巴西龟的做法大全？烹饪方法：1、把龟放到盆里面，加热水让其排干净尿，找一根筷子，放到巴西龟嘴边，当它咬住筷子去头放血，把猪抛开内脏洗干净，把龟肉切成块状。2、把锅烧热，放入冷油烧至六成热，把龟肉块儿放到锅里进行翻炒，那么，巴西龟的做法大全？一起来了解一下吧。
主料1人份
龟苓膏粉10克
炼奶适量
辅料
清水250毫升
步骤1龟苓膏的做法大全
先将龟苓膏粉加两勺水调成糊状
步骤2龟苓膏的做法图解
锅里烧开水后倒入龟苓膏粉，边倒边搅拌，至均匀后关火
步骤3龟苓膏的家常做法
装入碗中待凉后放冰箱冷藏
步骤4龟苓膏的简单做法
挤上炼奶就可以吃了
成品图
烹饪技巧
美味可口，清凉下火
煲汤好有益处， 巴西龟有较高食用、药用价值,其肉质鲜嫩,可治多种疾病。龟肉、龟板可治肾阴不足，崩漏 带下、痔疮沥血、肺结核、肝炎、脱肛、癌症等;龟血有抑制哮喘、气管炎的特殊功能。常食用巴西龟,有利于防病强身。
用料：土茯苓500g、巴西龟1000g活重、花豆25g、茯苓25g、薏米25g、赤小豆25g、芡实25g
扁豆25g、鸡爪4只
1、新鲜土茯苓去皮，砍成小片。如果喜欢汤浓的直接下锅，喜欢清汤的，就把砍碎的土茯苓洗一洗，洗掉的是土茯苓的淀粉，个人建议为了祛湿功效最好不要洗。
2、龟处理好，焯水。因为乌龟很腥很腥很腥，所以要多煮几分钟！
3、准备好其他祛湿药材，从正上方开始，顺时针依次是：花豆、茯苓、薏米、赤小豆、芡实、扁豆。药材的量随乌龟大小，两斤中的龟各配了一两，也可以适当减少。
4、在再准备四五个鸡爪，焯水。也可以用瘦肉，不过鸡爪煲出来的汤味道粘稠浓厚些。全部食材加入高压锅里，加满水，上汽后，中火一个小时！
5、成品。
参考资料来源：凤凰网-我市巴西龟,超市有卖,你吃不吃?
一般大家都是这样吃巴西龟的。
1、将巴西龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿。
2、巴西龟去头，足，龟壳，内脏，洗净，切成肉块。
3、将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒。
4、加入生姜片，葱节，花椒，黄酒，酱油，鸡清汤，清水各适量。
5、再加冰糖，枸杞，胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖。
6、至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内，饮汤吃龟肉即可。
巴西龟，又称翠龟、彩龟、红耳龟等，原产于巴西等地。其色彩美丽，惹人喜爱，和绿毛龟、金钱龟、四眼水龟被并称为观赏龟中的上品。此龟食性杂、胃口大、生长速度快、肉质细嫩、营养丰富，乃滋补佳品，是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。
由于其营养价值和药用价值较高，但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味，烹饪方法需要讲究，多采用火锅烧法
一般都当做宠物来样噢
以上就是巴西龟的做法大全的全部内容，做法：1、将巴西龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。3、净锅上火，放入清水、姜片、龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
