遂宁什么好吃？酸辣汤是遂宁的地方名小吃，也是一道名菜，其特点是酸、辣、咸、鲜、香。将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，香味扑鼻，让人久久不能忘怀。喝过酒的朋友来上一碗酸辣汤还有解酒的功效。4、射洪牛肉 射洪牛肉是遂宁市射洪县的地方特产，以其形色可人，闻之香气扑鼻，那么，遂宁什么好吃？一起来了解一下吧。
遂宁特产特别多！有:豆腐干、芝麻油、手工苕粉、牛肉、黑花生、野鸡蛋、红姑娘524红苕、、紫姑娘紫苕、各种特产组合礼包……香叶尖、贡芽、宋瓷荷叶盖罐复制品、观音玉印、慈绣观音…………丰富哟！就是在河东五彩缤纷路“联盛礼品”有、（东海岸酒店斜对面）我去参观了！很大一个店，基本上商务区展柜里 的东西，他们都有！齐全！服务才热情哟！哈哈！希望对你有帮助！！！
1.市财政局对面（燕山街6号），2.河东中铁龙城629号（总部），3.天友酒店外面的军供站，旭成特产里面哈都有，
遂宁，位于四川省中部，是一座具有悠久历史和丰富美食文化的城市。这里的美食种类繁多，既有地道的川菜，也有其他地方的特色小吃，让人流连忘返。下面就为大家介绍一些遂宁的特色美食。
首先，遂宁的火锅是绝对不能错过的。四川火锅以其麻辣鲜香著称于世，而遂宁火锅则在传统的基础上，融入了本地的特色，形成了独具一格的风味。遂宁火锅选料讲究，锅底浓郁，佐料丰富，吃上一口，麻辣适中，回味无穷。此外，遂宁火锅还有丰富的菜品选择，如毛肚、鸭肠、豆芽等，每一种都经过精心烹制，味道鲜美。
其次，遂宁的豆花也是一道不可错过的美食。遂宁豆花选用优质黄豆，经过石磨研磨、过滤、煮熟等一系列工序制成。豆花口感细腻，入口即化，搭配上特制的辣椒油、花椒油、葱花、香菜等佐料，味道鲜美，回味悠长。尤其是在炎炎夏日，一碗冰凉的豆花，既能消暑解渴，又能品尝到地道的遂宁风味。
再者，遂宁的凉粉也是一道极具特色的美食。遂宁凉粉选用纯天然的绿豆淀粉为原料，经过多道工序制成。凉粉口感滑爽，色泽晶莹，搭配上特制的辣椒油、花椒油、葱花、香菜等佐料，味道鲜美，回味悠长。尤其是在炎炎夏日，一碗冰凉的凉粉，既能消暑解渴，又能品尝到地道的遂宁风味。
此外，遂宁还有许多其他美食值得一试，如脆皮烤鸭、麻辣兔头、水煮鱼等。
遂宁是川中经济、政治中心，有“小成都”之美称，以其深厚的文化底蕴、迷人的灵性山水和发达的农工商贸而闻名于整个四川。到了遂宁，除了欣赏山水美景外，当地的很多地方美食也不容错过，下面给大家分享一下到了遂宁一定要品尝哪些地方美食。
1、芥末春卷
芥末春卷是遂宁的著名小吃，非常有地域特色，在其它地方基本是吃不到的。芥末春卷口味独特，芥末味刺鼻，但却鲜香无比，初尝者因为不习惯这种辛辣味，往往吃得泪涕长流，而且其吃法与其它不同，不需要碗筷盘碟，用手直抓入口。
2、窝子凉粉
窝子凉粉是遂宁街头随处可见的一道地方小吃，特别是夏天，更是人人喜欢吃。窝子凉粉主要是把玉米、红薯、豌豆等多种粉按比例调好放进坛子里炕熟，然后开窝，吃时用薄片一层层刮进碗里，放上佐料即可，凉粉软糯，红油鲜香，一碗吃完忍不住再来一碗。
3、酸辣汤
酸辣汤是遂宁的地方名小吃，也是一道名菜，其特点是酸、辣、咸、鲜、香。将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，香味扑鼻，让人久久不能忘怀。喝过酒的朋友来上一碗酸辣汤还有解酒的功效。
1. 豆腐皮
豆腐皮是这个地方的特产小吃哦，成品豆腐皮金黄色，很有光泽，吃起来很细腻。
2.开心土豆片
土豆片儿也是这个地方的特色小吃，是由新鲜的土豆制作而成，口味非常多，酸辣香辣等
以上就是遂宁什么好吃的全部内容，其次，遂宁的豆花也是一道不可错过的美食。遂宁豆花选用优质黄豆，经过石磨研磨、过滤、煮熟等一系列工序制成。豆花口感细腻，入口即化，搭配上特制的辣椒油、花椒油、葱花、香菜等佐料，味道鲜美，回味悠长。尤其是在炎炎夏日，一碗冰凉的豆花，既能消暑解渴，又能品尝到地道的遂宁风味。再者。
