如何做燕窝才好吃？请仔细看：其实我觉得要想燕窝好吃有营养，那么和做法有关，首先将燕窝放到一个盆子里面，然后用清水浸泡几个小时，把杂质一些小的绒毛给去除，然后再用开水稍微浸泡一下，捞出来放到凉水里面浸泡几个小时，那么，如何做燕窝才好吃？一起来了解一下吧。
1，取即炖燕窝一片（约三克左右），准备纯净水120毫升。
2，将即炖燕窝放入燕窝炖盅，加水泡开，用勺子轻轻推动，让燕窝充分浸泡软化，并且注意将边缘挂壁的燕窝压入水中，避免炖煮过程中这部分燕窝缺水变干。
3，隔水炖煮25到三十分钟左右，建议使用专门的燕窝电炖锅。
4取出，放入冰糖、水果粒、牛奶等食材。
一、冰糖炖燕窝
材料：燕窝1盏约6-8克，冰糖适量。
做法：炖盅内倒下凉开水，把浸透的燕窝放在炖盅内，待褒内的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖制30-40分钟后放入冰糖，待冰糖炖溶即可。
功效：养颜化痰，补中益气，健胃补肺，滋润气管止咳。
二、牛奶炖燕窝
材料：燕窝约6-8克，纯牛奶300ml。
做法：把浸透的燕窝放在炖盅内，炖制时，炖盅里不是放凉开水，而是放纯牛奶，文火炖制30-40分钟，香浓味美。
功效：养颜润肤，健胃润肺。睡前吃还能促进睡眠，治盗汗。
三、西洋参鸡汤炖燕窝
材料：燕窝25克，西洋参10克，鸡1只。
做法：把鸡去皮，西洋参切片，一齐放进炖盅，用文火炖一个半小时后放入浸透的燕窝炖35-45分钟即可，食时再调味。
功效：养颜驻容，补气润肺，提神补血。
个人建议隔水炖煮最好，能把燕窝营养保留，原汁原味也好，我吃燕安居现炖燕窝一直如此，他家配套专用炖煮机就很便捷，一键预约自动保温。
燕窝好吃的炖法如下：
材料准备：燕窝10克，碗，纯净水或蒸馏水，镊子等。
1、10克碎燕倒入干净的碗中，加入纯净水或蒸馏水，没过即可。
2、就是这样的程度。
3、这是泡了2个小时的。
4、清洗一下，再继续泡两个小时。
5、用镊子挑出杂物，这次购买的碎燕还算干净，再次清洗。
6、加入纯净水，没过燕窝一公分即可，大火隔水开始炖，大火水开后转小火。
7、小火隔水炖半个小时。
8、这个时候不要搅拌，自然放凉后，收纳在小瓶内，放置于冰箱里，每天吃一勺，加冰糖、蜂蜜或牛奶都可以。
白燕窝是一种珍贵的食材，具有滋补养生的功效。本文将为大家介绍三种美味的白燕窝做法，让你在享受美食的同时，也能滋补身体。
