加拿大海参的做法？加拿大海参很腥，可以通过以下方法来去除腥味：1. 先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏。2. 换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了。3. 烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，那么，加拿大海参的做法？一起来了解一下吧。
烧海参的做法：
锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。
锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。
加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。
然后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意：海参不太好夹哦)
锅里剩下的汤汁，用水淀粉勾芡，成浓稠的状态，加几滴香油搅匀，淋在海参上即成。
主料：
海参4条、大葱2棵。
辅料：
清鸡汤1小碗、生抽5克、酱油3克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克。
做法：
1、大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝。
2、锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄。
3、青葱部分炒到微黄，放入葱白，把葱白也炒到微黄，捞出控出葱油备用。炸好的葱白也挑出来备用。
4、锅里放入一小碗清鸡汤，把炸好的葱叶放入煮几分钟煮成料汤备用。
5、葱叶捞出，过滤出料汤。
6、海参开水焯烫十分钟左右捞出。
7、超烫好的海参切条备用。
8、锅里炒一点点糖色，放入生抽酱油和料汤煮开。
9、放入海参，加糖，盐和胡椒粉调味儿。
10、煮大约十分钟左右，汤汁收浓，放入葱段烧煮一会儿即可出锅
11、装盘儿时浇上汤汁即可。
加拿大海参很腥的话可以做葱烧海参来用葱香味盖住海参的味道就可以了，或者做麻辣海参也可以的，用火锅底料煮海参特别的好吃的。
海参的常见做法：
红焖海参
主料：
泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。
配料：
精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。
做法：
（1）将海参切成长约五、六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。
（2）肚肉、老鸡肉各斩成几块。将猪油下鼎烧热，放入海参略炒，然后倒入锅内（锅用竹蔑垫底），顺鼎把肚肉、老鸡肉炒香，溅绍酒，加入芫荽头（扎成一把）、生蒜、酱油、红豉油、二汤、甘草片同滚然后倒入海参锅内，先用旺火烧沸，后用文火焖约1小时。
（3）再加入香菇、肉丸仔、虾米，海参软烂后去掉肚肉、老鸡肉、生蒜、芫荽头、甘草片。
（4）再把海参、香菇、肉丸仔、虾米捞起，盛入汤碗，将原汁下鼎，加入精盐、味精，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，加入芝麻油、猪油拌匀，淋在海参上面即成。
葱烧海参
用料：
海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精，糖色各三克。
做法：
（1）海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
1、海参木耳烧豆腐
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒
做法：
豆腐洗净，切块状。把海参打开内部，洗净，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。将鲜芦笋焯水过凉待用。锅内放油，煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。豆腐木耳入味后，加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。将焯好的芦笋放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上，撒红椒丝即可。
2、海参里脊片汤
主料：水发海参、里脊肉。
辅料：鸡蛋皮、海米、香菜。
调料：盐、鸡精、料酒、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
做法：
将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。
3、木耳海参汤
主料：水发海参
辅料：木耳、银耳、黄瓜
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜
烹制方法：
将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
以上就是加拿大海参的做法的全部内容，1、海参、大葱清理干净，备好待用。2、料酒、生抽、粉芡、蚝油、鸡精、白糖备好待用。3、备好适量的姜丝，海参切条状。4、上油锅，下姜丝翻炒。5、再放入海参翻炒。6、再放入葱丝。7、放入料酒。8、放入生抽。9、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
