贺州有什么好吃的？富川脐橙：被誉为“第一好吃脐橙”，色泽鲜艳，肉质脆嫩，风味浓郁，具有止咳化痰、消食健胃的功效。信都红瓜子：这是贺州市八步区的特色瓜子，皮薄仁厚，口感清脆，还有清肺化痰的作用。英家大头菜：钟山县的特产，色泽鲜艳，清香脆口，是下饭的好食材。八步南乡鸭：其肉质嫩滑，味道清甜，煮后香味浓郁，那么，贺州有什么好吃的？一起来了解一下吧。
贺州的美食以地方特色菜为主，以下是一些值得尝试的：
1. 贺州螺蛳粉：贺州的螺蛳粉以清香浓郁的汤底和劲道的粉条闻名，是当地的特色小吃之一。
2. 贺州猪脚饭：猪脚饭是贺州的传统名吃，猪脚炖得酥软入味，搭配米饭一起食用，美味可口。
3. 贺州鸡酒饭：鸡酒饭是贺州的另一道特色菜品，选用优质鸡肉和米酒炖制而成，香气扑鼻，口感鲜美。
4. 贺州碗豆粉：碗豆粉是贺州当地的地方传统小吃，采用碗豆制成的粉丝，配以各种酱料和佐料，口味独特。
5. 贺州干粉：贺州的干粉以猪肉、豆干、笋尖等为主料，搭配粉丝和特制的调料，味道鲜美，是贺州的特色美食之一。
除了以上几种美食，贺州还有其他特色小吃和当地的各种农家菜，可以根据自己的口味和偏好进行选择。
贺州出名的美食和特产如下：
美食：
雪蛤汤：由雪蛤、鸡肉、冬菇、龙眼肉等多种食材熬制而成，营养丰富，对美容有很好的效果，有助于滋阴润燥，提高免疫力。
瑶族烟熏腊肉：产于贺州市富川瑶族自治县，具有独特的烟熏香味。
牛肠酸：酸辣口味的小吃，以牛肠为主要材料，配上酸笋、辣椒、豆腐皮等食材，味道鲜美。
钟山油茶：用油及绿茶做出来的一种特殊饮料，流行于钟山县的某些少数民族乡镇。
黄田扣肉：贺州特色扣肉，两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，口感清爽、入口即化。
公会牛肠酸、马峰凉粉、大肚糍：公会牛肠酸酸辣可口；马峰凉粉入口清凉，是消暑佳品；大肚糍是用糯米和四季青叶子一起碾成的粉做的糍粑，塞满馅料，味道鲜美。
鸡血粉：由米粉、鸡血、鲜汤等食材组成，具有酸、辣、鲜、香的特点。
白糯米糕（白糍糍粑）：味道鲜美、香甜、柔软、清爽。
贺州是中国广西壮族自治区的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些贺州的特色美食：
1.牛肠酸和肠粉：贺州的牛肠酸和肠粉是非常有名的美食。牛肠酸是一种酸辣口味的小吃，以牛肠为主要材料，配上酸笋、辣椒、豆腐皮等食材，味道鲜美。肠粉则是一种以米浆为主要原料制作的小吃，口感软嫩，配上鸡蛋、瘦肉、豆芽等食材，非常美味。
2.信都三黄鸡：信都三黄鸡是贺州著名的特产，以毛黄、嘴黄、脚黄而闻名。这种鸡肉质细嫩，味道鲜美，尤适合制成白切鸡。
3.南乡鸭：南乡鸭是贺州南乡县的特产，以肉质细嫩、润滑清甜、无膻味而深受广大消费者青睐。
4.田螺煲：田螺煲是贺州常见的一道小吃，以田螺为主要材料，配上辣椒、豆腐皮、黄花菜等食材，味道鲜美。
5.瓜花酿：瓜花酿是贺州的传统美食之一，以黄瓜花为主要材料，配以瘦肉、豆腐皮等食材，味道清甜可口。
6.黄田扣肉：黄田扣肉是贺州著名的传统美食之一，以五花肉为主要材料，经过独特的烹饪技巧和调料而成，口感清爽不腻，入口即化，非常美味。
除了以上特色美食，贺州还有很多其他的小吃和特色餐厅，如螺蛳粉、米粉、酸辣粉、羊肉串、烧鹅等，都值得尝试。
贺州，这片被誉为长寿之乡的美丽土地，不仅以其优美的自然风光和清新的空气著称，还以富含弱碱性的水资源贡献于当地居民的养生之道。当然，提及长寿的秘诀，美食自是不可忽视的因素。接下来，让我为您一一介绍贺州的特色佳肴。
1. 油茶
钟山油茶，作为广西贺州的一大特产，是一种独特的饮品，由油和绿茶混合而成。起源于钟山县的两个少数民族乡镇，这种油茶最初是为了抵御寒冷而制作，使用的是当地的高山茶叶和生姜、大蒜等食材。它的流行不仅因为能驱寒暖身，更因其提神醒脑的功效，如今已成为钟山地区的一种特色饮料，反映了当地人的悠闲生活态度。
2. 粉角
粉角，又称三角包，是华南地区传统的小吃。在贺江流域的八步地区得到发扬光大，如贺街、信都、钟山等地。粉角的制作在桂东地区尤为流行，其三角形状和柔软的口感，使其成为当地人喜爱的美食之一。
3. 瓜花酿
贺州最具代表性的酿菜非瓜花酿莫属。这道菜选用南瓜花作为容器，将调制好的馅料包入其中，制作成瓜花酿。无论是蒸、煮还是炖汤，南瓜花金黄的色彩和浓郁的清香，都让人食欲大增，品尝到鲜甜的美味。
4. 大肚粑
大肚粑是贺州的有名小吃，它外皮由糯米和四季青叶子制成的粉做成，内馅丰富，每个当地人都对它怀有深深的喜爱。
1、贺州云集了三省的小吃，餐馆以粤菜为主，川菜、湘菜、鲁菜等中国国内名菜亦兼容杂陈，但黄田双扣肉、牛红、瓜花酿值得一尝。
2、各式的餐馆、酒楼、大排挡分布大街小巷，各种菜肴和地方风味小吃琳琅满目，但在本地，有一样东西是你不能错过的，那就是酸菜。这里什么东西都可以拿来泡酸，我们常见的有萝卜，白菜，黄瓜。不常见的苹果，李子，梨，桃，蔬菜，莲藕，甚至西瓜皮，可以说，只要你能想象的，都可以拿来泡酸，先不说和不和胃口，光看看整个广场的酸摊子都觉得很壮观！白天在大街小巷里都可以遇到许多小型的酸摊子。
3、广西三大米粉：桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉。酸辣粉、牛杂粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、肠粉、萝卜糍、灯盏糍、各色粽子、串串、油茶、龟岑膏、汤园、饺子、白灼鸭肠、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲（这里的田螺煲是酸辣的，内放有酸笋）、炒海螺。炒粉，炒鸭嘴，炒鸡杂，鸭翅，烧烤也是林林种种，从蔬菜到肉类到海鲜。各式粥店，什么青蛙粥，田螺粥，肉粥，菜粥等等。
以上就是贺州有什么好吃的的全部内容，瑶族烟熏腊肉：产于贺州市富川瑶族自治县，具有独特的烟熏香味。牛肠酸：酸辣口味的小吃，以牛肠为主要材料，配上酸笋、辣椒、豆腐皮等食材，味道鲜美。钟山油茶：用油及绿茶做出来的一种特殊饮料，流行于钟山县的某些少数民族乡镇。黄田扣肉：贺州特色扣肉，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
