低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊；
3、再放入蛋黄，搅拌均匀后放置备用；
4、用打蛋器先把蛋清打出大泡，白糖分2次放入，先放入一半白糖，继续高速打发；
5、再放入白糖，滴入几滴柠檬汁，继续高速打至出现小尖尖就OK了；
6、把打发好的蛋白放入面糊内，不要转圈搅拌，以“J”型的手法用刮刀拌匀；
7、模具抹植物油，将混合好的糊倒入模具里，隔水蒸25分钟左右，拿出后放凉，脱模即可。
千层糕，以其层次分明的美观外表和丰富的口感深受大家喜爱。这种糕点不仅风味独特，而且制作过程也充满了乐趣。下面，我将为您介绍两种不同口味的千层糕的做法，分别是经典千层糕和芒果千层糕，让您能在家中也能享受到这一道美味的甜点。
一、经典千层糕的做埋扰闹法
1. 材料准备：
面粉：200克
鸡蛋：4个
牛奶：200毫升
糖：50克
黄油：30克
香草精：几滴（可选）
2. 制作步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打至糖完全溶解，呈现浅黄色泡沫状。
在另一个容器中将面粉过筛，确保无颗粒。
慢慢将面粉倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，防止出现面糊块。
将牛奶倒入混合好的面糊中，并加入融化的黄油，如果喜欢可以加入几滴香草精增加香气。
将混合好的面糊过滤，使其更加细腻。
预热平底锅，倒入适量面糊，摊成圆形薄饼，待一面定型后翻面煎熟。
重复此过程，直至所有面糊用完，得到若干薄饼。
取一个蛋糕模具，放一层薄饼，涂上一层果酱或奶油，如此重复，直至所有薄饼用完。
最后，将制作好的千层糕放入冰箱冷藏数小时，让其定型后即可取出切块享用。
二、芒果千层糕的做法
1. 材料准备：
面粉：200克
鸡蛋：4个
牛奶：200毫升
糖：50克
黄油：30克
成熟芒果：2个
淡奶油：200毫升
2. 制作步骤：
先按照经典千层糕的做法准备好薄饼，方法同上。
椰汁千层糕的家常做法
一、所需材料宏哪
椰浆、粘米粉、砂糖、清水、芒果丁或其他水果丁。
二、做法步骤
1. 准备椰浆和粘米粉浆。
将椰浆与粘米粉按照一定比例混合，加入适量砂糖，搅拌均匀至无颗粒。
2. 蒸煮底层。
准备蒸锅，蒸锅底部先铺一层薄薄的米蔽凯码粉浆，蒸至凝固。
3. 分层叠加。
继续在已凝固的糕体上逐层叠加椰汁米粉浆，每层蒸煮至半透明状，可加入芒果丁等水果丁增添口感。
4. 冷藏定型。
将蒸好的千层糕放入冰箱冷藏，待其完全定型后取出。
三、详细解释
材料准备：椰汁千层糕的主要材料包括椰浆、粘米粉和砂糖。其中，椰浆带来浓郁的椰香味道，粘米粉是制作糕点的基础材料，而砂糖则用于调节口感。
制作关键：在搅拌椰浆和粘米粉时，要确保其搅拌均匀，无颗粒状。每一层的蒸煮是关键，要保证每层都能熟透但不过度，这样口感才会Q弹。
微波炉芒果千层吃多了不好，会引起消化不良，甚至引起发烧。
再好吃的东西吃多了也会对人体产生不好的影响。
芒果千层糕
材料
鸡蛋3个孙凯，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙
做法
1、将西红柿哪凯悄洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
千层芒果糕的做法，千层芒果糕怎么做好吃，千层 ？
用料
鸡蛋 3只
低筋面粉 300g
黄油 30g
白糖 60g
全脂牛奶 250ml
淡奶油 250ml
芒果千层糕的做法
鸡蛋白糖30g 打打打～
筛入低筋面粉 搅拌均匀 有小颗粒没关系 接下来过筛～
然后黄油隔水融化 加入 再搅拌均匀
混合液放冰箱20min 没有泡泡就可以开始摊面皮 一定不要翻面哦 平底锅摊的薄薄的就可以 用平底锅铲 只要一个边可以铲动 直接整张面皮都可以撕下来 一张张平铺好 塞冰箱30min以上
面皮放在冰箱的空隙 可以切水果 水果要切小颗粒点 要不然会变成千层塔（中间太高） 然后打发奶油 奶油打发到拉起来不李渣会滴滴滴下来就ok 然后 diy啦 我是三层面皮加一层水果～
大功告成～ 丢冰箱冷藏4h以上成型就可以拿出来次啦～
千层蛋糕是蛋糕的一种，一般的千层蛋糕会用到低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、牛奶、糖粉。制作需要将鸡蛋打散，加入黄油、牛奶、糖粉搅匀，筛入低筋粉搅匀，冷藏半小时。奶油加糖打发。
用不粘锅制作蛋糕面皮，每张面皮用一勺子面糊就可以了，做好的面皮放在无水的盘子中，稍微冷冻再使用。一张面皮一层奶携袜枝油的叠加起来就可以了。
制作材料：低筋面粉100g、牛奶250g、淡奶油250g、黄油30g、白砂糖90g
制作方法：
1、先把黄油隔水加热，融化之后晾温，放在一旁备用。
2、将鸡蛋打入盆中，搅拌成均匀的蛋液，但不要打发，将已经融化的黄油，牛奶、和60g白砂糖，加到蛋液里搅拌均匀，白砂糖完全融化。
3、将低筋粉快速过筛子，筛到蛋液里，打蛋器搅拌匀，需要是顺滑的状态，没有干粉，也没细小颗粒。
4、将做好的面糊再过一次筛子，然后放到冰箱中冷藏静置半个小时左右。
5、取平底的不沾锅，锅内刷一层油，加入大概一勺的面糊，轻轻晃动平底不粘锅，让面糊均匀的铺满锅底，等到面皮开始鼓泡的时候就可以出锅了。做好的面皮要放在无水的盘子中，冷冻一会儿再使用。
6、将一张面皮铺在盘子中，好激然后均匀涂上奶油，然后再铺一层面皮，再涂上奶油，如此反复，辩敏知道盖上最后一张面皮。
以上就是水果千层糕的做法的全部内容，【做法】：1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液，用手动打蛋器搅拌比较快，打到无粒状均可；2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开，直到片糖完全融化便可关火；3、锅里放水大火烧开，放入蒸架，把一个平底的盘子放在上面，舀一勺红糖浆入盘内。
