隔夜馒头怎么做好吃？调味料：水半碗、盐1茶匙、鸡精、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉、植物油适量 步骤： 1、隔夜馒头切成片，盐和鸡精放入水中混合均匀；2、将馒头浸入水中5秒后，刷上植物油；3、波炉高火30秒后，洒上黑胡椒、辣椒粉、那么，隔夜馒头怎么做好吃？一起来了解一下吧。
如果剩了饼、馒头、包子、饺子等容易变干变硬的面食，也要分成一次能够吃完的量，装入保鲜袋或饭盒中。其中一份放在冷藏室中第二天食用，其他则放入冷冻室中。需要食用时从冷冻室拿出来，直接上蒸笼蒸热，口感新鲜如初。
以下是 包子的保存和复蒸问题
所有肉包和菜包以及有过复蒸的包子都不能隔夜。只有没有复蒸过的甜类包子冷藏储存后，对口感影响比较小，才可以隔夜销售。但在实际门店中，如果及时发现包子过量，在包子出笼后，就迅速将包子冷却，然后冷藏。隔夜复蒸除去菜包外，其他包子口感变化也并不大。这种方法仅限紧急情况下使用，也不建议不推存！
醒发过大，或是复蒸已经达到2次，就已经不能在复蒸了，否则口感极差，建议直接报废处理。
复蒸的时间一般为：上汽后三分钟即可。不宜长也不可短。
隔夜馒头只要保存得当没有变质，是可以吃的。我们可以用隔夜馒头做煎馒头更好吃，下面来看看做法。
1.首先准备食材。
这道菜不能用刚蒸好的馒头，准备适量的剩馒头，切成厚片。
准备一个小碗，打入几个鸡蛋，加入食盐和鸡粉调味，再入一点清水继续搅匀，馒头片也可以做成香辣口味，但要在最后才能撒上孜然辣椒粉，否则会糊。
2.平底锅烧热，热油滑锅，滑好锅以后把油倒出来，只留少许底油即可。
把馍片裹上蛋液放在锅中开小火慢慢煎，一面定型以后翻过来煎另一面，馍片煎至两面金黄以后把剩余的蛋液淋入锅中，转动锅把蛋饼摊均匀。
蛋液凝固以后给它翻一个面，然后盖上锅盖稍微焖一下即可出锅，煎好的馍片鲜香柔软再按照喜欢的口味调下味，美味即成。
馒头是生活中常见的补充能量的基础食物。含有酵母，蛋白质，碳水化合物，脂类之外，酵母中还含有多种维生素，矿物质和酶类。
吃馒头有以下功效:
1.补充能量。馒头由面粉发酵制成，发酵后面粉里影响钙，镁，铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
2.缓解压力。馒头中的钙质非常丰富，可以振奋精神等。
剩馒头的吃法也有很多，可以煎着吃，也可以炸着吃。
首先我们把馒头切成一片一片的，直接把电饼铛放入一些油，不然就没有那种脆脆的感觉，这时候把我们切好的馒头片，放入电饼铛里，煎成两面黄，一定要趁热吃，不然冷了就会变软掉，也会影响口感。煎的时候也可以在馒头片上洒一些胡椒粉，吃起来又是一种风味。
也可以直接放到油锅里，在炸之前，在鸡蛋里滚上一圈，炸出来的馒头金黄金黄的，特别好看。炸的馒头非常的吸油，所以我们在炸馒头的时候，一定要多放一些油，不然就会糊掉，特别的难吃。炸的馒头会有些油腻，煎的馒头片就比较清淡，根据自己的口味选择。
如果家里有小朋友的，我们可以买一些番茄酱，把我们煎好或者炸好的馒头沾着吃，吃起来酸酸甜甜的，宝宝特别的喜欢吃。
新鲜出锅的馒头白白胖胖宣软非常好吃，可是一放凉了尤其隔夜的就又干又硬不好吃了，所以很多人都头疼剩馒头怎么吃，其实剩馒头也是可以做出很多美食的，最常见的就是把馒头切成片了下油锅煎一煎或者炸一下，非常香酥适合用来下酒，如果想做给孩子吃就切成片了浸入牛奶和鸡蛋的混合液里再下油锅煎，这样做出来的馒头没有那么酥，但非常香软。
另外想做成菜品，可以把猪肉剁成肉馅加油盐鸡蛋生粉等调好味，搓成丸子，然后表面滚上切成小碎丁的馒头丁，下油锅炸成表面焦黄，即成酥皮丸子，除了以上三种中式的做法，还有西式的做法，把馒头切成丁浸入鸡蛋、牛奶、糖的混合液里撒上些果干，进入烤箱烤至凝固，再撒上些肉桂粉就是面包布丁，西餐作法中这款是用面包做的，但其实用馒头做也是可以的。所以馒头也是可以做出很多创意美食的，就给亲一款前段时间非常火的芝士焗馒头的做法吧。
芝士焗馒头
原料：大方形馒头2个、火腿肠半根、黑芝麻3克、无盐黄油25克、白砂糖10克、马苏里拉芝士40克、小葱适量
1. 准备好所有食材，小葱切末，火腿肠切碎，马苏里拉室温软化后切碎，黄油室温软化后与白砂糖一起放入小碗中备用；
2. 将黄油与白砂糖用小勺拌均呈泥状；
3. 馒头用刀切出间隔25px的格子；
4. 将黄油与糖的混合物厚厚的在馒头表面抹一层，注意只抹上部切开口的地方，旁边侧面不要抹；
5. 烤箱预热，上下火180度，中层，烤5分钟后取出；
6. 此时黄油已经烤至溶化，完全渗进馒头里，切口处也开始烤至裂开；
7. 将切碎的火腿肠塞入切口内；
8. 再撒上一层切碎的马苏里拉，撒上香葱末和黑芝麻；
9. 送入烤箱，180度中层，再烤5-8分钟，
10. 烤至马苏里拉溶化，馒头表面开始呈现出焦色时取出即可。
剩馒头是家庭聚餐，正常吃饭常见的，要想使剩馒头得到应有的利用我们可以通过以下几个方法来处理。
一是炒剩馒头，在碗里打上一个鸡蛋放点葱花、水和盐就足够了，将剩馒头切成合适的大小放进鸡蛋里，搅拌均匀，锅里放油，油热后倒入馒头翻炒，等鸡蛋熟后，锅里的馒头有点发黄了就可以盛出食用了；二是剩馒头可以放进烤箱里烤烤，然后蘸着辣椒酱也是很不错的哦；三是剩馒头可以烙着吃，将剩馒头切片，锅里放油，加热后放入馒头，用筷子翻一翻，小心不能糊了，火要小一点哦，等馒头黄了就可以起锅吃了。
还可以将馒头切片，中间加上火腿，放入蛋液中，挂上一层蛋液，然后放入油锅中煎至两面发黄就可以食用了，假如家中有老人和孩子不能吃硬的东西，也可以把馒头切碎放入蛋液中，搅拌均匀然后一块放入锅中炒熟就可以吃上香喷喷的鸡蛋馒头了。
以上就是隔夜馒头怎么做好吃的全部内容，1.过夜馍馍切一片，盐和味精放进水里混和匀称。2.将馍馍渗入水里5秒后，刷上食用油。馒头隔夜可以吃吗 3.波炉高火30秒后，洒上黑胡椒粉、辣椒面、五香粉，再用微波炉烧烤档4分钟后就可以。三、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
