铜骨炖什么好吃？1.萝卜：萝卜含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、磷、硒、锌和核黄素等多种营养成分，和筒子骨一起煲汤既清淡又营养，而且具有促进消化、清热生津等功效。2.玉米：玉米含有谷胱甘肽、叶黄素、谷氨酸、膳食纤维、镁、那么，铜骨炖什么好吃？一起来了解一下吧。
萝卜。
筒子骨一般是猪的后腿骨，该骨一般较粗，是容纳骨髓的大骨头。筒子骨汤十分美味，且简单易操作。筒子骨富含钙质，但骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。可以在炖汤时加入少量食醋，可以加大钙的溶解度。
扩展资料：
注意事项：
筒子骨一定要浸泡、焯水，这样既可去除血沫，也可以去除部分油脂。
加入枸杞子后不要煲太长时间，不然会影响口感。
如果汤煲好后浮油过多，可以用厨房用吸油纸吸掉部分浮油。
参考资料来源：人民网-冬天怎么吃萝卜最有营养？5个健康吃法推荐给你
参考资料来源：-筒子骨汤
炖大豆，花生，藕莲，玉米都是不错的选择，还有就是要在骨头汤里放点醋，有利于钙的吸收希望我的回答能让你满意
你好这位朋友，通常情况下，筒子骨头最好是用芸豆一起炖，这样会口味更加的好吃，也很入味。
这也是很正常的烹饪手法，既简单又好吃，所以强力推荐。
筒子骨炖以下食材好吃：
1、大白豆
大白豆炖软之后口感又沙又香，豆沙还进入汤中，让汤变得浓稠好喝。做的时候一般需要提前一天把大白豆充分泡发，这样才容易炖烂，还可以加入一些薏米、茨实，口味更丰富同时营养更全面。
2、芋艿
芋头口感软糯，又自带特别的清香味道，用它搭配猪骨炖汤是很多地方的传统做法。做出的汤不但味道鲜美，而且汤汁稠滑，非常好喝。
3．山药
用山药搭配猪骨炖汤，成品软滑又浓香，不但好吃而且有益。
4、萝卜
用来炖肉汤的萝卜一般选择大白萝卜，切块的萝卜与猪骨同炖，等炖好之后汤中既有萝卜的清香又有猪肉的香味，萝卜块又吸饱了猪肉香气，一锅里面所有的东西都特别好吃。
5、玉米和胡萝卜
这是北方各省常吃的一种经典搭配，用它们炖汤可以让汤带有轻微的甜味。和筒子骨搭配在一起，炖出的汤清淡中有带有一点甜香，很适合下饭用。
筒骨炖什么好吃
一，大骨萝卜汤
原材料：筒骨、箩卜、葱、姜、小米椒、盐。
作法：
1、骨骼斩段，用冷水侵泡30分钟后，冲干净鲜血。
2、骨骼下锅，锅内加凉水未过骨骼，水开后再煮3分钟，捞起来后用凉水冲干净血沫。
4、准备好调味品：葱系结，姜敲碎，小米椒2个。
5、棒骨放进炖锅中，加凉水未过骨骼，添加准备好的调味品。
6、火灾烧开，小火慢炖1钟头。
7、添加削皮切滚刀块的箩卜煮20分钟，出锅前加入食用盐。
二，绿豆芽骨头汤
原材料：猪骨头、绿豆芽、胡萝卜、生姜片、全贝干、葱段、盐、白胡椒粉适当。
作法：
1、猪骨头清洗；绿豆芽掐掉根处清洗；胡萝卜切片预留；全贝除掉黑乎乎的一部分并泡去碎石子。
2、猪骨头用开水煮成鲜血，取走后清洗血沫。
3、取一汤煲放进适当的水，添加猪骨头、生姜片和全贝先煲。
4、煲至茶汤颜色汤白时添加胡萝卜块煲30分钟上下，再添加大豆。
5、全部原材料再煲10-15分钟上下，下盐调料。
三，东瓜薏米仁大骨头汤
原材料：骨骼、东瓜、水、薏米仁、盐、枸杞子、白米醋、白胡椒粉。
作法：
1、准备好所需食物，薏米仁提早侵泡好多个钟头。
2、骨骼放入沸水里煮一煮去鲜血，捞起来、清洗、控干。
3、将骨骼跟薏米仁一起放入锅中，引入适度的水，火灾烧开后改文火煮一个钟，烧开后放进少量醋和适当白胡椒粉。
以上就是铜骨炖什么好吃的全部内容，筒骨炖什么好吃 一，大骨萝卜汤 原材料：筒骨、箩卜、葱、姜、小米椒、盐。作法：1、骨骼斩段，用冷水侵泡30分钟后，冲干净鲜血。2、骨骼下锅，锅内加凉水未过骨骼，水开后再煮3分钟，捞起来后用凉水冲干净血沫。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
