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如何炒菜花好吃,炒虾仁如何好吃

  • 海鲜做法
  • 2024-03-08

如何炒菜花好吃?2、烧热锅倒入油,姜丝爆香,放入花菜翻炒 3、加入油豆腐继续翻炒 4、倒入适量清水,加入盐、生抽、鸡粉继续翻炒至熟 5、最后撒上葱段翻炒片刻即可出锅。第四种做法:番茄菜花 用料:菜花1个、西红柿2个、那么,如何炒菜花好吃?一起来了解一下吧。

怎样炒菜花才又脆又好吃

其实秋季的时令蔬菜很多,而花菜就是其中的佼佼者,因为花菜里富含维生素B族,还含有维生素A,维生素E,维生素C等抗氧化剂,可以清除体内的自由基,起到延缓衰老的功效。

花菜还含有类黄酮,可以促进血管健康,含有多种微量元素和膳食纤维,还能有效地降低血糖,增强人的体质,提高人体的免疫功能,缓和秋燥,让人体更好的适应气温的变化,顺利度过秋天。

今天就给大家分享5种花菜好吃的做法,喜欢的朋友可以收藏起来,有空就做给家人吃吧。

一、干锅花菜

1.准备有机花菜一棵,切成小朵,倒入盆中淘洗干净,沥干水分以后放入盘中,五花肉一小块,切成薄片,大蒜几粒切成蒜片,生姜切成姜片,再放入一小把花椒,红干椒和豆豉备用。

2.洋葱半个切成洋葱条,放入干锅中抓散,用来垫底,红椒半片去瓤,切成菱形块,青椒半片同样切成菱形块,和红椒放在一起,用来配色。

3.起锅倒入食用油,油温烧至五成热时,放入花菜,滑油15秒后倒出控油,锅中添入少许底油,倒入五花肉片,翻炒片刻,炒出肥油,再倒入切好的配料。

4.炒出蒜香味以后,加入豆瓣酱5克,炒出红油,倒入花菜,翻炒几下,再倒入青红椒片,翻炒片刻以后,开始调味:

5.加入食盐1克,鸡粉0.5克,胡椒粉0.5克,白糖1克提鲜,从锅边淋入生抽5克,继续翻炒几下,化开所有调料,再淋入少许红油,简单翻匀,美味即成。

菜花炒肉的做法

你好!

肉丝炒花椰菜这样做,脆爽可口,鲜香美味,营养不油腻!

【肉丝炒花椰菜】

食材:花椰菜、里脊肉、姜、花椒、干辣椒、白糖、料酒、酱油、淀粉、盐、鸡精。

制作步骤:

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,菜花掰成小块儿﹔

2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出﹔

3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将菜花倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下;

4、放少许白糖和料酒,继续翻炒,最后放盐、鸡精,翻炒出锅。

菜花炒虾仁怎么做

菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。

制作方法:

1.菜花洗净,用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。

2.用开水焯熟。

3.用凉水过凉,控出水分。

4.胡萝卜、青椒切片。

5.放入蒜末。

6.放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。

7.放上适量的盐。

8.拌匀即可。

菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根,

培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量。

做法:

1、菜花掰开,用刀从尾部往前分,就能自然地分成一朵一朵的,洗净了沥干水分待用;

2、烧一锅水,放一勺盐,水开后放入菜花,焯一下,

捞出来泡在凉水里,过凉后,沥干水分待用;

3、培根切片,蒜切片,青蒜斜切刀;

4、锅内放油,略少,放入培根片小火煸炒至焦黄,

放入干辣椒、花椒、蒜片,煸炒出香味后,

倒入菜花,加两勺蒸鱼豉油,大火,翻炒啊,翻炒,加盐出锅。

1. 把菜花洗净掰成小朵

2. 火上做锅放底油,放香锅调料煸香,放菜花加酱油煸炒。

3. 小火煸炒到菜花熟了加盐加少许白糖煸炒片刻即可出锅

1. 菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用

2. 小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上

3. 锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒

4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可

1.菜花,香菜。

菜花怎么做好吃视频

菜花怎么炒好吃

做法一:培根炒菜花

制作步骤:

2.菜花去掉根茎,用刀从茎端劈开,成小朵。

3.锅中放水烧开,下入菜花,变色捞出。

4.炒锅放少许油,七八分热放入蒜瓣,小米椒炒香。

5.放入培根片,炒出香味,微微卷起。再放入一勺豆豉酱,翻炒均匀。

6.倒入焯过水的菜花,加生抽,糖,味精,大火快速翻炒均匀,出锅。

做法二:孜然肉末炒菜花

制作步骤:

2.在锅中放入油等油热了之后放入肉末煸炒,倒入花菜,等材料,起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

做法三:素炒花菜

制作步骤:

2.热锅凉油,倒适量的油烧热,放入姜,蒜,辣椒爆香。

3.将花菜入锅,快速翻炒,2分钟后加2勺开水,中火焖至水干。

4.放入盐,生抽,蚝油调味,快速翻拌均匀。最后放入蒜苗翻匀即可关火。

食材:菜花1个,麻辣香肠1根,油、盐、葱花适量。

制作步骤:

1、菜花洗净,撕成小朵,香肠切片备用。

2、锅中放油,烧热放葱花,放香肠。

3、花菜先用热水煮一下,然后放入油锅中煸炒,淋入一些水,盖上锅盖,加一点点盐,不加也可,麻辣香肠可以调味,翻炒几下,装盘即可。

菜花放什么配菜最好吃

一: 五香菜花:

原料:

菜花、猪肉、盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油

做法:

1、将菜花洗净去掉蒂部老皮,切成块待用。将猪肉洗净切成肉片,加入盐、料酒、水淀粉上浆待用,枸杞水发待用;

2、坐锅点火,放入清水,将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味后,下菜花煮至回软,约7成熟时捞出;

3、另置炒锅,坐锅点火,倒入食用油,至4成熟时放入切好的肉片,煸炒至变色,放入料酒,将焯好的菜花炒匀,放入高汤、盐、鸡精、枸杞、炒至菜花变熟,勾薄芡起锅即成。

二:茄汁菜花:

用料:菜花一颗,番茄酱1/3瓶,新鲜西红柿1个,花椒20粒,白糖一勺,鸡精1/5勺,葱2寸斜切,姜切片

做法:

1)菜花洗净,从根部用剪刀剪成小朵,其余部分不要。西红柿去蒂切薄片。

2)锅烧干至轻微冒烟,放油,油冒烟时放花椒,马上盖上锅盖。30秒后关火,2分钟后再开火。

3)依次放进西红柿、菜花、白糖、姜,翻炒均匀后,马上加一碗水,煮开。

4)水快煮干时,放番茄酱、葱、鸡精炒好后盛盘。

三: 菜花炒肉:

主料:菜花500克

辅料:鸡蛋2个、面粉100克、年奶75克、黄油15克、植物油60克、盐4克、胡椒面少许

制作:

1)把菜花择洗干净,放入锅内加入适量清水,上火煮沸,至八成熟时,捞出晾凉,再用刀切成小朵,撒上盐和胡椒面、腌好待用;

2)把面粉过箩放入一盆里,放上牛奶,盐,蛋黄和适量水,混合均匀,调成稠面糊,把蛋清到一次盆里,用蛋抽子搅拌成泡沫状后,迅速搅打成立状,然后慢慢倒进和好的面糊里,混合均匀即可;

3)用炸锅一个,放入植物油上火烧热,把菜花小朵放入面糊盆里,粘匀面糊,放入热油里炸成金黄色即可,上桌时浇上黄油少许。

以上就是如何炒菜花好吃的全部内容,1:锅中放水,五花肉凉水下锅,煮开煮出血沫!大概煮15分钟左右,捞出切片备用!2:起锅烧油,下锅葱蒜翻炒爆香,接着再下锅五花肉,翻炒至五花肉微微焦黄色!接着下锅菜花翻炒1分钟!3:中小火放入生抽1勺,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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