怎样炒扁豆角好吃？扁豆角的做法如下：>1、食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。  清炒扁豆  材料  原材料：扁豆，蒜，葱 调味料：生抽，鸡精 做法 1.扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末 2.将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用 3.油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花 干煸扁豆 材料 主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。 做法 1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下； 2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干； 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。 排骨焖扁豆角 简介备注：一大匙=15毫升（tablespoon），一茶匙=5毫升（teaspoon）。 材料 主料：猪排骨600克，扁豆300克，红萝卜1根，葱1颗，姜5片 调料：橄榄油1大匙，生抽2.5大匙，镇江香醋1大匙，糖0.5大匙，盐1茶匙 做法 1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块；扁豆摘好洗净切段；红萝卜切条，葱切段。 一、蚝油香菇长扁豆角 食材包括扁豆角300g、香菇6朵、红椒30g，辅料准备包括：油适量、盐适量、蚝油30g、白糖2g、生抽15ml等。 做法：首先要将香菇提前泡发至软，扁豆洗净切菱形片。然后再锅里面放水烧开然后放入扁豆焯烫3分钟过凉备用。然后炒锅开火加油热锅，爆香葱姜蒜，紧接着倒入切片得香菇和扁豆翻炒片刻，加入盐和糖后继续翻炒，再加入少许生抽和蚝油继续翻炒。最后再加上红椒块和一点鸡精翻炒就可以上碟啦。 蚝油是含有丰富的微量元素和多种的氨基酸，我们食用是可以很好的补充锌元素，是适合缺锌人群食用的，是可以很好的增强身体的免疫力，香菇是可以很好的补充身体维生素，食用一些食用菌类，对身体健康是非常有帮助。 二、凉拌长扁豆角 主料：扁豆角100g ，辅料：味精适量；盐适量；蒜末适量；辣椒油适量；醋适量酱；油适量 做法：准备好扁豆角洗干净，然后放在开水当中炒熟后过凉水。把扁豆角捞起来之后切丝，撒上蒜末，再加上盐、味精、醋、酱油、辣椒油，搅拌均匀就可以啦。 我们食用这款菜肴是可以很好的缓解胃病，对于去胃寒、胃弱是有不错的效果，对改善暑湿吐泻、胸闷腹胀有不错的作用。女性朋友如果是白带过多也是可以食用扁豆角的。 生活中很多人都是会吃不会做，这些人群往往是比较懒的，其实很多的食物做法都是非常简单的，大家是可以很好的就是学会的，这自己动手制作出来的美味，吃起来是会更加的有味道，还可以很好的提高和展现我们的厨艺。 扁豆角是青绿的常见绿色蔬菜，营养价值高，富含有丰富维生素，但是扁豆角在做的时候，为了避免豆腥味很重，也为了防止中间的毒素，会影响人们的正常消化道，需要提前把扁豆放在沸水中焯一下，沸水焯好的扁豆基本上已经半成熟，这样再下锅炒制的时候，很快就可以出锅。 清炒扁豆 材料 原材料：扁豆，蒜，葱 调味料：生抽，鸡精 做法 1.扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末 2.将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用 3.油热，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，然后尝一尝看炒熟了没有，如果炒熟了加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花 干煸扁豆 材料 主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。 做法 1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下； 2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干； 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。 排骨焖扁豆角 简介备注：一大匙=15毫升（tablespoon），一茶匙=5毫升（teaspoon）。 扁豆角炒鸡胗 食材鸡胗、扁豆角、盐、油、淀粉、蒜末、糖、酱油、鸡精、料酒、豆瓣 做法1.将鸡胗洗净，切成片状，放入油、料酒、酱油、淀粉、盐拌匀，腌制半小时。2.扁豆角洗净，切成小段，放入沸水中煮熟捞出备用。3.锅中入油烧热，放入蒜末、豆瓣煸炒出香味，加入腌制好的鸡胗、酱油、糖炒至变色。4.倒入煮过的扁豆角一同炒匀，加入一点鸡精拌匀即可出锅。 扁豆角炒肉片 食材瘦肉、扁豆角、盐、油、淀粉、蒜末、姜末、糖、酱油、鸡精、料酒 做法1.瘦肉洗净，切片，加入油、料酒、酱油、淀粉、盐拌匀，腌制半小时。2.扁豆角洗净，去豆筋，切段。3.油锅烧热，放入蒜末、姜末炒香，倒入扁豆角翻炒变色，加入腌制好的肉片翻炒至熟。4.加入糖、酱油、鸡精翻炒均匀即可装盘。 香干炒扁豆角 食材香干、扁豆角、红尖椒、青尖椒、小葱、酱油、油、盐 做法1.香干洗净，切成条备用。2.扁豆角洗净，切条备用。3.红尖椒、青尖椒、小葱洗净，切段备用。4.炒锅入油烧热，倒入红尖椒炒至出椒香，倒入扁豆角炒至断生。5.加入香干、酱油、少量水、盐翻炒均匀，盖上锅盖，焖制1分钟左右。6.揭开盖子，撒上葱花拌匀即可装盘。 扁豆角的做法大全家常 干煸扁豆 材料 主料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。 做法 1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下; 2、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干; 3、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻，最后倒入炸过的四季豆干煸出香味，并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可。 排骨焖扁豆角 材料 主料：猪排骨600克，扁豆300克，红萝卜1根，葱1颗，姜5片 调料：橄榄油1大匙，生抽2.5大匙，镇江香醋1大匙，糖0.5大匙，盐1茶匙 做法 1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条，葱切段。 2、炒锅热后放橄榄油，下葱、姜、排骨炒香，放入其他调料炒匀，加水至完全没过排骨，煮开小火炖50分钟。 3、放入扁豆和胡萝卜，继续炖15分钟，至水收干即可。 焖扁豆 材料：葱.姜.蒜.大料.肉.扁豆 做法 1.肉切丝，扁豆洗净去丝，掰成寸断 2.锅里放油，放入姜丝 ，肉丝，葱花,大料煸炒。至肉丝变色，倒入扁豆煸炒。 3.扁豆煸炒变成翠绿色，放入盐酱油上色后放入开水(没过扁豆)改中火，盖上盖子闷到汤汁下去一半，改大火收汁，放上蒜片出锅即可网页链接 鱼香扁豆 材料：扁豆，淡盐水，青椒，大蒜籽，油，盐，白醋，鱼肉丝，鸡精 做法 1.扁豆掰断，拿淡盐水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎; 2.扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿; 3.坐锅烧油下蒜末和青椒炝香，跟着下扁豆一起加盐翻炒，喷几滴白醋; 4.把鱼肉丝(稍后介绍)倒入一起拌匀撒鸡精就OK了! 以上就是怎样炒扁豆角好吃的全部内容，扁豆角怎么炒好吃又简单 一、挑扁豆角 新鲜的扁豆角,颜色得是鲜绿的,看起来就像个翡翠挂件儿,嫩得都能听见它嘎吱嘎吱的声音。豆荚要饱满,皮儿不能破,要是发现有虫洞或者颜色发黄,就像遇到“老油条”,得绕着走。 二、。哪些人群不适宜食用扁豆
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