儿童午餐肉的做法大全？第一种：烤午餐肉。将午餐肉片放入烤箱中，可以加入一些蔬菜和芝士一起烤。这样可以使午餐肉的口感更为香脆，也可以增加其他食材的营养成分。第二种：午餐肉蛋卷。在煎蛋卷的时候加入切好的午餐肉片，那么，儿童午餐肉的做法大全？一起来了解一下吧。
午餐肉做肉碎鸡蛋羹好吃。
看似复杂，其实很简单，而且同样不需要动明火。
材料：午餐肉一块（用不了一听）、鸡蛋3只、葱花少许（没有也没关系）
做法：
（1）鸡蛋3只，打匀，加入同等量的水，再打匀；
（2）午餐肉适量，切小丁，加入蛋液中，适当加一点点盐（千万别加多了，一小撮即可。如没把握，宁可少加，事后还可以淋生抽补救）；
（3）撒上一点葱花，微波炉高火，2-3分钟即可，喜欢的话还可以淋一点香油。
午餐肉
材料：五花肉、生姜、大葱、食盐、鸡汁、蚝油、红曲米粉、木薯粉。
制作过程：
1、准备一块五花肉，把五花肉切成小块，在切几片姜片和葱段，一起放入绞肉机或料理机里面打成肉泥，打不动的话可以加一点清水进去继续搅拌。
2、直至五花肉被打成细腻的肉泥以后，把肉泥放入碗中，肉泥里面加入两三勺的食用盐，挤一些鸡汁进去会更加的鲜香，放一点蚝油进去，再加一小勺红曲米粉进去，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
3、领取一个碗，倒入半碗清水，加入一些木薯粉搅拌均匀，这里肉泥是一斤，用了125克的木薯粉，分三次加入到肉泥里面，每次都要一个方向充分的搅拌均匀。
4、木薯粉水都加入进肉泥里面以后，快速的用力搅一下肉泥，使肉泥充分的上劲，肉泥越上劲，做出来的午餐肉才会更加的弹牙有劲道。
5、把搅拌上劲的肉泥，放进一个耐高温的容器里面，用手在肉泥里面戳几下，排出肉泥里面的空气，使肉泥更加的紧致，把肉泥抹平，不要装得太满，九成满就好。
6、在肉泥上面盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面均匀地扎上一些小孔，锅中水烧开以后，把肉泥上锅，用大火蒸四十分钟。
午餐肉做好吃的做法：
做法1：自制午餐肉
准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺
具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。
倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。
做法2：香煎午餐肉
准备食材如下：午餐肉60克，食油适量
具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！
做法3：午餐肉披萨
准备食材如下：高筋面粉2杯，午餐肉250克，西梅干50克，酵母(干)1小勺，洋葱1个，鸡蛋1个，色拉油1汤匙，食盐3/4小勺，番茄酱15克，牛奶180毫升，黄油30克，细砂糖25克，奶粉3/4大勺，马苏里拉奶酪20克，芝士片20克，植物油3汤匙
具体做法如下：除黄油外，将所有饼底原料放进面包机揉成团，加入黄油继续揉至面团出膜，发酵至原来的两倍大，然后取出面团揉匀，排气滚圆松弛15分钟，将午餐肉切成四方小丁，放植物油锅里煎至焦黄，取出沥油，晾凉备用，西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁，一分为二即可。
主料:三七分的猪肉500克(三分肥七分瘦这样是最好吃的) 生粉30克 面粉30克 清水200ml 鸡蛋1个 生抽1勺子 盐1小勺子 糖1勺子 小葱1根 生姜2片 红曲粉3克午餐肉记得最清楚应该是小时候还是用铁罐子装的，那时候能吃上一块午餐肉都高兴的和过年一样，那种美味真是太棒了，有一块午餐肉饭都能多吃一些，当时的午餐肉也很安全，是真的有肉的，不像现在基本上全是淀粉做的，还全是添加剂，都不敢给自己的小孩吃，看到你的题目正好介绍一下一种方法，希望你的接受，喜欢的话请点点关注，点点赞，谢谢了1. 把面粉和生粉倒入碗里，再打入一个鸡蛋，搅拌到没有颗粒状就好了2. 把准备好的猪肉碎（不愿剁也可以买机器绞好的）全部倒入面糊中，搅拌到全部混合到一起就可以3. 把小葱，生姜切成细末，如果不喜欢生姜味可以少放一些，全部搅拌均匀4. 加入红曲粉，生抽，盐，糖5.所有材料都放好了之后，我们要开始力气活了，用筷子用力向一个方向搅动，要十分用力哦，还要保证所有的肉都被搅拌到才行，搅拌到感觉阻力越来越大了，感觉肉越来越有粘性了，肉上劲就差不多了6. 最好是用模具来蒸，实在没有用比较深的碗也行，不过用碗就要蒸好久了，可以蒸的，里面刷一层油，把肉泥倒进去，压平压实就行7. 放一个盘子防止水滴到肉泥上，大火烧开，蒸30分钟就行了，这样安全又好吃的午餐肉我们就制作完成了，可以放心的给小朋友们吃，自己做的多吃些都不担心
午餐肉炒玉米的做法
用料：
玉米 一根
长豆角 数根
午餐肉 5块
葱 2根
大蒜 2粒
油 适量
盐 适量
生抽 适量
步骤：
把午餐肉切成小方块，备用；
长豆角切粒；
剥好的玉米，洗干净；
开锅，油热，放入大蒜；
把午餐肉倒入锅里，煎至变色；
把准备好的玉米，豆角，一起倒入锅里，加入适量的油盐及生抽，翻炒至豆角变色；
撒上几根葱段，装盘即可。
小贴士
豆角要切小粒的，跟玉米差不多就可以了，太长不好看，也不容易熟；
炒的时候，在周围均匀撒少许水，让豆角更容易断生又不粘锅。
午餐肉炒蛋的做法
用料：
午餐肉 一听
鸡蛋 两枚
青红椒 各适量
油 适量
料酒 适量
盐（分两次用） 适量
花椒水 两汤匙
醋 适量
葱花 适量
步骤：
准备食材；
鸡蛋打入碗中，加料酒和少量盐搅匀；午餐肉切片；青红椒切斜块；
锅里油烧热，下蛋液，凝固后夹成大片，盛出；
锅里放少量油，下葱花炒香；
放入青红椒翻炒至软塌；
放入鸡蛋，翻炒均匀；
放入午餐肉翻炒均匀；
加花椒水，翻炒均匀；
加盐调味；
锅边淋醋，关火，翻炒均匀即可。
小贴士
盐分两次放，亲要根据自家口味来定；午餐肉本就是熟食，最后入锅翻炒几下就行（最后淋醋也能增香）；加花椒水能防止菜里太干，并有增香的效果；我用的尖椒，亲可以换成青椒。
以上就是儿童午餐肉的做法大全的全部内容，具体做法如下：将午餐肉切成均匀大小的额厚片，然后起锅加油烧热，将午餐肉放入锅中，小火煎至两面焦黄即可！这个吃法是最简单的，由于午餐肉本身有盐味，所以不需要放任何的调味料！。
