茴香怎么炒好吃？以下是茴香的18种家常做法:炖肉、烤鱼、炒鸡、炖蛋、红烧肉、炖排骨、煮汤、蒸鱼、炒虾仁、炖豆腐、炒鸡肝、炖猪肚、炖猪蹄、拌凉菜、炖牛肉、炖羊肉、炒豆芽、炖鸭肉。做法简单,将食材与茴香一同烹饪,加入调味料即可。那么，茴香怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
用料
新鲜茴香
蒜
少许肉丝或者肉片提味（配猪肉味道最赞）
茴香炒肉的做法
茴香去根，切长段
蒜切片
几片现成的熟肉片
（生肉处理：肉切好用料酒、酱油、五香粉腌一会，下锅快炒熟捞出备用）
锅里烧热少许油，先放蒜片，再放茴香翻炒几下，如果有点干锅的话加一点点水，然后放猪肉，适量盐和味精调味
这个菜很好熟，大火快速翻炒，调好味就快快出锅！
以下是茴香的18种家常做法：炖肉、烤鱼、炒鸡、炖蛋、红烧肉、炖排骨、煮汤、蒸鱼、炒虾仁、炖豆腐、炒鸡肝、炖猪肚、炖猪蹄、拌凉菜、炖牛肉、炖羊肉、炒豆芽、炖鸭肉。做法简单，将食材与茴香一同烹饪，加入调味料即可。茴香独特的香味和药用价值，为菜肴增添风味和营养。
黄豆嘴炒茴香
食材：黄豆嘴500克、茴香500克、干红辣椒适量、葱半根、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐适量
步骤：
1、黄豆嘴洗净，茴香去跟洗净切成段备用。
2、起锅烧油，油热放入葱花和干红辣椒炒香，放入黄豆嘴，加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
3、加入茴香翻炒3-5分钟即可出锅装盘。
材料：小茴香、猪后颈肉、葱、蒜、辣椒、花椒、孜然粉、五香粉、盐、糖、鸡精
步骤1：猪肉切成小肉粒，加入生粉，少许生抽，搅拌放置几分钟
步骤2：洋葱，葱，蒜，小茴香切碎放置备用
步骤3：热油，将肉粒倒入锅中煸炒到微焦
步骤4：加入切好的配角翻炒，再加入干辣椒和花椒粒一起煸炒
步骤5：出锅前加盐，孜然粉，鸡精，少许糖（不喜欢的可以不加）翻炒
步骤6：出锅后装盘撒上一些芝麻，完成啦！
茴香炒肉
材料
新鲜茴香
蒜
少许肉丝或者肉片提味（配猪肉味道最赞）
做法
1. 茴香去根，切长段
2. 蒜切片
3. 几片现成的熟肉片（生肉处理：肉切好用料酒、酱油、五香粉腌一会，下锅快炒熟捞出备用）
4. 锅里烧热少许油，先放蒜片，再放茴香翻炒几下，如果有点干锅的话加一点点水，然后放猪肉，适量盐和味精调味
5. 这个菜很好熟，大火快速翻炒，调好味就快快出锅！
以上就是茴香怎么炒好吃的全部内容，1、茴香炒肉丝：将猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，放入锅中煸炒至变色，加入茴香继续翻炒即可。2、茴香鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，锅中加水烧开后倒入鸡蛋液，加入茴香末煮沸即可。
