干炸牛肉的做法，牛肉干炸多久能熟

家常菜做法
2023-11-27

干炸牛肉的做法？1、主料：牛肉1000克。2、调料：盐15克、味精2克、草豆蔻5克、八角5克、胡麻油10克、辣椒(红，尖，干)25克、芝麻30克、大葱10克、姜5克、花椒10克、植物油100克。3、干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎备用。4、那么，干炸牛肉的做法？一起来了解一下吧。

油炸牛肉条需不需要密封

用料

牛三岔250g

油适量

盐适量

胡椒粉适量

老抽少许

淀粉适量

孜然芝麻适量

嫩炸牛肉的做法

将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水

洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀

将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

炸几分钟牛肉变色炸透捞出

撒上孜然芝麻即可食用

炸牛肉干能不能直接生肉炸

烤牛肉好吃的做法其实就是先把那些牛肉切成小块，然后去腌制好，放足你自己喜欢吃的那些调味料，腌制好然后再进行烤串，这样的烤出来的牛肉非常香味，非常美味。

炸牛肉干炸几分钟

那牛肉的话，想要做的好吃，那么首先把牛肉洗干净，控水之后。然后裹上鸡蛋和淀粉放上。少许的盐。生抽。以及其他的一些香料。饭饮之后直接炸就可以了。

家庭版油炸牛肉干做法

干炸牛肉的做法有营养。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

干炸牛肉的做法：

干炸牛肉丸子

主料：牛肉1500克，鸡蛋5个，馒头1个，豆渣100克。

辅料：盐8克，花椒粉10克，姜粉8克，白糖5克，清油30克，味极鲜酱油10克。

制作过程：

1、准备好牛肉，用温水浸泡出血水。

2、牛肉切条，切丁，然后剁成肉馅。过程中尽量去除筋膜。

3、全部剁成肉泥，白色筋膜都要去掉。

4、放入盐、姜粉、花椒粉、白糖、鸡蛋、清油、酱油，馒头末、豆渣、葱花加入肉馅中。

5、用手朝一个方向搅拌肉馅，注意，一定是一直朝一个方向，这样肉馅才会上劲，不松散，如果肉馅太湿，就加入多一点馒头渣~方便成型。

6、炸丸子的时候油温不能太低，要6-7成热。然后做成丸子。直接用手挤得。下丸子的时候尽量保持接近油面再松手，太高松手反而会溅起油点子烫伤自己。

7、炸至金黄色捞出。