熟鸭子怎么做好吃？1、食材：熟鸭肉、螺丝椒2个、木耳15g、干红辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油半勺、酱油一勺、盐适量、豆瓣酱半勺、鸡精6g、香菜1颗。2、将熟鸭肉放在盘里待用，将螺丝椒切成段，放在一边待用。3、那么，熟鸭子怎么做好吃？一起来了解一下吧。
老鸭子和山药当归冬瓜莲藕冬虫夏草炖最好1山药炖老鸭 将老鸭洗净沥水备用生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫。
熟的的吃法：
熟的酱板鸭如果是正规的产品都会用可用于微波炉加热的包装，食用前放入微波炉加热几分钟即可，如果不是用可以用于微波炉加热的包装，吃前用大火蒸5分钟，即可食用；
酱板鸭的做法：1.准备鸭子一只；
2、在鸭肉上擦盐；
3、复腌，把花椒，五香粉，火硝，白糖混合均匀，抹在鸭子身上，肉厚处多抹；
4、鸭子出缸后吊起滴干盐水，用热纱布把鸭子身内处擦干，再用两根篾架成十字形撑于鸭子腹中，压成板状，晾干水分；
5、用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成
1、鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。
2、泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段。
3、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片。
4、大火快炒至鸭肉变色，下入泡椒泡菜，翻炒两三分钟左右，（此时如觉得太干可放入一勺高汤），最后放入适量的酱油、葱段，炒匀后即可出锅。
熟的咸鸭好吃的做法1：
原料：土鸭半斤、子姜半斤。调料：油、盐、蚝油。
咸鸭的做法
步骤step
1
准备材料
步骤step
2
鸭肉过沸水，洗干净泡沫，子姜切片
步骤step
3
锅烧热，先不放油，放鸭肉进去炒一下，鸭子会出油，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后，把鸭肉捞出来，油留在锅里（注意，鸭肉是不放盐的，盐是一次性放到子姜里面的）
步骤step
4
把子姜放进锅里炒，一次性把需要的盐放够，接着把鸭肉一起放进去，加水，水与鸭肉相平
步骤step
5
把锅盖起来，大火烧开后转小火焖半个小时左右，剩下少许水的时候便加进蚝油翻炒即可出锅
熟的咸鸭好吃的做法2：
蒸咸鸭
主料
咸鸭半只
辅料
生姜适量
葱适量
配料
鸡精适量
料酒适量
蒸咸鸭的做法步骤
1.将咸鸭切小块，泡半天，不然太咸了。
2.咸鸭摆入盘中倒入一点料酒、撒上生姜丝放入蒸锅里蒸30分钟左右，闻到香味就差不多了。
3.最后撒上葱花即可，不要放盐因为本来就是咸的。
如果是吃剩的烤鸭,可将鸭肉取出掰成肉丝,用来炒豆芽或鲜笋.也可以全部去熬汤（加大蒜辣椒干）,取汤汁来熬粥,将鸭皮、鸭肉切丝一并加入.
材料
蔬菜清汤或清鸡汤250毫升，中式面条250克，鸭脯肉3—4块，共约400克，酱油3汤匙，大蒜1瓣，大葱3根，绿色菜叶、胡萝卜、绿花菜（西兰花）、红甜椒、韭葱等什锦蔬菜共300克，花生油2汤匙，嫩玉米115克，海鲜酱2汤匙，太白粉（生粉）1平茶匙，豆芽50克
做法
1.烧开一壶水。高汤加热，烤箱低温预热。
2.面条放入碗中，用开水浸没，泡6分钟，或按包装袋上的说明煮熟。
3.鸭肉去皮，切成1×7.5厘米的细条，放进碗里，加一汤匙酱油拌匀。
4.大蒜去皮切碎；大葱切去无用部分，切片；蔬菜除去枯叶，洗净，切成火柴杆粗细的丝。捞出面条，用凉水冲浇后沥干。
5.用中式铁锅或煎锅将一半花生油加热，倒入鸭肉翻炒4—5分钟，然后移至碟中，放进烤箱保温。
6.剩下的花生油下锅烧热，倒入大蒜、大葱、蔬菜和嫩玉米。如用中式铁锅，翻炒15秒钟；如用煎锅，则需要30秒。
7.鸭肉回锅，加入海鲜酱及热汤，煨数分钟。
8.用一茶匙清水调和太白粉，与豆芽一起倒入锅中拌匀，煮1—2分钟。然后加入面条及剩下的酱油，搅拌均匀后再煮3—5分钟，即可上桌食用。
以上就是熟鸭子怎么做好吃的全部内容，1、鸭脯肉去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。2、泡椒切成圈，泡菜切片；大蒜去皮切成粒，生姜切片，葱切段。3、热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜。
