金丝蛹怎么做好吃？1、水煮金丝蛹，金丝蛹用水煮着吃特别好吃，但是在煮的时候需要加入一些香料，首先要把金丝蛹清洗干净，放在锅中，加入适量清水，然后放入葱段，姜片和花椒等调味料，再放入适量食用盐，加热煮开，继续煮熟，那么，金丝蛹怎么做好吃？一起来了解一下吧。
不用油炸也能酥脆好吃，营养低脂高蛋白,这样炒蚕蛹吃得才叫过瘾,再来2瓶啤酒太爽了!话不多说，好吃又最简单的青蒜炒蚕蛹具体做法如下：
一、用料：
1、主料
蚕蛹 200g，青蒜 4根。
2、辅料
盐 3g，椒盐 3g，胡椒粉3g，姜 3片，蒜 2瓣。
二、具体做法：
1、买的蚕蛹多洗几遍，然后控干水分备用。
2、然后把姜蒜切末、青蒜切小段。
3、起锅锅烧热下油、下姜蒜末炒香。
4、然后倒入蚕蛹中小火翻炒。
5、先炒干水分。
6、在撒入椒盐。
7、接着撒胡椒粉。
8、最后倒入青蒜、少许盐，翻炒均匀即可。
9、好吃的青蒜炒蚕蛹上桌了，开吃吧！
小贴士：
1、炒的时候一定要凉油或者油微微有些热的时候放，因为蚕蛹本身有水分，油太热的话，蚕蛹放里面油容易砰一身。
2.炒制的时候要不停搅拌，避免粘锅。
干煸金丝蛹
主料
蚕蛹300克
辅料盐少许、油适量
干煸金丝蛹的做法
1.
金丝蛹用水绰，凉水下锅 ，水开捞出！控水备用。
2.
锅里放入适量的油，开始大火炒。会出很多水
3.
把水炒干，小伙继续翻炒
4.
水份完全炒掉后，把金丝蛹装盘
5.
锅里放入少量的油，开大火 高油温 。 不停翻炒
6.
炒到金丝蛹变色 就好啦！
7.
装盘放少许盐即可！
烹饪技巧
金丝蛹要不停的翻炒 这样受热才均匀！至于火候在做的时候自己掌握一下吧！金丝蛹凉了以后更加的酥脆！
金丝蛹一般油炸吧，当下酒菜
1、小蚕蛹开水下锅，焯水两分钟。
2、捞出晾干水分。
3、锅里多放点油，烧至八成热，倒入焯过水的蚕蛹，一分钟后调小火慢慢炸。
4、炸到金黄后捞出，锅内油再次加热，然后倒入复炸一次。
5、炸到外皮略有一点脆焦的感觉，大概一分钟吧。
6、趁热撒上盐，胡椒粉和孜然粉。非常酥脆可口。一口一个，根本停不下来。
小贴士：能吃辣的还可以撒点辣椒粉。
还可以爆炒：
1、首先准备姜、花椒、辣椒，切好备用。
2、锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。
3、锅中烧热倒入食用油，然后将姜、辣椒、花椒等食材倒入锅中进行翻炒提味。
4、之后将蚕蛹倒入锅中，一起进行翻炒
5、等到蚕蛹炒至金黄的时候，就可以倒入适量的食盐，最后放入鸡精就可以出锅。
蝉蛹炒着吃是下酒的好东西，今天我就来给大家分享一个炒蝉蛹的方法。
【炒蝉蛹】
【配料】：蝉蛹半斤，葱切段1根，姜切片1坨、大蒜1把剁碎，孜然粉5克，老抽酱油5克，食盐3克，小茴香1把。
【操作步骤】：
【1】：锅中下入食用油一勺子，然后下入：葱切段1根，姜切片1坨、大蒜1把剁碎，孜然粉5克、小茴香一把。炒出香味。
【2】：接着下入洗净的蝉蛹，开始大火翻炒，炒至蝉蛹熟透。
【3】：蝉蛹炒熟之后，下入：老抽酱油和食盐调味，翻炒均匀关火起锅装盘。
【4】：一道美味的炒蝉蛹就制作完成了。
要点:炒蝉蛹要大火爆炒，这样才会炒得又香又脆，切不可在炒的时候加水，不然就吃着水哒哒的不酥脆了。
1、水煮金丝蛹，金丝蛹用水煮着吃特别好吃，但是在煮的时候需要加入一些香料，首先要把金丝蛹清洗干净，放在锅中，加入适量清水，然后放入葱段，姜片和花椒等调味料，再放入适量食用盐，加热煮开，继续煮熟，取出以后去掉水分就能吃。
2、油炸金丝蛹，金丝蛹用油炸特别好吃，在做的时候要把金丝蛹清洗干净，放在干净的碗中，放入适量的黄酒，葱段姜片再放入适量酱油腌制20分钟取出以后擦干表面的水分，然后在锅中放，油加热后把它入锅炸熟，捞出以后沥油降温就能吃。
3、烤金丝蛹，金丝蛹还特别适合烤着吃，在需要的时候可以把准备好的金丝蛹清理干净，然后放到干净的盘子中，入蒸锅加热烧开隔水蒸10分钟，蒸好以后取出再用干净的竹签把它穿起来直接放入烤炉，刷上一层油，然后撒上适量的食用盐和孜然粉以及辣椒粉，烤出香味以后取出就可以。
以上就是金丝蛹怎么做好吃的全部内容，1、首先把葱切段，姜切片，干辣椒切段。2、然后把金丝蛹冼净，沥干水份备用。3、起锅倒油，烧至六成热，放入金丝蛹油炸至断生，用漏勺捞出备用。4、首先起油锅，爆香葱姜。5、接着下入干辣椒,花椒炝出香味。6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
