花生糖怎么做好吃？第一步：准备适量的花生清洗干净，沥干水分，然后放入炒锅里小火不停的翻炒，把它炒出香味，变脆，炒至皮一搓就掉的程度就好，出锅搓掉外皮，剩下的花生仁大约560g。第二步：锅中倒入100g清水、200g的白糖和玉米油，那么，花生糖怎么做好吃？一起来了解一下吧。
花生糖香甜脆酥，好吃不粘牙，花生糖做法也是很简单，
就是把花生炒熟，用白糖、冰糖或者麦芽糖等熬制融化，加入花生凝固而成，每个人的做法都不一样，可以根据自己的喜好来做，又酥又脆，非常好吃。
今天给大家分享一个美味的芝麻花生糖的做法，大人孩子都爱吃的小零食。下面一起来看下吧。
【主料】：花生米，黑芝麻，白芝麻，
【配料】：油，白糖
——【具体制作过程】——
第一步：主要食材处理
准备花生米200g，黑白芝麻各50g，白糖300g，将花生米倒入锅中，小火炒熟，炒至响声过后表皮有点焦糊就可以了，倒入盘中晾凉，将黑白芝麻倒入锅中，用小火炒，将白芝麻炒至微黄就可以了，不要炒糊了，花生米晾凉后将皮搓掉，用漏勺筛一下，倒入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用，不要太碎了
第二步：烹饪食材
锅中倒入少量的油，将白糖凉油下锅，用小火慢慢炒化，到这种程度就开始化了，炒出糖色即可，然后倒入花生碎，翻炒一下，再倒入芝麻，也可以放点瓜子或者核桃，充分翻炒均匀
第三步：切块处理
在案板上放一张油纸或者抹一层熟油，炒好后倒在上面，用铲子按压一下，再用擀面杖修一下边，按压瓷实，芝麻花生糖晾凉后用刀切开，切成小块盛入盘中凉透，做出来的花生糖非常漂亮，
好了，大家看下这个芝麻花生糖非常酥脆，又香又脆特别诱人。
1、准备熟花生仁、麦芽糖、绵白糖。
2、锅内倒油，倒入白糖，全程开小火炒。
3、炒到白糖融化，倒入麦芽糖。
4、继续炒至颜色变深，成糖色。
5、用筷子蘸糖，放进冷水里，拿出来冷却变硬，吃到嘴里是脆的且不粘牙就好了。
6、放入花生米进去快速翻炒，均匀粘附。
7、倒进铺有保鲜膜的磨具里，保鲜膜事先抹了点油，按平整。
8、略凉一点有点软时，拿出来切成小块，冷透装进盒子里。
9、香脆酥，小时候甜蜜的味道。
1、取1斤花生米，洗干净，放到一个干净的容器里面。
2、在容器里面打入2个鸡蛋，并用筷子搅拌，一定要让鸡蛋充分搅拌均匀。
3、接下来再加入一勺面粉，同时也要用筷子搅拌均匀。
4、锅里放入200毫升的食用油，加热到油温五成热以后，把搅拌好的花生倒入锅里。
5、用漏勺不通的搅拌，直到花生表面被炸的金黄即可捞出。
6、锅里油倒出，锅刷干净，开小火，加入1勺白糖，不停搅拌，直到白糖完成融化。
7、接下来倒入炸好的花生，搅拌均匀，让花生完全和糖水融合即可。
8、最后，在花生上面均匀的撒上芝麻，出锅冷凉即可食用了，这样好吃的花生糖就做好了，又酥又甜。
主料：花生500g；
辅料：油20g、糖90g、麦芽糖250g
花生糖
1花生烤香 2去皮备用3油和糖、麦芽糖放入炒锅，大火熬至起大泡，转小火慢慢熬成糖浆4把花生倒进去5快速翻炒至花生均匀地沾上糖浆6容器壁上抹上适量油7把花生糖倒进去，压实8稍微变凉定型时，倒出去9切成小块即可食用
小贴士
1、熬至糖浆的时候一定要小火。
2、切的时候不要放得太凉了，否则不容易切。
做好吃又酥脆的花生糖的方法如下：
步骤一：首先把准备好的花生米放入烤盘内，再把烤箱调到一百五十度，把花生米放进去上下火烤十五分钟，然后把烤好的花生外皮搓掉备用。
步骤二：接着把白芝麻清洗几遍，然后用细漏勺沥干水分，开炉点火，锅内不要放油，直接烧干锅内水分，把芝麻倒进去，用小火慢慢的翻炒，翻炒到芝麻在锅里有脆脆的声音，这就代表芝麻炒好了，关火继续翻炒几下倒出凉透。
步骤三：然后锅内刷洗干净，加入清水一勺，下入白糖、麦芽糖，用小火不断的搅拌到出现大泡，然后变成小泡关火（这一步时刻注意变化，因为熬糖浆每时每刻都在变化）。
步骤四：这时候快速倒进花生仁和白芝麻，用勺子不断的搅拌均匀，让糖浆均匀地裹在花生仁表面，这样吃到嘴里更有口感。
步骤五：最后把搅拌好的食材，放入方形模具中，接着迅速压紧压实，这一步同样速度要快，冷却之后的糖浆就很难再粘在一起了，约压五分钟左右，然后趁微热切成大小均匀的方块，即可完美收工了。
以上就是花生糖的制作方法。
以上就是花生糖怎么做好吃的全部内容，1、做花生糖，炒制花生的时候，一定要小火慢炒，要不停地搅拌，使花生受热均匀，不容易炒糊，做花生糖也可以根据自己的喜好加入核桃、芝麻等，会更好吃。2、做花生糖最重要的就是熬糖稀了，可以用白糖、冰糖、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
