平菇烧什么好吃？平菇炒肉片 主要食材：里脊肉、平菇、蒜苗 1.将平菇叶片撕成小朵，冲洗干净之后，放入盐水里浸泡10分钟以上，这样清洗更干净，吃起来也放行。10分钟后，将平菇轻轻攥去水分，装盘待用。2.准备蒜苗段和蒜末，猪里脊切薄片，那么，平菇烧什么好吃？一起来了解一下吧。
问题一：平菇搭配什么一起吃 平菇怎么炒好吃平菇买回来之后，洗净，去根；撕成小块儿；用滚开的水烫一下，水要没过蘑菇，几分钟之后，捞出挤干水分；这时，蘑菇基本就熟了，而且也变软，变韧了，不像生蘑菇时那么容易碎，好处理了。之后，再怎么煎炒烹炸都在你了。蘑菇吃腥，和鸡或猪肉炒在一起好吃。
下面介绍一下平菇炒肉丝的方法：
猪瘦肉或五花肉2两，切成丝或小块，用酱油、盐、糖、鸡粉和淀粉抓一下，备用；
起油锅，加入葱、姜、大蒜末煸香，倒入腌制好的猪肉丝，炒至8成熟；
加入已经烫过的平菇，到些酱油，大火翻炒，如果需要，稍加些鸡汤或水，调味之后，即可出锅。平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜
做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片
2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜
做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片
2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜
做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片
2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.
问题二：蘑菇的做法，炒小蘑菇怎么做好吃，炒小蘑菇的家常做法蘑菇炒香干的做法步骤
1猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。
解锁平菇更多吃法，我是爱了爱了
1.椒盐平菇
平菇洗净，加盐和清水，浸泡15分钟，捞出挤干水分，2勺玉米淀粉1勺面粉、鸡蛋、适量盐、五香粉，翻拌均匀，均匀裹上糊，油热下平菇炸至微黄捞出，复炸至金黄酥脆，撒辣椒粉欧芹碎，即可开吃。
2.爽口平菇
平菇焯水捞出沥干水分，热油炒香蒜末、小米辣，倒入平菇、加1勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒面翻炒均匀，撒上香菜翻炒出锅。
3.蛋滑平菇
鸡蛋煎熟盛出，少油爆香葱蒜末，加平菇炒出汁，加1勺生抽、蚝油，加入鸡蛋炒匀即可。
4.烧烤平菇
蘑菇撕开放入一勺盐，用清水漫泡十分钟，放入炸锅，表面喷点油200度烤12分钟，一勺烧烤料、蒜蓉酱、一勺芝麻、一勺白糖、淋上热油、搅拌均匀备用，出锅后倒入料汁，刷均匀，200度再烤六分钟，即可出锅。
以下是平菇的三种家常做法：
1. 清炒平菇：撕小块，盐水浸泡洗净，拍蒜瓣，剁蒜末和葱花备用。热锅加油，七成热后加蒜末爆香。大火翻炒平菇1分钟，加盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。加入葱花翻炒均匀即可出锅。
2. 香炸椒盐平菇：平菇焯水，挤水撕条。淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐、五香粉和水，搅匀。平菇条裹上面糊，中火炸至金黄酥脆，捞出沥油。热锅炒香调料，加盐和白糖翻炒均匀。倒入平菇快速拌匀，出锅即可。
3. 平菇肉片汤：将平菇洗净，撕成小块；猪里脊肉洗净切片；姜、葱洗净切丝备用。锅内倒入适量清水，放入平菇、肉片、姜丝、葱丝、料酒烧沸，改小火煮十分钟加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。
平菇的吃法有多种，但是，我最爱吃的还是脆炸平菇，它仅可以做为下饭菜还可作为下酒菜，撒上喜欢的辣椒面、椒盐、番茄酱等等做出来就是道美食；
平菇炒虾米番茄
食材：平菇2朵，虾米适量，番茄1个，鸡蛋2个，葱，大蒜，盐，胡椒粉，生抽。
第一步：平菇清洗干净后，撕成小条。
如果孩子小，平菇直接切碎，有助于孩子咀嚼。
第二步：锅里放油，油温升高后，放入蛋液，炒散。
这里油要多放一点，这样炒出来的鸡蛋会更加的松散。油少了，鸡蛋会吸油。
第三步：放入葱和蒜蓉和虾米，
小火炒香。
葱最好选用香葱，增加菜肴的香味。
第四步：接着放入番茄，
炒出茄汁。
番茄可以用开水烫去皮，或者不去也行。
番茄尽量选择粉色沙瓤的，这样的番茄绵软，容易炒出汁。
第五步：放入平菇，翻炒均匀。
第六步：平菇炒软后，放盐，胡椒粉，生抽调味，好吃的平菇炒虾米番茄做好了。
个人经验：平菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及一些矿物质元素，具有很高的营养价值。
以上就是平菇烧什么好吃的全部内容，平菇炒虾米番茄 食材：平菇2朵，虾米适量，番茄1个，鸡蛋2个，葱，大蒜，盐，胡椒粉，生抽。第一步：平菇清洗干净后，撕成小条。如果孩子小，平菇直接切碎，有助于孩子咀嚼。第二步：锅里放油，油温升高后，放入蛋液，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
