秘制饭包酱做法大全集？1、材料准备好，土豆、青椒和火腿肠都切小丁 2、锅里放油，放入洋葱爆香 3、把小丁倒进锅里爆炒 4、加酱油 5、倒水 6、把准备好的调料类的放入锅中，用的调料太多了，就不一一列举了，大火烧开后小火收汁 7、汁不要收的太干，容易和饭拌匀，饭包酱就做好了 8、准备一小盆饭，那么，秘制饭包酱做法大全集？一起来了解一下吧。
百合饭包酱的做法
里肌肉300g，百合少许，葱1支，姜3片，
调味料A：胡椒粉5g，糖5g，酱油30㏄，太白粉水15㏄，黄酒15㏄，
调味料B：糖5g，蕃茄酱30g，酱油30㏄，油30㏄
做法
1.炉作法：
2.葱洗净切段，姜洗净，里肌肉洗净切大片，放入大碗中，加入A拌匀并腌45分钟备用。
3.百合放入碗中加入2汤匙水盖上保鲜膜，移入强微波加热2分钟半捞出、沥干水分。
4.葱、姜放入容器中，加入B移入强微波以大火爆香2分钟，捞出葱、姜，加入肉片中拌匀加盖，移入强微波以加热5分钟，取出，加入百合拌匀，盛入盘中即可。
5.炉做法
6.葱洗净切段，姜洗净，里肌肉洗净切大片，放入大碗中，加入A拌匀并腌45分钟备用。
7.百合放入锅中川烫、沥干水分。
8.葱、姜放入锅器中，加入B强火爆香2分钟，捞出葱、姜，加入肉片中拌匀加盖，强火煮熟取出，加入百合拌匀，盛入盘中即可。
原料：
白米饭或者二米饭一大碗、鸡蛋酱一小碗、土豆2个、生菜适量、青椒适量、小葱适量、香菜适量
做法：
1.焖饭：
制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。
2.制酱：
鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热时，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
3.土豆泥：
土豆放在锅中蒸制30分钟，或者放入微波炉大火加热10分钟，取出剥皮碾成泥即可。
4.配菜：
小葱，香菜，辣椒放在水中浸泡10分钟，清洗干净，把小葱切成葱花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁备用。
5.制作打饭包：
将所有调料拌入米饭，搅拌均匀，用生菜叶包好即可食用。东北也有用大白菜叶的；
2、菜叶里包的菜加点酱肉、炒豆芽、炒青豆、炒香干等都很好吃，别有风味。
乏克是满语，意思就是打饭包、饭包、包儿饭，就是在不同季节里，采用不同的材料，将米饭与鸡蛋酱、小葱、香菜或各种应季小炒菜拌上，外面用洗净的菜叶或苏子叶包上，双手捧着而食，既方便快捷，又美味可口。
1.将番茄切成小丁，大蒜、洋葱和培根切成碎末
2.鸡蛋磕入碗中
3.加入牛奶和少许盐
4.搅打成蛋液备用
5.锅中倒入少许橄榄油，油热后加入一半的蒜末
6.再入一半的洋葱炒香
7.加入番茄丁翻炒
8.再加入30g的番茄酱炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味
9.即成为番茄淋酱
10.锅中放入黄油20g
11.小火加热熔化后，加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味
12.放入白米饭拌炒
13.加入番茄酱翻炒均匀
14.最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭
15.取一平底锅加热，快速的涂抹上一层薄薄的黄油
16.将蛋液倒入锅中，迅速转动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状
17.待蛋液稍凝固后
18.将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处
19.再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上，整成椭圆形后移入盘中
20.最后淋上番茄淋酱即可食用
百合饭包酱的做法:
备料:里肌肉300g，百合少许，葱1支，姜3片，胡椒粉5g，糖5g，酱油30毫升，太白粉水15毫升，黄酒15毫升，蕃茄酱30g，酱油30毫升。葱洗净切段，姜洗净，里肌肉洗净切大片，放入大碗中，加入胡椒粉、糖、酱油、黄酒拌匀并腌45分钟备用。百合放入碗中加入2汤匙水盖上保鲜膜，移入微波加热2分钟半捞出、沥干水分。葱、姜放入容器中，加入番茄酱、酱油，移入强微波以大火爆香2分钟，捞出葱、姜，加入肉片中拌匀加盖，移入强微波以加热5分钟，取出，加入百合拌匀，盛入盘中即可。
原料：
白米饭或者二米饭一大碗、鸡蛋酱一小碗、土豆2个、生菜适量、青椒适量、小葱适量、香菜适量
做法：
1.焖饭：
制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。
2.制酱：
鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热时，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。
3.土豆泥：
土豆放在锅中蒸制30分钟，或者放入微波炉大火加热10分钟，取出剥皮碾成泥即可。
4.配菜：
小葱，香菜，辣椒放在水中浸泡10分钟，清洗干净，把小葱切成葱花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁备用。
以上就是秘制饭包酱做法大全集的全部内容，做法：1.焖饭：制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。2.制酱：鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热时，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。
