萝卜烧羊肉的家常做法？5、红白萝卜切滚刀块备用。6、羊肉焯水去下异味，放点花椒。7、热锅温油，放沥干水分的羊肉煸炒至微微发黄，加料酒去膻。8、把羊肉拨到一旁，有油的地方放豆瓣酱、花椒爆香，再加入青红椒、姜块和葱白段。9、快速翻炒均匀入味。10、加入红萝卜块炒2分钟。11、放生抽调味后倒入开水，那么，萝卜烧羊肉的家常做法？一起来了解一下吧。
材料:
羊肉500克白萝卜50克
做法:
1.将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净；萝卜洗净，切大块；葱、姜洗净分别切段、拍松；
2.往锅里加羊肉汤，烧沸后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
白萝卜烧羊肉
材料:
羊肉500克白萝卜50克
做法:
1.将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净；萝卜洗净，切大块；葱、姜洗净分别切段、拍松；
2.往锅里加羊肉汤，烧沸后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
热腾腾的胡萝卜烧羊肉
材料:
羊肉，胡萝卜，料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮
做法:
1.羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2.炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦~ 有一点就够了。
3.羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4.待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。
1、主料：羊肉400克、白萝卜一个。
2、辅料：胡萝卜一个、姜一块、豆瓣酱一大勺、葱2根、八角2个、胡南椒适量、生抽适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、料酒一勺。
3、羊肉切块清净用清水浸泡30分钟。
4、辣椒和葱切小段，姜切片，准备好花椒八角和桂皮。
5、红白萝卜切滚刀块备用。
6、羊肉焯水去下异味，放点花椒。
7、热锅温油，放沥干水分的羊肉煸炒至微微发黄，加料酒去膻。
8、把羊肉拨到一旁，有油的地方放豆瓣酱、花椒爆香，再加入青红椒、姜块和葱白段。
9、快速翻炒均匀入味。
10、加入红萝卜块炒2分钟。
11、放生抽调味后倒入开水，盖上锅盖中火烧20分钟。
12、再加入白萝卜块继续烧。
13、烧至萝卜入味羊肉酥烂，放盐和香菜末提味收汁关火。
羊肉烧萝卜的做法如下：
原料：羊肉600克、葱、姜、蒜适量、烧牛羊肉料包一包、生抽两勺、老抽一勺、黄豆酱一勺、耗油一勺、老冰糖50g、白萝卜半个、白菜梗4个、香菇8朵、黑木耳一小把、盐适量。
1、冷水下锅，水开后捞出来洗干净。
2、少许水，放入老冰糖，烧到冒泡，颜色发黄，放入羊肉。
3、大火翻炒。
4、羊肉均匀裹上糖色。
5、放入葱姜蒜翻炒。
6、加入盐、黄酒、黄豆酱、耗油、生抽、老抽翻炒。
7、放入烧牛羊肉的料包，放入没过羊肉的水。大火烧开，以后小火烧一个半小时。
8、放入萝卜白菜梗，香菇，黑木耳，继续烧20分钟。
9、然后大火收汁。
10、出锅装盘。
1、材料：羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、陈皮、料酒、生抽、老抽、甘蔗。
2、4斤羊腿肉，去骨洗净后擦干切块，与一斤洋葱碎、少许盐、1勺料酒和少许黑胡椒混合均匀，冷藏腌24小时。
3、少许油，爆炒葱姜和整粒蒜，下肉块和滚刀块白萝卜，加3碗黄酒、4勺冰糖、1碗酱油，加水没过。
4、烧开后转入大沙锅，文火焖炖到汤汁残余1/5，加适量盐、味精调味后猛火收汁。
5、出锅前撒一把切碎的蒜苗味道更好 。
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
以上就是萝卜烧羊肉的家常做法的全部内容，1、准备材料：羊肉500g、白萝卜500g、油适量、生抽适量、老抽适量、中药包适量、料酒适量；2、将羊肉清洗干净并切块；3、将白萝卜清洗干净切成滚刀块；4、油锅烧至八成热；5、放入羊肉煸炒；6、加入生抽、老抽、料酒和中药包；7、烧开后加入白萝卜；8、烧开后倒入砂锅中继续焖煮；9、。
