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怎样做凉粉好吃,凉粉怎么烧好吃又简单

  • 面食做法
  • 2023-12-14

怎样做凉粉好吃?美味凉粉的做法如下1.红薯粉半杯,水半杯。2.把粉搅成稀糊。3.两杯水烧开。4.稀糊到在开水里,边搅拌。5.搅拌成透明。6.然后倒在盘子里放凉。7.放冰箱里雪2个小时。8.把凉粉倒出来。9.切成一条一条,那么,怎样做凉粉好吃?一起来了解一下吧。

凉粉的吃法大全家常做法

在绿豆淀粉中加入一些水搅拌均匀,然后在锅中放入矿泉水加热,再加入淀粉水慢慢的搅拌。搅拌完成后放在阴凉的地方进行冷却,然后切成块就可以了。

凉粉怎么炒好吃

主料:绿豆粉250克,盐5克,水适量,红尖椒,盐,味精,醋,酱油,葱姜蒜末,油各适量。

做法1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后,放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状,取出晾凉,切成细条。

2.锅内油烧热,放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末,再加入少量水熬成酱汁。

3.把酱汁浇在凉粉条上,再放入蒜末,葱末即可。

材料罐装黑凉粉1罐, 椰糖适量,椰浆30毫升,纯牛奶90毫升。

做法 1 黑凉粉半罐切成2厘米左右正方形块放入容器。

2 碗里加椰糖,椰浆,牛奶搅拌匀即可。

小诀窍: 凉粉如果技术到位,可买凉粉粉回来自己做。

黑凉粉(鹰金钱牌子),椰糖,不清楚可在超市或调料店购买。

材料凉粉,青椒,胡萝卜,蒜,油,老抽,生抽

做法 1.凉粉洗净切块,青椒切丝,胡萝卜切丝,蒜薹切段,炒锅放油,炒香蒜瓣,然后放入青椒丝、胡萝卜丝、蒜薹炒,然后放入凉粉,加盐、老抽、生抽调味即可。

材料皮蛋2个凉粉300克香葱1棵香油2小匙胡椒粉适量香醋1小匙精盐1小匙白糖1.5克味精1.5克

做法 1.将皮蛋剥壳,切丁;香葱洗净,切成葱花;

2.凉粉用凉开水冲洗后,沥水备用;

3.将精盐、白糖、醋、味精、香油调匀成调味汁;

4.将凉粉与皮蛋丁一同放入盘内,撒上葱花,倒入调味汁腌10 分钟;

5.食用时撒上胡椒粉即可。

如何做凉粉全过程 方法

美味凉粉的做法如下

1.红薯粉半杯,水半杯。

2.把粉搅成稀糊。

3.两杯水烧开。

4.稀糊到在开水里,边搅拌。

5.搅拌成透明。

6.然后倒在盘子里放凉。

7.放冰箱里雪2个小时。

8.把凉粉倒出来。

9.切成一条一条,摆在碟子里。

10.烧热锅,加入油,把辣椒,蒜头爆一爆。

11.关掉火前,加入辣椒粉搅拌一下关火,加入酱油和香油,然后淋在凉粉上

家庭做凉粉的简单方法

凉粉色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。你知道凉粉怎么做比较好吃吗?下面我跟你分享一下怎么做凉粉比较好吃?

一、酸辣凉粉的好吃做法

材料

主料:1杯绿豆淀粉,6杯水

辅料:蒜拍碎,葱姜切末,生抽,鸡精,糖,辣椒油,辣椒酱,陈醋,盐调味

做法

1.将绿豆淀粉和水一同倒入锅内,搅拌均匀

2.将锅做到火上,混合均匀

3.小火不停搅拌,直到没有疙瘩

4.待开始冒泡,继续搅拌2-5分钟,离火

5.倒入定型容器中,待凉,放入冰箱4小时以上

6.切成自己喜欢的形状,加上辅料

二、桂花凉粉的好吃做法

材料

黑凉粉,炼奶,桂花

做法

1、桂花用热水和糖泡桂花茶。

2、桂花茶与凉粉按15:1的份量调拌均匀为无颗粒的凉粉液。

3、把调好的凉粉液放锅中煮沸。

4、把煮好的凉粉液倒进模具,常温下放凉。

5、放凉后凝固了就可以脱模了,淋上炼奶吃非常美味哦。

小诀窍

上面说的比例是:水(桂花茶)15:凉粉粉1,凉粉只需很少分量。 因为黑凉粉是用凉粉草来做的,所以会有一阵轻微的凉茶味道,用桂花茶充当清水去煮,就会掩盖了那种气味。

凉粉夏天吃可以清热,和龟苓膏一样功效的。可能因为煮的时候加了点炼奶,所以,本来黑色的凉粉变成了深啡色。

凉粉的做法大全

1.准备好一个干净大碗,再准备一个纸杯,就是平时我们用来喝水的纸杯就行,用纸杯装一杯豌豆淀粉...

2.一杯豌豆淀粉倒在大碗内,然后再用装豌豆淀粉的纸杯加入一杯水,用搅拌器或筷子搅拌均匀,待用...

3.用同样的纸杯装6杯水,放在锅里。用同样的杯子称量比较准确。

4.找一个耐高温的模具,我用的是玻璃保鲜盒,四周薄薄的刷上一层食用油。

以上就是怎样做凉粉好吃的全部内容,1、桂花用热水和糖泡桂花茶。2、桂花茶与凉粉按15:1的份量调拌均匀为无颗粒的凉粉液。3、把调好的凉粉液放锅中煮沸。4、把煮好的凉粉液倒进模具,常温下放凉。5、放凉后凝固了就可以脱模了,淋上炼奶吃非常美味哦。

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