驴鞭的家常做法大全？1、材料都准备好，驴鞭清洗干净。2、香菇木耳虫草花要提前泡软洗净，香菇切片。3、炖汤锅里放水煮沸，放入香菇、金针菇、木耳、虫草、枸杞、红枣、盐、胡萝卜片以及驴鞭。4、小火再炖半小时。5、时间到了关火即可。6、那么，驴鞭的家常做法大全？一起来了解一下吧。
【菜名】 红烧牛鞭
【特点】 色泽枣红，牛鞭软烂，味道醇香
【原料】
主料 牛鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
【制作过程】
(1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。 (2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱
功能：补肾壮阳，益精补髓。
虫草蒸驴鞭
原料配备：
熟驴鞭肉200克，虫草{冬虫夏草)3根，枸杞1克，韭菜少许，精盐2克，鸡精1克，骨髓汤120克。
制作方法：
①生驴鞭肉卤熟取出晾凉切成象眼片。虫草洗净，韭菜切末。
②将驴鞭肉，虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤，放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。
椒盐猪鞭
椒盐猪鞭，微辣香口，咬嚼起来，韧劲十足，牙齿运动频繁。
您好，我为您详细介绍驴鞭的实效作用及比较可口的做法：本品为马科动物驴的雄性外生殖器。雄驴杀死后，割取其阴茎及睾丸，剔除残肉及油脂，洗净，悬挂于通风处阴干或晒干。本品为圆柱形长条，或稍带弯曲，长约30厘米，粗3～4厘米，前端圆形，较大，色黑；基部两侧各有一大型睾丸；肉质，坚硬。以整条，带有睾丸、无残肉油脂、体干燥者为佳。产河北、山西、黑龙江、四川等地。 洗净煮熟，切成薄片，晒干，入热锅内用净砂炒烫至黄色，取出洗净砂子即成本品味甘咸，性温。入肝、肾二经。
功效益肾强筋。主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、气血虚亏、妇女乳汁不足。驴鞭做法指导：
①治肾虚体弱：驴肾一副，白水煮烂，匀二次吃。
②治妇女乳汁不足：生黄芪一两，王不留行五钱。水六斤煎至四斤，去药。用此汤煮驴肾，热烂后，吃驴肾，饮汤。
③治骨结核或骨髓炎：驴肾一副，白水煮热，匀二次吃三鞭汤
菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
三鞭汤
菜系及功效：肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味工艺：煮三鞭汤的制作材料：
主料：牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克
辅料：香菜5克
调料：盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克教您三鞭汤怎么做，如何做三鞭汤才好吃
1. 将牛鞭焯水洗净；
2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片；
3. 锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开；
4. 淋香油，起锅装入品锅即成。
"1.先把洗干净的驴鞭四周的油剪去，放入锅中加入料酒煮开，用勺子撇开浮沫，继续在烧3分钟后捞出备用；2.将驴鞭放入高压锅倒入老抽，料酒，生抽，一勺盐，两勺糖，葱结，白蔻，桂皮，八角，香叶，干辣椒，盖上锅盖大火烧开，小火慢炖四十分钟后关火，在让其泡40分钟后开锅盖，切片即可食用。"
主料：牛鞭(泡发)100克,驴鞭100克,狗鞭100克。
辅料：香菜5克。
调料：盐6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。
教您三鞭汤怎么做，如何做三鞭汤才好吃。（三鞭汤是用三根驴鞭做成的大补汤）
1. 将牛鞭焯水洗净;
2. 牛鞭、驴鞭、狗鞭分别切片;
3. 锅置火上，加入清汤，下牛鞭、驴鞭、狗鞭、精盐、料酒、白胡椒粉、味精，烧开;
4. 淋香油，起锅装入品锅即成。
小帖士-健康提示：
1. 三鞭鲜香、汤清味美、营养丰富;
2. 益肾壮阳、强壮筋骨、填精被虚。
小帖士-食物相克：
狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。菜名】 红烧驴鞭
【特点】 色泽枣红，驴鞭软烂，味道醇香。
【原料】
主料 驴鞭1公斤。调料 熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
【制作过程】
(1) 先将驴鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至驴将鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。
虫草蒸驴鞭
①熟驴鞭肉切成象眼片。虫草洗净，韭菜切末。
②将驴鞭肉，虫草同放蒸碗里加枸杞、精盐、鸡精、骨髓汤，放八笼屉内用大火沸水蒸2小时即可取出食用。
以上就是驴鞭的家常做法大全的全部内容，驴鞭 1具 枸杞 50g 食用油 适量 葱 适量 姜 适量 食用盐 适量 枸杞炖驴鞭的做法 把驴鞭洗干净，并切成段(也有先叫驴鞭稍煮一下，等变硬了再切的)，烧锅油，放入驴鞭翻炒。加开水适量，放入葱、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
