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莲子肉汤的做法大全,面条怎么做好吃家常做法大全

  • 汤的做法
  • 2024-01-01

莲子肉汤的做法大全?主料:瘦肉500g、莲子100g、干贝30g;辅料:生姜适量、盐适量 莲子干贝瘦肉汤 1 干贝泡发,备好莲子,生姜 2 生姜切片,干贝碾碎 3 将瘦肉莲子放入电压力锅中 4 加入干贝 5 放入姜 6 加入水,那么,莲子肉汤的做法大全?一起来了解一下吧。

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06-19 19:19

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【原材料】瘦肉100g,

莲子20g,百合20g,

姜片5g,葱适量,料酒适量,淀粉适量,盐适量。

【制作方法】

(1)莲子放入温水中泡2个小时,洗净后去芯。百合去膜皮后洗净泡开,猪瘦肉切块,用淀粉和少许料酒抓匀腌制10分钟左右,葱切段。

(2)将莲子、猪瘦肉放入电砂锅内,加入适量清水,再放入葱段、姜片、料酒,大火煮沸,撇去浮沫,再转文火煮30分钟。放入百合,继续煲1小时,百合较软久煮易烂,中间不可加水。

(

3)关火,加入适量的盐,盛出后撒入少量葱花。

【注意事项】莲子皮薄如纸,剥除很费时间,可将莲子放入开水中加入适量老碱,搅拌均匀后浸泡片刻,倒入淘米箩内用力揉搓即可;其次是去莲芯,莲芯虽对人体有好处,但味苦涩,所以需将莲子泡软后剥开去芯

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猪心莲子汤的做法

我们先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污。

然后将莲子、桂圆肉放入开水锅中,接着放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。

按照这样的方法就可以做出美味的猪心莲子汤了,这种简单而又美味的菜肴我十分推荐做出来和家人一起享用。

半边莲煲瘦肉汤的做法

1、准备瘦肉,党参、白莲、胡萝卜2、肉洗净后加放少许油、盐、鸡精、料酒腌10分钟3、瘦肉放入炖锅内4、加入白莲和党参5、30分钟后加入胡萝卜6、20分钟后即可关火开吃了

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莲子瘦肉汤的做法

主料

莲子

100g

辅料

瘦肉

100g

适量

步骤

1.莲子对半剥开,去掉莲子心,因为莲子心很苦,怕儿子不肯喝,其实莲子心同样具有下火的功效

2.瘦肉切厚片

3.将莲子肉和瘦肉一同放入碗内,盛入一碗水

4.上蒸锅隔水慢炖2小时

5.出锅前加入适量盐拌匀即可

酥肉的家常做法

主料莲子50克猪肉50克

辅料蜜枣2颗

调料食盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙姜1片水适量

莲子瘦肉汤的做法

1.猪瘦肉洗净,切片,莲子提前浸泡半个小时

2.将所有原料(莲子、瘦肉、姜片和蜜枣)和适量的清水一起放入锅里,大火烧开,转小火煲一个小时,加盐和鸡精调味,即可

以上就是莲子肉汤的做法大全的全部内容,做法 1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

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