马田豆腐做法？1、将马田镇豆腐切成薄片或小块。2、预热烤箱至200℃左右。3、在烤盘上铺上锡纸，将豆腐块放在上面。4、在豆腐块上刷上一层薄薄的橄榄油或者其他喜欢的油，可以提高口感和香气。5、将烤盘放进预热好的烤箱里，烤制10-15分钟左右，或者直到豆腐表面呈现金黄色，并且变得稍微有些脆。6、取出烤好的豆腐块，可以根据口味加入一些调料或配菜，如酱油、芝麻、葱花、辣椒等等。那么，马田豆腐做法？一起来了解一下吧。
郴州的特产小吃及零食主要包括以下几种：
1. 临武鸭
简介：临武鸭是郴州市临武县的特产，也是中国八大名鸭之一。它具有悠久的养殖历史，主要产地在临武县武水河流域。
特点：生长周期长，肉质鲜美，适合制作成各种美食，如酱鸭、板鸭等。
2. 栖凤渡鱼粉
简介：栖凤渡鱼粉是郴州的知名小吃，属于湘菜系，产地位于郴州市苏仙区的栖凤渡古镇。
特点：口感辛辣，具有鱼肉清香。制作技艺包括备粉、熬汤、煮粉三个步骤，选用优质米浸泡后磨成浆，再熬制鱼汤用于煮粉。
3. 坛子肉
简介：坛子肉是郴州著名的菜肴之一，起源自三国时期，相传是赵云龙心头爱。
特点：制作过程需要将鸭、鸡、猪的瘦肉切成条状，加入各种香料和调料，放入坛中腌制发酵。保存时间越长，风味越独特。
4. 马田豆腐
简介：马田豆腐是郴州最传统的特色小吃之一，也是当地人酒席上的常见佳肴。
郴州特色美食大盘点，你吃过哪些？
郴州的美食很多，嘉禾狗肉肥嫩不腻，香辣可口；马田豆腐清醇而细腻，洁白柔嫩，芳香扑鼻，鲜甜无比；血鸭气味喷香，咸辣相宜；东江鱼细嫩甜美；栖凤渡鱼粉香香辣辣，回味无穷；酸辣鱼头是郴州每家酒店的主打菜。总之这里一定是吃货的“不可错过”了，只有你想不到，没有吃不到~
嘉禾狗肉
红烧狗肉是嘉禾的一道美食名菜。“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙”。无论是逢年过节，亲人团聚还是平时宴请宾客，红烧狗肉都是席上的上等佳肴。 嘉禾红烧狗肉以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。红烧出来的狗肉，香气四溢，叫人垂涎欲滴。夹块狗肉放进嘴里尝一尝，不腥不膻，肥嫩不腻，香辣可口，回味无穷。如果是炎热的夏秋之际，红烧狗肉出锅前宜拌些茶油，这样既可“杀腥”，又能减轻火气。按照严格工序烧出来的狗肉，不仅色香味俱佳，而且具有滋阴壮阳，祛病强身之功效。冬季食狗肉还可增强人体御寒的能力。

马田豆腐
马田豆腐是郴州的特色美食之一，马田豆腐以豆子和石膏为主要原料，采用“石膏点豆腐”的南派技法加工，通过一道道复杂的工艺加工而成。并有其独到之处，该地制作的豆腐以白、嫩、细、鲜、韧见长，看似风也吹得烂，可拿在手上却富有弹性，随便摆弄几下都不会开裂。
湖南郴州嘉禾特产小吃主要包括以下几种：
嘉禾红烧狗肉：
特点：香浓味纯，滋补养生。
简介：嘉禾红烧狗肉是嘉禾地区的特色名菜，以其独特的烹调技艺和严格的食材选择而闻名。其口感鲜嫩，香气扑鼻，深受当地人喜爱。
马田豆腐：
特点：清醇细腻，洁白柔嫩，芳香扑鼻。
简介：马田豆腐是郴州传统的特色小吃，也是嘉禾地区的佳肴之一。其制作工艺精细，口感极佳，是当地人酒席上的必备菜品。
其他特色小吃：
虽然未特别提及为嘉禾独有，但郴州地区的特色小吃如栖凤渡鱼粉、临武鸭、汝城米粉等，在嘉禾地区也同样受欢迎。这些小吃各具特色，如栖凤渡鱼粉的香辣可口，临武鸭的肉质鲜美等，都是郴州及嘉禾地区不可错过的美食。
总结：湖南郴州嘉禾的特产小吃以嘉禾红烧狗肉和马田豆腐最为著名，同时郴州地区的其他特色小吃在嘉禾也广受欢迎。这些小吃不仅口感独特，而且具有浓郁的地方特色，是品尝郴州及嘉禾美食文化的不二选择。
大郴州的美食挺多的，郴州下辖2区11个县市，拥有很多美食，除了获得国家非物质遗产的特色美食小吃【栖风渡鱼粉】以外，还有很多呢，比如白露塘杀猪粉，猪脑壳盖码饭，东江翘嘴巴鱼，三文鱼，还有清江蜜桔，永兴冰糖橙，永兴豆油，马田腐竹，马田烟熏豆腐，宜章猪脚粉，桂阳飞仙鱼粉，桂阳坛子肉，嘉禾血鸭，嘉禾血灌肠，临武糯米大肠，临武草木灰糍粑，临武鸭，临武辣椒，临武干牛巴，茶叶以绿茶为主：其中有桂东玲珑茶，桂东高山茶，资兴狗脑贡茶，汝城云雾茶等等。。。。
郴州的特色小吃和特产主要有以下几种：
1. 马田豆腐 马田豆腐是郴州最传统的特色小吃，也是当地人酒席上的佳肴。 制作工艺复杂，选用优质大豆为主要原料，豆腐柔嫩细腻，洁白如雪，食用方法多样，可煎、炸、煮，口感鲜甜可口。
2. 栖凤渡鱼粉 栖凤渡鱼粉是郴州的传统特色小吃，历史悠久，据说起源于三国时期。 以鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，鱼粉集鲜、香、辣于一体，是郴州人最喜欢的特色美食之一，尤其是早餐时分。
3. 酿豆腐 酿豆腐是郴州的传统特色名吃，历史悠久。 以豆腐、大葱、猪肉为主要原料，采用传统制作方法，酿豆腐汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，是郴州著名的美食之一。
此外，临武鸭、子龙郡坛子肉、汝城米粉、上祝板鸭、黄糍粑、湖南米粉、烧鸡公等也是郴州非常有名的特色小吃或特产，值得一试。
以上就是马田豆腐做法的全部内容，马田豆腐的制作工艺薪火相传，至今已有上百年的历史。 马田豆腐品种丰富，有鲜嫩的水豆腐、熏烤的黄金干豆腐、油炸的油豆腐、包馅的酿豆腐等，都十分值得一尝。吃时加上小葱、辣椒、麻油，芳香扑鼻，鲜甜无比。铅笔，分割线 6 米酒泡辣椒 桂东米酒泡辣椒。做法如下：买瘦长型的红尖椒若干，洗净，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
