甜汤的做法大全家常汤?1. 红豆汤:材料:- 红豆250克 - 冰糖适量 步骤:1. 将红豆洗净,放入锅中加水浸泡2小时。2. 将泡好的红豆和适量的水一起放入锅中,用中火煮开。3. 煮开后转小火继续煮30分钟,期间不断搅拌。4. 加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直至红豆熟软,汤浓稠即可。那么,甜汤的做法大全家常汤?一起来了解一下吧。
1、杏仁银耳炖木瓜
材料 :
小木瓜 1 个 ( 约 500 克 ) 、南杏 25 克、北杏 15 克、蜜枣 6 粒、银耳 25 克、冰糖 200 克、水 2000 毫升。
制法 :
第一步 , 木瓜去皮去籽 , 切片入炖盅内。
第二步 , 杏仁、蜜枣洗净加入。
第三步 , 银耳洗净后去梗 , 放入滚水中氽烫后加进炖盅。
第四步 , 加糖、用保鲜膜密封 , 隔水炖 2 小时即可。
2、绿豆马蹄爽
200g 马蹄 ,100g 绿豆 1/2 柠檬
第一步 , 马蹄去皮切碎 , 加入冰糖、柠檬煮成汤水。
第二步 , 绿豆上笼蒸熟后 , 加水煮成绿豆沙 , 将其放入马蹄汤水中即可。
3、冰糖银耳汤。
银耳 30 克 , 红樱桃脯 20 克 , 冰糖适量。
第一步 , 将银耳用温水泡发 , 取出后去掉耳根 , 洗净 , 大块撕开 , 放入碗内 , 上蒸笼约 10 分钟取出。
第二步 , 将锅洗净 , 置微火上 , 加清水放入冰糖 , 待糖溶化后 , 放入红樱桃脯 , 再用旺火烧沸 , 起锅倒入银耳碗中即成。
4、香柠苹果汤
材料 : 苹果 1/4 个、柠檬 1/6 片、蜂蜜 3 克。
第一步 , 锅中倒入 350ml 水 , 放入苹果 , 柠檬煮 2 分钟至沸。
家常甜汤的做法:
百合莲子红豆糖水:1、红豆提前用水浸泡三个小时左右;2、陈皮用温水泡浸至软,然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣(白衣比较苦),再切成细细的小丝;3、把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中,倒入适量的清水;4、盖好锅盖,大火烧开,然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时;5、放入洗干净的百合继续煮10分钟;(百合易熟烂,要后放)6、喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可;酒酿丸子:1、汤锅加水煮开,然后将糯米丸子下锅。2、煮至糯米丸子微要浮起,然后捞起来;3、泡一泡冷水再放回锅里煮开,(或者加入一小碗凉水)这样过凉水吃起来又滑又弹牙。4、煮开后加入3勺酒酿,加适量冰糖提味;5、最后酒香四溢的时候加入桂花和洗干净的枸杞即可。等等。
甜汤是一种口感柔和、甜度适中的家常汤品,常常作为甜点或者点心来食用。下面介绍几种制作甜汤的做法。
1. 红豆甜汤
材料:红豆200克,冰糖适量,水适量。
做法:
1)将红豆洗净后泡水2小时,然后将红豆放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟。
2)加入适量的冰糖,继续煮10分钟左右,直到红豆煮烂,甜汤变稠即可。
2. 芋头甜汤
材料:芋头250克,椰汁100毫升,水适量,冰糖适量。
做法:
1)将芋头去皮切成小块,放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟左右。
2)加入适量的冰糖,继续煮10分钟左右,加入椰汁,煮开即可。
3. 枸杞甜汤
材料:枸杞30克,红枣5个,水适量,冰糖适量。
做法:
1)将枸杞、红枣放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟左右。
2)加入适量的冰糖,继续煮10分钟左右,直到甜汤变稠即可。
以上就是几款简单易做的甜汤做法,不同的材料可以搭配使用,口感也会不同,可以根据自己的口味来选择。甜汤可以当做点心或者甜品食用,也可以作为下午茶来品尝。
1. 红豆汤:
材料:
- 红豆250克
- 冰糖适量
步骤:
1. 将红豆洗净,放入锅中加水浸泡2小时。
2. 将泡好的红豆和适量的水一起放入锅中,用中火煮开。
3. 煮开后转小火继续煮30分钟,期间不断搅拌。
4. 加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直至红豆熟软,汤浓稠即可。
2. 绿豆汤:
材料:
- 绿豆250克
- 冰糖适量
步骤:
1. 将绿豆洗净,放入锅中加水浸泡2小时。
2. 将泡好的绿豆和适量的水一起放入锅中,用中火煮开。
3. 煮开后转小火继续煮30分钟,期间不断搅拌。
4. 加入适量的冰糖,继续煮10分钟,直至绿豆熟软,汤浓稠即可。
3. 豆腐脑:
材料:
- 嫩豆腐1块
- 冰糖适量
- 酱油适量
步骤:
1. 将豆腐切成块状,放入搅拌机中搅拌成脆脆豆腐浆。
2. 将豆腐浆倒入锅中,用小火加热。
3. 搅拌豆腐浆,持续加热,直至脆脆豆腐浆变浓稠。
4. 加入适量的冰糖和酱油,根据个人口味调整。
5. 继续加热搅拌,直至豆腐脆脆浆变得更加浓稠即可。
4. 桂花糖水:
材料:
- 桂花10克
- 冰糖适量
- 温水500毫升
步骤:
1. 将桂花放入容器中。
2. 锅中烧水,水烧开后冷却至85度左右。
3. 将热水倒入桂花上,浸泡5分钟。
4. 用滤网过滤掉桂花,将桂花水倒入锅中,加入适量的冰糖。
1. 红豆甜汤
材料:
- 红豆100克
- 冰糖适量
- 水适量
做法:
1. 将红豆洗净,并浸泡在水中大约2小时,让红豆充分吸水。
2. 把红豆倒入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟至红豆变软。如果有压力锅更好。
3. 加入适量的冰糖,根据个人口味加糖,再继续煮沸5分钟,让冰糖充分溶解。
4. 关火,待甜汤稍凉后即可食用。
2. 枸杞红枣甜汤
材料:
- 枸杞15克
- 红枣10颗
- 冰糖适量
- 水适量
做法:
1. 将枸杞和红枣洗净,红枣去核。
2. 把枸杞和红枣放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟,直到红枣变软。
3. 加入适量的冰糖,根据个人口味加糖,再继续煮沸5分钟,让冰糖充分溶解。
4. 关火,待甜汤稍凉后即可食用。
3. 芋圆红豆甜汤
材料:
- 芋圆适量
- 红豆100克
- 冰糖适量
- 水适量
做法:
1. 将芋圆放在开水中焯水煮熟,捞出沥干备用。
2. 红豆洗净并浸泡在水中大约2小时,让红豆充分吸水。
3. 把红豆倒入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟至红豆变软。
4. 加入适量的冰糖,根据个人口味加糖。再加入芋圆,继续煮沸5分钟。
5. 关火,待甜汤稍凉后即可食用。
这些都是简单的家常甜汤做法,可以根据个人口味进行调整。
以上就是甜汤的做法大全家常汤的全部内容,1、娘惹甜汤 食材:红薯100克;紫薯100克;西米30克;芋头100克;椰汁200克;水200克;白糖45克。做法:称取红薯100克,紫薯100克,芋头100克,西米30克。红薯去皮,切块;紫薯去皮,切块;芋头去皮,切块。另取一锅,倒入水800克,煮沸,放入西米,煮至透明后捞出,浸泡在凉水中。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。