怎么做咖喱饭好吃？一、做咖哩饭需要的食材：土豆250克、洋葱200克、胡萝卜200克、咖喱块1个、油30克、海苔芝麻10克、熟米饭1碗。二、咖哩饭的做法：1、把土豆去皮，洗净。2、把土豆切成小块。3、把洋葱洗净，切成片。4、那么，怎么做咖喱饭好吃？一起来了解一下吧。
我家娃娃比较喜欢西式的食物，自从上次给他做了咖喱口味的食物后，就特别喜欢。所以家里经常囤些咖喱块。
为了孩子的健康，肯定要先弄清楚咖喱的营养价值啦。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，还可以可以改善便秘，有益于肠道健康。看来经常吃些咖喱对身体还是非常有好处呢。
这次使用的是日式咖喱。无添加，吃的更放心，口感纯正柔和，鲜香浓郁
五彩咖喱炒饭的做法
步骤step
1
食材准备好
步骤step
2
将所有的食材清洗干净，切成同样大小的颗粒状
步骤step
3
烧开一锅水，首先将红薯块倒进去稍微汆烫下，继续加入胡萝卜丁，再加入黄瓜和玉米丁
步骤step
4
将所有的蔬菜都汆烫熟，捞出备用
步骤step
5
油锅烧热，放入剩米饭炒散
步骤step
6
将汆烫好的蔬菜粒加进去，翻炒几下
步骤step
7
放盐，翻炒均匀
步骤step
8
加入咖喱块
步骤step
9
炒至咖喱融化，米饭均匀上色即可
步骤step
10
黄瓜片处理好
步骤step
11
米饭装盘，装饰上黄瓜片即可
五彩咖喱炒饭的成品图
五彩咖喱炒饭的烹饪技巧
技巧tips
1、咖喱主料为姜黄，有助于消化；另外米饭水不要少，不要硬。
鸡肉咖喱饭
食材：
米饭(提前蒸熟的米饭)、土豆(150g)、食用油、胡萝卜(100g)、洋葱(50g)、鸡精、鸡腿(200g)、咖喱卤块(两块)
做法：
1.把鸡腿肉切丁，土豆和胡萝卜切成拇指大小块，洋葱切小块。
2.锅中水烧开，将切好的鸡腿肉放入过一下热水后捞出，控干。
3.炒锅中放入适量油，开火，八成热时放入咖喱块炒几下，依此放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡腿肉来回翻炒。锅中油快要没了的时候加适量水，继续翻炒使得土豆胡萝卜已经完全熟透，放入鸡精、盐等调味料。
4.盖上锅盖闷3-5分钟。
5.将提前蒸熟的米饭盛到盘中，浇上锅里的咖喱即可。
咖喱饭的营养价值
1、咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以抑制癌细胞的增值，因而有防治癌症的功效，尤其对于白血病的预防效果明显;姜黄色素还对吸烟之后或者食用有害食品之后身体产生的毒素拥有消除作用;此外，有研究表明，姜黄素可以促进大脑中的淀粉样蛋白分解，如果大脑中有大量淀粉样蛋白的沉积，极有可能引起老年痴呆。因而，咖喱可以预防老年痴呆。
2、咖喱中含有的孜然芹和胡荽，对心脏有益。
3、咖喱中含有姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等香料，可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，从而增进食欲。
牛肉咖喱饭怎么做？洋葱 胡萝卜 土豆切块 ，牛肉下锅炒半熟，放入蔬菜炒15分钟然后放入咖喱调料即可。
假期在家，喜欢打游戏的同学可以过来看看，结合游戏做菜，今天做的这个猪排咖喱饭就是在游戏里学来的，巨好吃哦！
1.准备食材:猪里脊，面粉，鸡蛋，面包糠，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱。猪里脊切一厘米薄片，然后用刀背拍打两面，然后加入一勺生抽，一勺料酒，适量的盐和黑胡椒粉腌制15分钟，然后过上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠，放入锅中炸熟切条备用。
2.另起锅烧油，下入洋葱炒熟，然后倒入土豆和胡萝卜丁翻炒至断生，再加入一勺生抽，少许盐。
3.然后加入适量的清水，放入半块咖喱块，煮至汤汁粘稠就完成了，把咖喱倒入盘中，把米饭扣在中间，捏出小熊的耳朵等就完成了。
咖喱饭是个好东东，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单 ：
咖喱饭的做法
材料：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
以上就是怎么做咖喱饭好吃的全部内容，制作方法一：1、锅里放油，炒肉；2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）；3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮；4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
