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香煎杏鲍菇的做法,香煎蘑菇怎么做好吃

  • 家常菜做法
  • 2024-07-02

香煎杏鲍菇的做法?香煎杏鲍菇的做法 1.将杏鲍菇洗净,斜切成8毫米厚的圆片。大蒜剁成蓉 2.炒锅烧至8成熟,加入黄油,植物油小火烧至溶化 3.将杏鲍菇片均匀的排放在锅底,用小火煎至出汤 4.当杏鲍菇片的汤汁煎出后,会明显缩小,加入蒜蓉 5.继续用小火煎至蒜蓉变金黄色时,那么,香煎杏鲍菇的做法?一起来了解一下吧。

杏鲍菇炒鸡蛋的功效与作用

你葱香杏鲍菇现在的家常菜而且做法简单,但做好以后葱香浓郁,口感鲜嫩,营养价值还很高,能为人体补充一些多糖和优质蛋白,会维持人体正常代谢,也能提高身体多器官功能,在做葱香杏鲍菇的时候,要先把杏鲍菇放在油中煎一会儿,这样会让杏鲍菇的口感更好。

一、葱香杏鲍菇需要的食材

葱香杏鲍菇做的时候需要准备400克新鲜杏鲍菇,大葱两棵。准备适量生抽蚝油和食用盐,食用油等调味料。准备好的杏鲍菇洗净以后切成厚薄均匀的片状,大葱去掉表皮洗净以后斜着切成丝。

二、葱香杏鲍菇的做法步骤

1、切好以后的杏鲍菇,最好用厨房纸擦拭一下,吸干它表面的水分,在锅中放适量食用油加热后把切好的杏鲍菇放在锅中用小火慢煎,煎到表面微微发黄以后再放入切好的大葱一起翻炒。炒匀以后放适量的生抽和蚝油调味,再放适量的食用盐,继续翻炒2~3分钟让杏鲍菇入味,如果太干可以放少量的清水,如果有高汤适量放一些,会让炒好的葱香杏鲍菇更好吃,有浓郁的鲜香之味。葱香杏鲍菇现在的家常菜而且做法简单,但做好以后葱香浓郁,口感鲜嫩,营养价值还很高,能为人体补充一些多糖和优质蛋白,会维持人体正常代谢,也能提高身体多器官功能,在做葱香杏鲍菇的时候,要先把杏鲍菇放在油中煎一会儿,这样会让杏鲍菇的口感更好。

饼的做法大全

【香煎杏鲍菇】

原料:杏鲍菇

调料:黄油(或植物油)、海盐(或普通盐)、现磨黑胡椒

做法:

将杏鲍菇斜切成5-7mm厚的片。

用小刀在两面都划上十字交叉花刀(下刀不要超过1/2厚度,不然会划漏了。不划也可以,只是划了会更好看也更入味)

平底锅小火烧热,放入1-2小块黄油,化开。(黄油会比较香,介意热量的可以用橄榄油、普通炒菜油等)

放入杏鲍菇。

煎至两面浅金黄色,均匀撒些盐(两面都要撒哦,不必撒太多,这煎好的杏鲍菇味道淡一些也好吃,太咸就只能你做饭的自己默默下咽了)。

待杏鲍菇软身,两面金黄,出锅前撒现磨黑胡椒再略煎即可。

杏鲍菇煮熟需要几分钟

橄榄油的选择比较重要,好的油没有不好的味道,自带清香也更能发挥出新鲜食材本身的优势。初榨橄榄油是最好的选择。

2

杏鲍菇厚切,每片约8mm左右。锅内倒入适量橄榄油,中火加热。

3

将杏鲍菇每片都摆好,单面煎到金黄色,杏鲍菇会有点出水,此时加入一5ml酱油,一把黑胡椒及一汤勺蜂蜜,然后将杏鲍菇一个个翻面继续煎至金黄色。最后撒上盐调味。

4

出锅后撒上葱花装饰即可。非常简单但非常好吃。

香菇的20种家常吃法

不用腌制,我从来不腌,一腌就出水,不好吃。

香辣杏鲍菇

主料

杏鲍菇2个

辅料

玉米油2.5毫升

山椒酱45毫升

小葱2颗

香煎杏鲍菇的做法

1.

杏鲍菇洗净,拭干水分,切片;尽量厚薄均匀;再切点葱花;

2.

电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油;

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3.

通电,打开上下两个开关,预热;

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4.

预热完成后,将杏鲍菇片铺在电饼铛里;启动“大饼/馅饼”功能;

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5.

一个程序完成后,将杏鲍菇翻面;启动“煎蛋/薄饼”功能;

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6.

程序完成后,关掉上开关;调入适量山椒酱;将酱料同杏鲍菇炒均匀;因为下开关没关,电源也没拔,不用启动任何程序,它会自己加热;

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7.

食材都煎熟之后,撒入葱花;

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8.

装盘,上桌咯。

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香煎杏鲍菇成品图

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烹饪技巧

1、杏鲍菇切得厚薄均匀,变熟的时间才一致;

2、酱料可以用自己炒制的酱料,或者超市里的成品酱料;

香煎蘑菇怎么做好吃

香煎杏鲍菇的做法

1.将杏鲍菇洗净,斜切成8毫米厚的圆片。大蒜剁成蓉

2.炒锅烧至8成熟,加入黄油,植物油小火烧至溶化

3.将杏鲍菇片均匀的排放在锅底,用小火煎至出汤

4.当杏鲍菇片的汤汁煎出后,会明显缩小,加入蒜蓉

5.继续用小火煎至蒜蓉变金黄色时,在菇片表面洒上1/2的黑胡椒粉及盐

6.煎约20秒后,再将菇片翻身,洒上剩下的黑胡椒和盐,直至两面都煎至有些微焦即可。

以上就是香煎杏鲍菇的做法的全部内容,香煎杏鲍菇 1 准备好买来的杏鲍菇,清洗干净。2 切成稍厚的片。3 把切好的片码入盘中,备用。4 把煎盘烧鸡热后,抹入适量的植物油。放上几片切好的杏鲍菇,先煎一面。5 煎的时候,把准备好的烧烤料倒入小盘子里。6 待一面煎好后,翻面把另一面也煎熟,蘸烧烤料即可食用。

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