芭蕉花怎么做好吃？1、准备好芭蕉花，除去老叶。每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边。2、将嫩花瓣切条，剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。3、加水泡一夜，中途可以换几次水，去除涩味。4、水里加盐煮，那么，芭蕉花怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、材料：芭蕉花1棵、猪肉200克、朝天椒6个、韭菜适量、香菜适量、色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量。
2、步骤：
（1）芭蕉花剥去外层老化花瓣（不可食用），露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。
（2）花心掰开（一定要戴上一次性手套）。
（3）将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。
（4）取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）。
（5）加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用（不用水洗了）。
（6）猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段。
（7）起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白。
（8）接着放入猪肉末炒至六七成熟。
（9）放入芭蕉花拌炒至熟。
（10）最后放入韭菜和调料（盐适量、生抽少许、鸡粉适量、芝麻油适量）。
（11）炒匀后放入香菜就可以了。
用料
芭蕉花450克
调料
色拉油：70克鸡蛋：120克面粉：10克食盐：3克
1芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。2鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。3锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。
烹饪技巧
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
饮食禁忌
芭蕉花：芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。
吃芭蕉好。芭蕉比较正气。
芭蕉食谱
素炒芭蕉花
主料：芭蕉花一朵
辅料：黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺
步骤：
1、将芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成细丝；
3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；
4、焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。
肉炒芭蕉花
主料：芭蕉花1棵、猪肉200克
辅料：朝天椒6个、九菜、香菜适量
调料：色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量。
步骤：
1、芭蕉花剥去外层不可食用的老化花瓣，露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。
2、戴上一次性手套将花心掰开。
3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。
4、取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）。
5、加少许食盐轻揉捏，不用水洗。用手挤去汁液，去除涩味备用。
6、猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，九菜头和葱白切段。
7、起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，九菜头和葱白。
8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。
9、放入芭蕉花拌炒至熟。
10、最后放入九菜和调料，炒匀后放入香菜即可。
花生酱芭蕉法式吐司
材料
吐司2片，蛋1颗，椰浆2T，龙舌兰糖浆2T，花生酱1.5T，芭蕉1根，覆盆莓适量
做法
1、将蛋/龙舌兰糖浆/椰浆于打碗中打匀，将吐司浸泡至椰浆蛋液中，每面浸泡约3至5mins
2、平底锅中放入适量油，热锅热油后将吐司下锅，煎至两面微微上色
3、于煎好的吐司上抹上花生酱，夹进芭蕉切片，两片土司夹起再入锅双面煎约3至5mins，起锅后对切，将剩下的芭蕉切片铺于盘上，淋些龙舌兰糖浆，撒上覆盆莓即可食用
生大蕉猪骨汤
材料
生大蕉，猪骨，眉豆，茨实，薏米，盐
做法
1、将大蕉洗净，切去头尾，再切成几段。
做好吃的芭蕉花方法如下：
/材料：芭蕉花一朵、郫县豆瓣、蒜苗、油、酱油。
1、准备好芭蕉花，除去老叶。每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边。
2、将嫩花瓣切条，剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。
3、加水泡一夜，中途可以换几次水，去除涩味。
4、水里加盐煮，怕涩的可以多煮几次。
5、锅内放入适量油加适量豆瓣酱或者麻辣酱，再加些许豆豉，爆香。
6、加入蒜苗段爆香，翻炒。
7、加入芭蕉花炒熟即可，不用加盐。因为酱的味道已经足够了。
油炸芭蕉花怎么做好吃
第一段：材料准备和裹粉制作
想要做出口感酥脆、外焦里嫩的油炸芭蕉花，需要做好材料准备和裹粉制作。首先，将新鲜芭蕉花冲洗干净并沥干水分；然后准备面粉、生粉、盐、味精、鸡蛋和油，按照个人口味加入调味料并拌匀。接着将芭蕉花逐一裹上面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后裹上一层生粉，使其均匀包裹并压紧。
第二段：油炸制作和配菜
在炸制芭蕉花之前，需要将一定量的油倒入锅中加热至约150℃。将裹好粉的芭蕉花逐个放入锅中，用铲子不断翻动，保证花瓣完全浸泡在油中，炸至颜色变呈金黄色捞出沥干油。可以根据自己的口味自制蘸料，比如芥末酱、沙拉酱等。另外，可以搭配一些清爽的配菜，比如黄瓜丝、切碎的芹菜等，既增加口感层次，也提高摄入蔬菜的比例。
第三段：Tips和食用注意事项
为了让油炸芭蕉花的口感更佳，可以在炸制前将裹好粉的花骨架稍微摇晃一下，去掉多余的粉；在炸制过程中要掌握好火候，避免炸糊或者油温不够导致口感不佳。此外，在食用时要注意不要烫到口腔，可以先稍稍等待凉透再享用。同时，因为油炸食品本身属于高能量、高脂肪食品，所以建议适量食用，不宜过度沉迷。
以上就是芭蕉花怎么做好吃的全部内容，1、准备好芭蕉花，除去老叶。2、每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边。3、将嫩花瓣切条，（剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。）4、加水泡一夜，中途可以换几次水，为去涩味。5、水里加盐煮。
