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土豆怎么蒸好吃,清蒸土豆的正确做法

  • 家常菜做法
  • 2024-01-20

土豆怎么蒸好吃?第二种方法:直接放入微波炉蒸煮 如果你有一台微波炉,这种方法会非常省时省力,同时是非常健康的一种选择。将土豆洗净后切成小块,放入微波炉并进行加热,约需要5-10分钟。在取出时,要小心火热的蒸汽,那么,土豆怎么蒸好吃?一起来了解一下吧。

土豆蒸着吃的各种做法窍门

在河南蒸菜是非常普遍的,简单好做,油还少。可以蒸豆角、蒸任何青菜,老妈做的蒸菜是非常好吃的,尤其是蒸土豆

食材

土豆 2个

白面 适量

葱 适量

食用油 适量

方法/步骤

1

把土豆削皮,把土豆削成条,如步骤

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2

洗净沥水,晾一会儿,不让水太多。

3

把白面撒到土豆里面,让每个土豆条都包裹着面,这样蒸出来的土豆才会好吃

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4

把包裹好面的土豆条用手弄一下,然后晾一会儿

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5

如图所示的时候,就可以上锅蒸了,用抹布铺在锅的篦子上,然后把土豆放入抹布上,开始蒸了,蒸了10分钟左右就好了,土豆非常好蒸的。

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6

蒸好的土豆什么都没放是没有味道的,这时候秘诀来了,耗葱花,适量食用油烧热,放入葱花,盐、老抽调色,然后放入蒸好的土豆,翻炒一下,看着土豆都染色了就可以上盘了。

END

注意事项

土豆方面的时候,不要太多水

清蒸土豆的正确做法

不煎不炒不炸,简单又饱腹还含有大量膳食纤维,超级宽肠通便!

做法:

1、土豆鸡蛋蒸20分钟,鸡蛋西兰花切小块,开水焯半分钟捞出,小西红柿一分四切开备用

2、 蒸熟的土豆去皮,为了更有效果,也可以不去哦,和鸡蛋一起捣碎,加入少量生抽和盐调味

3、加入西兰花和小西红柿,撒上胡椒碎就OK啦!

土豆碳水含量低,非常适合体重管理期当主食吃! 搭配鸡蛋简直是绝配。

超级简单! 营养又健康!

用什么蒸土豆最快

1、土豆去皮擦成细丝,洗去上面的淀粉,这样口感更好,再控一下水分,不用控的太干。再加少许食用油,搅拌均匀,让每一根土豆丝都裹上一层油,形成油膜,这样蒸出来就是一根根的松散不粘连。

2、然后加入加入面粉、玉米面或生粉,搅拌到每一根土豆丝上都裹上粉就可以了。面粉、玉米面或者生粉都可以,只用其中一种,或者两种掺一起都可以,口感和成品有轻微差异。

3、撒在蒸屉上,开水上锅,大火蒸5-8分钟,5分钟口感有点点脆,多蒸2分钟是面的。

4、蒸熟后,倒入盆中,加入少许盐调味,趁热搅拌均匀,搅拌开,防止粘连。然后放入蒜末、辣椒圈,葱花,花椒粉,浇一点热油,香味激发出之后,搅拌均。

5、再加一点生抽、陈醋、辣椒红油,香油,搅拌均匀,就可以了,想吃味道淡的,可以不用加生抽陈醋。






蒸土豆是开水蒸还是冷水蒸

用料

土豆2个

油少许

盐适量

蒜蓉少许

玉米淀粉2把

面粉2把

小麦淀粉2把

家常蒸菜土豆丝的做法

土豆削皮切细丝《当然可以用》掏洗几遍洗去淀粉 放漏筐里面凉干水份 一定要凉干水份 放入无水的盆中 撒一把淀粉 要撒开 一把面粉 一把小麦淀粉 不要拌 两手把下面的土豆丝翻上面来 再撒一把淀粉 一把面粉 一把小麦淀粉 锅中加水烧开 蒸笼铺上蒸布 把土豆丝放蒸笼里抖开

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像这样根本不会粘在一起 注意上述方法 千万别翻拌 水开放蒸笼蒸5分钟就熟了

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蒸好的土豆丝 凉一会再抖散放入盆中 拌料汁 碗中放入少许凉白开 加盐 鸡粉 化开 淋入盆中 淋少少许香油 另一个碗中放入蒜蓉热油泼到蒜蓉中 蒸菜中放点蒜蓉好吃 增加香味

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

蒸魔芋的做法大全简单

土豆用普通蒸锅蒸,需要蒸20分钟,用高压锅蒸只需要6分钟,如果用普通蒸锅蒸土豆片,则需要15分钟。

土豆即马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米,又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等。在南方一些省份,也叫“冬薯”,因为常在收割完秋季水稻后,在冬季种植。

马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

蒸土豆的窍门

1、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。

2、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失。

3、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失。

4、去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋可使土豆不变色。

以上就是土豆怎么蒸好吃的全部内容,首先,蒸土豆是一种健康又美味的食品,它的制作也非常简单。首先,将土豆削皮切成均匀的小块,然后在蒸锅中蒸熟。在蒸之前,可以加入适量的盐和黑胡椒,增添风味。蒸好后,撒上一些新鲜的香菜或者小葱,味道更加鲜美。其次。

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