面辣子的做法？炒面辣子的做法 青椒剁碎 碗里打一个鸡蛋 加入两个鸡蛋那么多的面粉 加入一些水，搅匀 加入一小勺花椒粉，一小勺生姜粉和适量盐搅匀 锅里放油，油热之后放入青椒翻炒 倒入前面做好的鸡蛋面水 继续翻炒，那么，面辣子的做法？一起来了解一下吧。
虽然面辣子有助消化、抗衰老的作用，但建议还是少吃点
材料：辣椒粉、白芝麻、香油（菜籽油也可以）、盐、姜、八角、桂皮、陈皮、白芷、豆蔻
做法：
1、备好材料
2、锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出，注意不要让生姜焦糊
3、锅中先倒入少量植物油，然后将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出，注意不要让生姜焦糊
4、关火，待油温降到4成热即油表面平静，手离近感受可感觉到热量时，将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌
5、继续开火加热，保持最小火，并加入几勺盐调下味道
6、待到辣椒油呈现深红色时即可起锅，颜色浅表示辣椒油熬得时间短了，香味会大打折扣，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中储存
用料
青椒3-4个
鸡蛋1个
面粉一些
花椒粉一小勺
生姜粉一小勺
盐适量
鸡精适量
炒面辣子的做法
青椒剁碎
碗里打一个鸡蛋
加入两个鸡蛋那么多的面粉
加入一些水，搅匀
加入一小勺花椒粉，一小勺生姜粉和适量盐搅匀
锅里放油，油热之后放入青椒翻炒
倒入前面做好的鸡蛋面水
继续翻炒，感觉太干可以再一点一点加入水，不停翻炒小心糊锅，菜中间冒小泡就是熟了
出锅前加点鸡精，大功告成
简单的午饭
肉臊子，面辣子，馒头，小米粥。甘肃省宁县人的特色小吃
小贴士
如果喜欢更辣一点又好看一点，可以在炒辣椒的那个步骤同时加入干辣椒面
面辣子
用料 ：面粉 0.4量杯 葱 1 根青椒辣椒面（粗）辣椒面（细）鸡蛋盐五香粉
面辣子的做法
青椒切丝，大葱切丝，一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面，2.5小勺盐，五香粉半勺，面粉约0.4量杯。
用量如上。
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油烧热冒烟，泼入碗中搅拌。
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打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
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上锅蒸约25分钟，食用。
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小贴士
1.拌好面酱之后尝一下，盐的味道就是蒸好的味道；
2.搅拌均匀的感觉像面糊糊，偏稀，不能太干，如果感觉干了可以加一点水；
3.放肉的话，放入一点生猪肉丁，调料加点大香粉、花椒粉和一点姜丝。
辣椒面
主料：干辣椒300g
辅料：油适量，盐适量
做法：
1.干辣椒准备好。
2.擦去表面灰尘。
3.用剪子剪成小段，或者用刀切。
4.直接入锅，小火炒，不停地用铲子铲动，避免糊底。
5.炒至变色，发出呛鼻的辣椒味道，关火盛出，晾凉。
6.放入搅拌机中磨粉。
7.搅拌一次的辣椒粉，里面还会有大的辣椒段，挑出继续打。
8.直到辣椒粉粗细达到自己满意为止即可。
主料面粉80g干木耳5g娃娃菜50g开水560g辅料五香粉适量盐适量大葱半根大蒜4瓣鸡精适量油泼辣子适量
步骤
陕西面辣子的做法步骤11.所有材料。
陕西面辣子的做法步骤22.木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片。
大葱用少量热油浇一下备用。
陕西面辣子的做法步骤33.面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状
陕西面辣子的做法步骤44.然后加入所有配菜，搅拌匀，调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。
陕西面辣子的做法步骤55.最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀。
陕西面辣子的做法步骤66.放入锅中蒸，我用压力锅，压了15分钟。
陕西面辣子的做法步骤77.蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃。
今天家里刚好有油条，我就泡油条吃，更好吃！
以上就是面辣子的做法的全部内容，1、首先干辣椒用料理机打碎。2、花生用一点油小火炸熟，变色，听到噼啪声音就捞出晾凉。3、姜蒜剁成末，晾凉后的花生用刀背压碎；4、辣椒碎倒进较深的碗里，加1勺盐；5、加入姜蒜末，熟芝麻，淋入一勺香油；6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
