冬瓜包子怎么做好吃？1、酵母用水稀释，加入面粉中和成团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵约2到3小时，成蜂窝状。2、冬瓜去皮，各种材料备用。3、加老抽，盐，鸡精搅拌均匀。4、把葱姜切碎放入。5、冬瓜切碎，放点盐煞水。6、把冬瓜捏去多余的水分放到调好味的肉馅中。7、搅拌均匀即可。8、面团拿出揉5--10分钟。那么，冬瓜包子怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、冬瓜包子的用料：豆腐一块、猪肉适量、面皮若干、冬瓜适量、食盐适量、五香粉适量、酱油适量、葱末适量。
2、首先需要把冬瓜清洗干净后，切成丁，再把葱切成末。倒油搅拌均匀，为了锁住水分。
3、再把豆腐捏成泥备用。
4、之后把肉，冬瓜，豆腐泥，葱都放一个盆里，在加入十三香，甜面酱，适量盐，搅拌均匀。
5、再把事先准备好的面皮开始包包子。
6、包好后凉水蒸，蒸15-20分钟直到锅里冒热气，再闷3－4分钟，开锅，冬瓜豆腐包子就做好了。
1、先加水210毫升，再加入面粉350克，然后压个小坑加入1克酵母粉,面包机自己和好了面团。
2、肉馅，葱姜，冬瓜去皮备用。
3、先把肉馅中加入老抽，盐，鸡精，搅拌均匀，加入花生油。后加入葱姜末搅拌均匀。
4、冬瓜切小丁，加点盐煞一下，去掉多余的水分。加到肉馅中。搅拌均匀，包子馅就好了。
5、发好的面团揉好。揪成剂子，按扁，擀成皮。
6、包入馅料，收好口。
7、包子就包好了，再醒发15分钟。
8、蒸锅放水，把笼屉抹油，把包子放入，留一定的空隙。
9、水开后，20分钟，包子熟了。
冬瓜大包是一道传统的中式点心，以薄皮、丰富的馅料和多汁的口感而闻名。这道点心在制作过程中需要一些时间和耐心，但是味道却是绝对值得的。
材料准备：
1. 冬瓜：1.5公斤，去皮和籽，切成小丁。
2. 糯米粉：500克。
3. 面粉：100克。
4. 萝卜干：100克，切成薄片。
5. 冰糖：50克。
6. 糖：100克。
7. 盐：适量。
8. 红枣：30克，去核，切成小丁。
9. 油：适量。
10. 热水：适量。
步骤：
1. 准备一个大碗和一个平底锅，将糯米粉和面粉混合在大碗中，加入适量的盐和热水，搅拌均匀，揉成一块光滑的面团，盖上湿布，静置半小时。
2. 在平底锅中加入适量的油，放入冬瓜丁炒至变软，加入切好的萝卜干和红枣丁，继续翻炒，加入适量的冰糖和糖，继续翻炒至糖化，取出备用。
3. 将面团揉匀后，分成小块，每个小块揉成薄皮，中间留一圈不揉，将馅料放在中间，收拢薄皮收口捏紧，把包子放在沾有面粉的纱布上，再放在蒸锅里，蒸15分钟。
4. 完成后，可以根据个人喜好，再放入蒸锅蒸2-3分钟，这样会更加松软。
5. 上桌前，可以将糯米大包放在碟子上，淋上少许开水，这样会让它更加多汁和美味。
注意事项：
1. 捏合薄皮收口要紧，以免煮烂。
冬瓜肉包子的做法
材料：
冬瓜
猪肉
面粉
酵母
盐
生抽
老抽
料酒
姜
葱
香油
白胡椒粉
步骤：
将面粉和酵母混合，加入适量水和盐，揉成面团，静置发酵。
将冬瓜去皮去籽，切成小丁，加入猪肉末、姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入冬瓜肉馅，收口朝上，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
1、酵母用水稀释，加入面粉中和成团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵约2到3小时，成蜂窝状。
2、冬瓜去皮，各种材料备用。
3、加老抽，盐，鸡精搅拌均匀。
4、把葱姜切碎放入。
5、冬瓜切碎，放点盐煞水。
6、把冬瓜捏去多余的水分放到调好味的肉馅中。
7、搅拌均匀即可。
8、面团拿出揉5--10分钟。
9、揪成小剂子，擀成皮。
10、把馅放到皮上。
11、顺边捏好，包子就包好了。
12、盖上保鲜膜或者湿布放到温暖的地方二次发酵约30分钟。
13、锅里放水，把箅子抹油，把包子放到箅子上。
14、开锅后，大火蒸20分钟即可。
以上就是冬瓜包子怎么做好吃的全部内容，1、材料。冬瓜、猪肉馅、面粉、大葱、姜、香油、花椒粉、盐、酵母、蚝油、生抽。2、冬瓜去皮洗净。切成粒，放入2勺香油，少许花椒粉。3、切好的肉馅，放入葱姜、生抽、耗油、两勺香油、盐放在肉馅里。4、发好的面团。5、醒好的面揉好，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。6、。
