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炒黄豆芽怎么做好吃,黄豆芽做法大全家常炒菜

  • 家常菜做法
  • 2023-11-24

炒黄豆芽怎么做好吃?炒豆芽炒法如下1.准备豆芽。2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。3.蒜头切粒葱切葱花。4.热锅热油放蒜粒爆香。5.倒入豆芽翻炒。6.炒软加少许盐味精调味,洒入葱花即可。那么,炒黄豆芽怎么做好吃?一起来了解一下吧。

清炒黄豆芽的家常做法

炒豆芽是一道美味的菜肴,营养丰富。通过炒制,使豆芽变熟,而成为一道家常菜。制作原料有豆芽、葱等。口味鲜美,老少皆宜。

炒豆芽的食材:黄豆芽200g、葱10g、酱油5g、盐3g、味精2g、植物油20g。

炒豆芽的做法:

1、将豆芽洗干净备用。

2、葱切葱花备用。

3、植物油倒入锅中,热锅冷油。将豆芽倒入锅中烹炒。

4、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味装盘。

食用价值:

1、豆芽中含有丰富的维生素c,进入体内可以促进胃肠的消化与吸收,另外还可以有效预防牙龈出血。豆芽中也含有一定量的胡萝卜素,进入体内可以转变为维生素a,具有明目养颜的功效。

2、豆芽中含有纤维素,可以促进胃肠的消化与吸收,并且能起到减肥瘦身的功效。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏。

黄豆芽做法大全家常炒菜

做法如下:

步骤1、大火烧至锅冒烟,倒油,放入小番茄、青椒、蒜,炒出香味;

步骤2、放入洗净的豆芽,翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软;

步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水,翻炒均匀;

步骤4、待水稍收干,撒入小葱,关火。

黄豆芽可以直接炒吗

把豆芽炒着吃是很多人的习惯做法,想一想就知道这道菜的做法很简单,每个人的口味不同,只需要加上不同的佐料来调整就行了,下面为你推荐几种最流行的做法。

一、炒豆芽的家常做法

主料:豆芽、葱

配料:酱油(5克)盐(3克)味精(2克)植物油(20克)

类别:一般人群均可食用。尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者

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步骤:

1、将豆芽洗干净备用

2、葱切葱花备用

3、植物油倒入锅中,热锅冷油

4、将豆芽倒入锅中烹炒

5、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味

6、装盘

二、炒豆芽/更多做法

这个炒豆芽,是鱼鱼做的炒豆芽里面感觉味道最丰富也是最好的一个

韭菜炒豆芽固然清爽也美味

水煮鱼打底的豆芽固然麻辣爽口

但是这个搭配了很多配料的炒豆芽却是让人觉得味道浓郁

吃了就不想停口

豆芽是鱼鱼的大爱之一,不管是炒是凉拌都好吃

1.豆芽洗净完全沥干水分

2.青蒜洗净切成段,叶子和茎分开

3.五花肉煮熟

4.稍微晾凉切片

5.锅内放一点点油,将五花肉放入慢慢煸出油脂

6.倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味

7.放入青蒜茎翻炒至半熟

8.放入豆芽翻炒至断生

9.放入青蒜叶子翻炒至变软

10.品尝一下,味道应该足够了,如果嫌味道太淡,可以酌情加入一点盐和鸡精

三、炒豆芽的做法

1.豆芽放盆里用清水洗净

2.肉切片

3.葱、姜备用。

炒黄豆芽怎么炒

黄豆芽我很久没有吃了,因为上学的时候吃的实在是太多了,不过偶尔吃一次味道还是非常不错的,尤其这种做法,大家可以尝试一下,非常的开胃

炒黄豆芽放什么调料好

黄豆芽炒的好吃又健康的关键在于先把配料炒出香味,再放入黄豆芽一起炒,具体的做法如下:

主料:黄豆芽250克、猪肉100克

辅料:食用油2勺、盐适量、酱油适量、葱15克、姜少许、蒜2瓣、干辣椒1个、鸡精少许、十三香少许

1、锅里倒入适量食用油烧热,放入葱姜蒜,干辣椒丝爆香。

2、放入猪肉丝翻炒均匀。

3、加入少许十三香,生抽提味。

4、倒入黄豆芽继续翻炒。

5、炒至黄豆芽变软。

6、放入适量的辣椒油继续翻炒几下。

7、炒熟后加盐,鸡精调味既可。

8、完成。

注意事项:

大火煸炒时,适量淋一些热水进去。熟得快。不要炒的时间过长,黄豆芽太软了。

以上就是炒黄豆芽怎么做好吃的全部内容,1、准备好黄豆芽,韭菜和干辣椒,并把黄豆芽洗干净,韭菜辣椒切段备用。2、热锅下油,锅内放油后立马放入适量花椒和干辣椒。3、干辣椒变色,加入豆芽,爆炒一分钟后加入少量清水拌匀豆芽。4、再加入提前切好段的韭菜。

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