青椒火腿包子馅做法大全？1、面粉、水、白糖、酵母一起揉成一个光滑的面团密封好后放在温暖处醒发至两倍大。2、青椒、火腿、洋葱都切成小丁。3、锅内放油 烧热后放青椒翻炒 炒香后倒入洋葱 待洋葱也香了后放入两汤匙生抽、少许鸡精和白糖炒匀最后倒入火腿丁翻炒均匀没有水份即可盛出晾凉。4、那么，青椒火腿包子馅做法大全？一起来了解一下吧。
青椒火腿包子馅，我认为非常好挑，如果你只放青椒的话，那把火腿给它切成碎末，然后把青椒同样也切成碎末，但是里面记着千万不要放蚝油，这个火腿放蚝油就不好吃了，放上清油和葱花就可以了
鲜肉大包好吃，不仅在于它的皮薄馅儿大，还在于它的馅儿抱团，咬一口更有鲜美的汤汁滋进嘴巴，挑逗着你的味蕾……每吃一口都是享受！今天小易来分享鲜汁大肉包的用料及配方，大厨亲授的哦！文中各种食材及配料的重量都是按照1斤猪肉来计算的，请根据实际情况按比例增减。
所需食材：
前夹肉500克、猪皮冻175克、盐2.5克、鸡精8克、味精6克、白糖30克、胡椒粉1.5克、东古酱油25克、老抽10克、清水125克、花雕酒15克、小葱15克、生姜20克、芝麻香油、八角粉20克、桂皮10克、小茴香8克、丁香4克、甘草2克、花椒5克、山奈3克、砂仁6克、白胡椒4克、陈皮5克、肉蔻10克、干姜5克、良姜4克、白芷5克，五加皮5克、酵母7克、白糖7克、面粉700克、30度温水355克
制作步骤：
第一步：买回来的新鲜猪肉用刀剃去猪皮，清洗干净后改刀切成小块，然后放入绞肉机中，搅成比较细腻的、略带颗粒感的肉末；最后倒入到大盆中备用。
第二步：准备175克的做好的猪皮冻（制作视频见2020年10月9日的发布），改刀切成小方块，然后放入绞肉机把猪皮冻搅碎，最后倒入大碗里面备用。
第三步：称调料（按照500克猪肉计算）。准备一个小碗，碗中加入盐2.5克、鸡精8克、味精6克、白糖30克、胡椒粉1.5克。
包子一直以来都是中国文化的美食之一。好吃的包子有不少，可是随着人们对生活品质的要求越来越高，不少人希望自己在家就可以制作的好吃的包子，这样吃着安全卫生，又经济实惠。可是看似简单的包子，做起来并不是那么容易的，尤其是这里面的包子馅，接下来我们就来了解一下，下面这五款既简单又好吃的包子馅的做法。
一、天津狗不理包子馅
主料：三分肥七分瘦的猪肉350g，皮冻100g，葱末50g，生姜适量
调料：食盐，安琪包子鸡精，淡色酱油，香油。
做法：
1、猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水;
2、在肉糜中放入葱末、姜水、安琪包子鸡精、盐、淡色酱油、麻油，用力搅拌至均匀;
3、在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁;
4、放入冰箱冷冻层，冰冻一小时。
包子小贴士：
如果想要口味清淡一点的话，可以把皮冻换成浓骨头汤。
二、山东大包子陷
主料：五花肉200g，粉丝100g，大白菜100g，葱姜各50g
调料：食盐、安琪包子鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖
做法：
1、将五花肉切成丁，葱姜切成泥;
2、将肉丁下锅炒至变色后，放入盐、安琪包子鸡精、酱油、料酒、糖炒匀;
3、大白菜切成小丁，撒少许盐腌制20分钟后挤去多余水分;
4、粉丝用开水烫软，切成小段;
5、把五花肉丁、粉丝、大白菜搅拌均匀。
1、青椒、火腿、洋葱都切成小丁。
2、锅内放油烧热后，放青椒翻炒炒香后倒入洋葱。待洋葱香后放入两汤匙生抽、少许鸡精和白糖炒匀。
3、最后倒入火腿丁翻炒均匀，没有水分即可盛出晾凉。
1、面粉、水、白糖、酵母一起揉成一个光滑的面团密封好后放在温暖处醒发至两倍大。
2、青椒、火腿、洋葱都切成小丁。
3、锅内放油 烧热后放青椒翻炒 炒香后倒入洋葱 待洋葱也香了后放入两汤匙生抽、少许鸡精和白糖炒匀最后倒入火腿丁翻炒均匀没有水份即可盛出晾凉。
4、发酵好后的面团取出重新揉匀 分成小剂子 擀成中间厚两边薄的面片 包入晾凉的青椒火腿馅。
5、蒸锅加水 笼屉垫上蒸笼布 包好的包子放在笼屉上进行最后发酵 包子的体积发到是原先的1.5~2倍大后开大火蒸 上汽后转中火蒸7分钟 焖2分钟后即可开盖。
以上就是青椒火腿包子馅做法大全的全部内容，1、主料：火腿肠4根、青椒2个、鸡蛋3个、大葱1根、耗油适量、盐两勺。2、各种食材切丁，鸡蛋打散炒碎。3、下锅稍微翻炒食材，大概一分钟后起锅，加入食盐，耗油和胡椒粉搅拌均匀，没有水分即可盛出晾凉。
