枞树菌做法？准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟 肉炒枞菌，荤素搭配，健康美味。一日三餐必有一顿要有肉，而平时吃的最多的就是猪肉了。但肉吃多了也会腻，就可以搭配着枞菌来爆炒，再加点辣椒调味，不至于太肥腻，那么，枞树菌做法？一起来了解一下吧。
枞树菌和肉炒好吃，做法如下：
材料/工具：野生枞树菇200克、猪肉80克、蒜瓣5瓣．姜1小块、食用盐适量、生抽1小勺、鸡精小半勺、五香粉适量、青红椒各5个、食用油适量。
1、枞树菇用清水洗净，一分为四，控水备用。
2、瘦肉切条状，肥肉切片，切好后肥瘦肉分开备用。
3、青红椒切片一般一分为四，切好后备用。
4、姜、蒜切末，切好后备用。
5、先把肥肉下锅，炒出油。
6、待肥肉出油后，放入瘦肉进行翻炒。
7、瘦肉翻炒变色后，加入姜蒜翻炒爆香。
8、爆香后倒入准备好的青红椒翻炒3-5分钟。
9、青红椒翻炒好后，加入备用的蘑菇，放入盐、鸡精、生抽、五香粉翻炒均匀。
10、炒到蘑菇自然出汁，小火翻转几次（不可频繁的翻炒防止蘑菇被弄碎），炒5-15分钟左右，待收汁后（稍微留少许汤汁）就可以出锅了。
1、枞树菌：半斤；瘦肉：二到三两。调料：香葱：一根；蒜：两个；食用油：少许；盐适量。
2、枞树菌洗净备用（把菌撕成俩瓣）。
3、热锅冷油。
4、菌子跟蒜子下锅爆炒。
5、炒几分钟放清水中煮开。
6、煮开后放瘦肉，加盐、鸡精煮几分钟。
7、肉片煮熟起锅撒葱花即可。
用料
野生枞树菌
大蒜1个
腊肉（切成薄片）
番茄1个
花椒少许
腊肉煮枞树菌的做法
洗净枞树菌
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大蒜剥成瓣，番茄切大块
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热油上锅，爆香大蒜，花椒，番茄后，加腊肉翻炒，
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加入洗净的枞树菌，加汤淹过面，不要太多，加少许盐就行了！
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没有漂亮的器具盛汤，所以视觉效果稍差些。
主料
枞菌
250克
肉
250克
辅料
辣椒
8根
花椒
10颗
姜
2片
蒜
3个
盐
适量
步骤
1.山上捡来的枞菌
2.洗干净，掰开备用
3.肉洗净，切片，姜切片，蒜切开
4.辣椒切边
5.热锅，放肥肉和姜片下锅炒，炒出油后加瘦肉炒，加花椒加盐，放酱油
6.加入辣椒翻炒均匀
7.倒洗好的枞菌翻炒，加入水煮
8.收汤汁，放蒜就可以出锅啦！
9.完工啦
加入适量盐，葱切末；
热锅凉油将肉炒至变色、盛出备用、蒜末翻炒几下倒入焯好的菌类；
葱蒜炒香，倒入青椒，肉切切薄片。菌类和蒜苔水热水焯备用，蒜切片，料酒，孜然腌制；
肉片加入酱油，淀粉杂菌小炒肉的做法
鸡腿菇切半圆片，木耳撕小片，平菇撕小小扇形，蒜苔切碎段，青椒切片、料酒、酱油
以上就是枞树菌做法的全部内容，1、枞树菇用清水洗净，一分为四，控水备用。2、瘦肉切条状，肥肉切片，切好后肥瘦肉分开备用。3、青红椒切片一般一分为四，切好后备用。4、姜、蒜切末，切好后备用。5、先把肥肉下锅，炒出油。6、待肥肉出油后。
