简单好吃的面食?简单又好吃的面食制作方法有以下几种:葱油拌面:制作步骤:将香葱切碎,用中小火在油中炸至金黄色制成葱油。面条煮熟后过冷水,沥干水分,与葱油、酱油、少许糖和盐拌匀即可。特点:葱油的香气与面条完美融合,味道鲜美,操作简单快捷。西红柿鸡蛋面:制作步骤:西红柿切块,鸡蛋打散煎熟备用。葱姜蒜爆香后加入西红柿炒出汁水,那么,简单好吃的面食?一起来了解一下吧。
制作简单又好吃的面食,可以尝试以下两种方法:
一、疙瘩汤准备食材:西红柿、大蒜、小葱、面粉、鸡蛋、花生油、盐、生抽、香油。 制作步骤:1. 处理食材:西红柿切块,大蒜、小葱切碎备用。2. 炒西红柿:炒锅里倒入花生油,油热后下蒜米爆香,加入西红柿翻炒出汤汁,炒至西红柿无块状。3. 加水煮汤:加入三碗水,煮沸。4. 制作面絮:面粉放在大容器里,慢慢加水,边加水边用筷子快速搅拌,直至成小絮状。5. 下入面絮:锅里水沸腾后,火关小,保持沸腾,把搅拌好的面絮倒进去,加入一勺盐、两勺生抽。6. 加入鸡蛋:鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去,稍微煮两分钟。7. 调味出锅:加入小葱碎,淋入两滴香油,关火。
二、鸡蛋饼准备食材:面粉、鸡蛋、水、盐、小葱、油。
1、疙瘩汤:把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用。炒锅里倒进去两勺花生油,油热后下蒜米爆香。把西红柿倒进去翻炒出汤汁。炒到西红柿没有块状后,加入三碗水。面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成小絮状。锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,加进去一勺盐。倒入两勺生抽。鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去,稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去(香菜叶也可以的,也很提鲜)。最后淋入两滴香油就可以关火了。
2、鸡蛋饼:面粉放在碗中,打入鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用,平底锅倒入少许油,烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
十大最好吃的面排名为:热干面、河南烩面、陕西臊子、重庆小面、陕西油泼面、新疆拌面、阳春面、安徽牛肉板面、浆面条、山西刀削面。
1、热干面
热干面是湖北武汉出名的面条,作为舌尖上的中国十大面食之一,是武汉人过早的首选,用碱水面搭配上浓郁的芝麻酱,再加上其他经典配料,真的非常好吃,再配上蛋酒,简直是灵魂搭配。
2、河南烩面
河南作为主义爱好者,自然也少不了面食,河南烩面是五大名面之一,宽面条搭配上高汤及各种配菜,面劲道汤也香,深受全国人民的喜爱,是河南三大小吃之一。
3、陕西臊子面
陕西臊子面是陕西有名的地道小吃,细长的面条加上臊子搭配,口感鲜香麻辣都有,可谓一绝。
4、重庆小面
重庆小面是重庆的特色面食,是重庆最受欢迎的面食,是重庆小吃排名前十名,是重口味的爱好,准好的面条加上特质的佐料,非常好吃,以辣文明,在重庆人心里,一碗简单的重庆小面不亚于一顿重庆火锅。
5、陕西油泼面
陕西油泼面是陕西传统小吃,做法也很简单,煮熟的面条加上佐料和灵魂辣椒面,用热油浇至而成,是调料溶于面中,色香味俱全。
制作简单又好吃的面食,可以尝试以下两种方法:
一、疙瘩汤准备材料:西红柿、大蒜、小葱、花生油、面粉、鸡蛋、盐、生抽、香油。 制作步骤:1. 准备食材:西红柿切块,大蒜、小葱切碎备用。2. 炒西红柿:炒锅中倒入花生油,油热后下蒜米爆香,加入西红柿翻炒出汤汁,直至西红柿炒成糊状。3. 加水煮汤:在锅中加入三碗水,煮沸。4. 制作面絮:面粉放入大容器中,慢慢加水,边加边用筷子快速搅拌,直至成小絮状。5. 下面絮:锅中水沸腾后,将搅拌好的面絮倒入,加入一勺盐、两勺生抽。6. 加蛋液:在沸腾状态下,慢慢倒入打散的蛋液,稍微煮两分钟。7. 调味出锅:加入小葱碎,淋入两滴香油,即可关火出锅。
二、鸡蛋饼准备材料:面粉、鸡蛋、水、盐、小葱、油。
面食作为中国饮食文化中的重要组成部分,历史悠久,种类繁多。许多人喜欢面食,不仅因为它们美味可口,还因为制作起来相对简单,可以快速上桌。以下是一些简单好吃的面食推荐:
拌面:拌面是一种无需复杂烹饪技巧就能完成的简单面食。只需将煮熟的面条捞出,加入调味料(如酱油、香油、花生酱、辣椒油等),再放入蔬菜、肉类或海鲜拌匀即可食用。可以根据个人口味添加黄瓜丝、豆芽、煎蛋丝等配料。
汤面:煮一锅好汤,加入自己喜欢的蔬菜和肉类,然后将煮熟的面条放入汤中,撒上葱花、香菜等调料,一碗热气腾腾的汤面就完成了。汤面的变化多样,可以是鸡汤、牛肉汤、排骨汤等。
饺子:虽然包饺子的过程稍显繁琐,但一旦掌握了技巧,便能快速完成。饺子馅料选择多样,可以是猪肉白菜、韭菜鸡蛋、牛肉香菇等。包好的饺子既可以煮着吃,也可以煎或者蒸,非常灵活。
包子:和饺子类似,包子也是一种受欢迎的面食。准备好面团和馅料,将馅料包入面团中,发酵后蒸熟即可。包子的大小和馅料可以根据个人喜好调整,非常适合早餐或下午茶。
刀削面:刀削面是一种特色面食,通过手工将面团削成片状下入沸水中煮熟。刀削面的口感独特,搭配简单的肉燥或者番茄炒蛋等佐料,味道鲜美。
炸酱面:北方经典面食之一,将黄豆酱或甜面酱与肉末一起炒制,制成炸酱。
以上就是简单好吃的面食的全部内容,刀削面:刀削面是一种特色面食,通过手工将面团削成片状下入沸水中煮熟。刀削面的口感独特,搭配简单的肉燥或者番茄炒蛋等佐料,味道鲜美。炸酱面:北方经典面食之一,将黄豆酱或甜面酱与肉末一起炒制,制成炸酱。然后将煮熟的面条拌入炸酱中,加上黄瓜丝、豆芽等凉拌蔬菜,风味独特。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。