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面包电饭煲做法,面包电饭煲做法视频

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  • 2025-07-14

面包电饭煲做法?混合材料:将面粉、酵母、细砂糖和盐放入电饭煲内胆中,用筷子稍微搅拌一下,使材料分布均匀。接着加入牛奶、鸡蛋和玉米油。揉面:开启电饭煲的“蛋糕”功能,让机器自动揉面。大约20 - 30分钟后,面团会逐渐变得光滑有弹性,此时可以停止揉面。发酵:让面团在电饭煲内自然发酵。可以在面团表面盖上一层保鲜膜,以防止水分蒸发。那么,面包电饭煲做法?一起来了解一下吧。

电饭煲蛋糕功能可以做面包吗

使用电饭煲制作面包是一种简单且便捷的方法,尤其适合没有烤箱的家庭。以下是电饭煲做面包的详细步骤:

材料:

高筋面粉:250克

牛奶:120毫升

鸡蛋:1个

白砂糖:30克

黄油:25克(或植物油)

酵母:3克

盐:2克

步骤:

1. 准备面团

将高筋面粉、白砂糖、酵母和盐混合在一个大碗中。

打入鸡蛋,倒入牛奶,用筷子或手搅拌成絮状。

加入软化的黄油(或植物油),继续揉面,直到面团光滑不粘手(大约揉10-15分钟)。

如果面团太湿,可以适量加一点面粉;如果太干,可以加一点牛奶。

2. 发酵

将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜或湿布,放在温暖处发酵至两倍大(大约1小时,具体时间取决于室温)。

发酵完成后,用手指戳一下面团,如果面团不回弹,说明发酵好了。

3. 整形

将发酵好的面团取出,轻轻按压排气。

将面团分成小份,揉成圆形或其他你喜欢的形状。

如果喜欢,可以在面团中加入葡萄干、坚果等配料。

4. 二次发酵

在电饭煲内胆底部刷一层薄油,防止粘锅。

将整形好的面团放入电饭煲中,盖上盖子,进行二次发酵,大约20-30分钟,直到面团再次膨胀。

面包做法教程视频

电饭煲面包的制作方法如下

准备材料

高筋面粉:四小碗

白糖:适量

黄油:20克

酵母:3克

无铅泡打粉:1克

牛奶或水:适量

鸡蛋:一个

汤种:半碗

酵母活化

将牛奶加热至四五十度左右,然后放置一旁。

用一小碗温水将酵母化开,注意水温不要过热,以手指触碰感到温温的为宜。

放置五分钟,让酵母活化。

混合材料

将除黄油外的所有材料放入盆中,包括活化后的酵母液。

揉面

将材料揉成面团,揉面过程要持久,最好揉出膜来,这是制作面包的关键步骤。

加入黄油并发酵

将揉好的面团最后揉入黄油。

盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到面团膨胀至原来的两倍大。

发酵好的面团再次揉一揉排气,然后分成六小部分,做成自己喜欢的形状,也可以包入一些馅料。

电饭煲准备与烹饪

在电饭煲底部铺上一层油纸。

将整形好的面团放入电饭煲中,等待面团再次发酵至两倍大。

按下电饭煲的煮饭键,每煮完一次后按保温键保温十到三十分钟,重复此过程约五次,直到面包熟透。

注意,在烹饪过程中不要打开电饭煲的盖子。

按照以上步骤,你就可以用电饭煲制作出美味的面包了。

电饭煲做面包20分钟可以吗

电饭煲面包的简单做法来啦,快来学学吧

准备材料:先拿出四个鸡蛋,还有一些面粉、牛奶、糖和盐哦。

分离蛋清蛋黄:把四个鸡蛋打进容器里,然后把蛋清和蛋黄分开。

打发蛋清:用四根筷子开始打发蛋清,记得要加点盐和糖进去。大概要打半小时左右,直到蛋清变得像奶昔一样粘稠。

调制蛋黄糊:在蛋黄里放2大勺糖,再加入3大勺冒尖的面粉和6勺牛奶,搅拌均匀。然后把刚才打发好的蛋清分两次加进去,上下拌匀,别打圈哦。

预热电饭煲:把电饭煲按下煮饭键预热一下,稍微热点就行。然后在锅里涂点油,这样面包就不会粘锅啦。

烘烤面包:把拌好的材料倒进电饭煲里,再按下煮饭键。等它跳到保温上后,用毛巾挡住出气口闷20分钟。然后再按下煮饭键,稍等片刻,香喷喷的面包就出炉啦!

快去试试吧,相信你也能做出美味的电饭煲面包哦

吐司面包用电饭锅的做法

用电饭煲做面包通常需要30分钟的时间。具体时间可能会因电饭煲的功率、面团的大小以及制作过程中的具体操作而略有差异,但一般而言,30分钟是一个比较标准的烹饪时长。在制作过程中,需要注意以下几点:

准备材料:全麦粉、黄油、糖、牛奶、酵母粉、盐、鸡蛋等要准备齐全,并按照比例进行调配。

揉面和发酵:揉面时要将各种材料充分混合,并揉至面团光滑有弹性。发酵过程也很重要,需要给面团足够的时间进行膨胀。

预热电饭煲:在制作前,需要提前预热电饭煲,并在锅底刷上一层油,以防止面包粘锅。

烹饪过程:将面团放入电饭煲后,按下煮饭键开始烹饪。在烹饪过程中,不要频繁打开电饭煲盖,以免影响面包的成型和口感。

按照上述步骤操作,就可以用电饭煲制作出美味的面包了。

初学者用电饭煲做面包

用电饭煲做面包的简单做法如下

所需食材: 面粉400g 酵母粉3g 牛奶100g 白糖适量 鸡蛋1个 花生油适量

制作步骤

准备酵母液:将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖,搅拌均匀,使酵母粉充分溶解。

和面:在一个大碗中倒入400g面粉,打入一个鸡蛋。然后慢慢加入搅拌好的牛奶酵母液,一般分两三次加入,用筷子搅拌成絮状后,用手揉成光滑的面团。

加油揉面:在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油,继续揉搓均匀,使面团更加柔软有弹性。

发酵:将揉好的面团放入碗中,盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方发酵半个小时左右,直至面团发酵至原来的两倍大。

排气整形:发酵完成后,将面团取出放在木板上,用手揉搓排出面团中的空气。然后将面团弄成长条,分成大小均匀的坯子。

涂蛋黄液和撒芝麻:在每个坯子上涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻,以增加面包的色泽和口感。

以上就是面包电饭煲做法的全部内容,电饭煲面包的简单做法如下:准备原料:鸡蛋4个盐适量糖适量面粉3大勺冒尖牛奶6勺电饭煲专用油适量蛋清蛋黄分离:将4个鸡蛋打入容器中,小心地将蛋清和蛋黄分开。打发蛋清:使用四根筷子打发蛋清,过程中逐渐加入盐和糖。持续打发约半小时,直至蛋清变得粘稠,像奶昔一样。调制蛋黄糊:在蛋黄中加入2大勺糖,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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