婆婆丁酱牛肉的做法？做法：1、主料：牛肉、蒲公英；配料：酱油、十三香、牛肉粉、大料、姜、葱段。2、 牛腱子肉切块备用，葱花切好备用。3、婆婆丁干冷水洗干净控水备用，切忌不要长时间浸泡。4、酱牛肉切成片，干酱用水调开。先把所有的青菜放在盆中，放入味精，倒入三分之二调好的 干酱，用手把搅拌，那么，婆婆丁酱牛肉的做法？一起来了解一下吧。
招呼客人必备家常菜，做法简单又有排面，新手摇身变大厨
下馆子对于不少人来说都觉得吃腻了，那么我们这些新手小白如何在家中做出能拿得出手的家常菜呢？现在我们就来教大家几道经常吃的硬菜，保证做法简单，并且保你也有排面，让我们不出门也能在家里做大餐当大厨！
可能我们已经吃腻了鸡鸭，那么先介绍两道荤菜，保证一上桌就非常受欢迎。第一道就是爆炒鳕鱼。鳕鱼在平时生活中可能并不常吃，选用这个食材也是因为它刺少，容易烹制。首先我们要准备新鲜的红辣椒一个、干辣椒少许、葱姜蒜适量、还需要一勺辣椒酱、再加一些盐糖鸡精等调料。
首先我们需要把准备好的鳕鱼洗干净，切成块，收拾葱姜蒜和辣椒，接下来第二步起锅烧油，等油烧开之后放入我们切好的葱姜蒜和辣椒末，翻炒出香味。
第三步放入一勺辣椒酱，翻炒后加入我们切好的鳕鱼块，放入干辣椒大火爆炒，放糖盐鸡精等调料进行调味。一切放好之后加入少许的水盖盖儿焖三分钟，等熟了之后出锅装盘即可！
第二道：干锅腊肉炒蘑菇。在寒冷的冬天，吃上一道在饭店常有的干锅，想必也是非常温暖的。干锅类的做法并不难，只需要把炒好的菜放入准备好的干锅中，下面点上小火，保持温度。
而这道菜在于荤素搭配，营养价值非常高！我们需要准备新鲜蘑菇250克，香熏腊肉200克，还要准备葱姜蒜适量，还需要黄酒两勺，盐糖生抽等调料即可。
如何做出一桌能招待朋友的菜，是每个会做饭的亲都比较发愁的事情，每次一样的必定没新意，可是不做一样的要怎么弄呢？别急别急，恰好小编看到了这篇悬赏题目就给大家支招一下吧~
方法/步骤
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零食果干类
正餐前不能让朋友干等菜，饿着嘴里没东西怎么可以呢？首先得弄点花生瓜子毛嗑啥的，边聊边吃多好。若是有外国客人，就上点干果能直接抓着吃的就好，歪果仁不喜欢太麻烦的去壳动作；
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饭前开胃汤
这是根据歪果仁的饮食习惯做的上餐顺序，也可以不弄汤，不过若是冬天招待朋友来家里有个汤品也省的坐着冷冷的。冬天可以把锅子端桌面上，支上电磁炉，弄成火锅的样子，边煲汤边吃着饭菜边聊天，也是很不错的~推荐罗宋汤，可荤可素，夏季还可以弄冷汤，酸甜可口很是惬意；
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凉菜类
最简单的就属于凉菜类了，糖拌番茄老少皆爱，麻酱白菜或者老北京白菜墩，麻酱菠菜，拍黄瓜，凉拌莴笋，拌海带丝，可选食材极其丰富。调料都可以买搭配好的，或者是那种切好的半成品（很多超市都有卖）带调料包的，回来吃之前一个小时拌吧一下放冰箱冰镇入味即可，夏季吃超级爽口啊有木有！凉菜可以多做几个，若是冬季一个也可，对于北方有暖气的就可以随意喽，不过东北人招待朋友一般冷菜类都是属于蘸酱菜系列，黄瓜生菜苦菊萝卜缨水果萝卜还有什么婆婆丁等均可蘸酱，可用肉鸡蛋做炸酱也可是直接东北黄豆酱上桌做个蘸酱菜拼盘。
蒲公英酱牛肉
主料：牛肉、蒲公英；配料：酱油、十三香、牛肉粉、大料、姜、葱段
做法：将晒干的蒲公英放在开水中烫一下，然后放在凉水中洗净，撰净水。 牛肉放在冷水中（加姜片、大料）煮熟捞出，切成块。
在煮牛肉的牛肉原汤中加入切好的牛肉、蒲公英、酱油（根据口味多加）、十三香、牛肉粉、葱段，一起炖制，收汁。
特点：蒲公英很肉头、肉香，作辅助主食、下酒的小菜，味道好极了。
秋日里生长在梨园的蒲公英，象播种的一样长得叶子十分硕大，看起来十分肥嫩，惹人喜爱，很象菠菜，但是纤维含量较高。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英酱牛肉
主料：牛肉、蒲公英；配料：酱油、十三香、牛肉粉、大料、姜、葱段
做法：将晒干的蒲公英放在开水中烫一下，然后放在凉水中洗净，撰净水。 牛肉放在冷水中（加姜片、大料）煮熟捞出，切成块。
在煮牛肉的牛肉原汤中加入切好的牛肉、蒲公英、酱油（根据口味多加）、十三香、牛肉粉、葱段，一起炖制，收汁。
特点：蒲公英很肉头、肉香，作辅助主食、下酒的小菜，味道好极了。
酱牛肉的做法问题补充：是朝鲜族的做法 其他的做法就不必了 ...正宗朝鲜酱牛肉不放味精、盐的， 朝鲜酱牛肉注重的是酱油的天然香味儿， 制作过程： 一、...
以上就是婆婆丁酱牛肉的做法的全部内容，做法 1 牛腱子肉切块备用，葱花切好备用 2 婆婆丁干冷水洗干净控水备用，切忌不要长时间浸泡 3 电锅按“煮饭”键加热，放油、葱花、牛肉、一小勺酱油和全部料酒翻炒至牛肉变色 4 分四次放入洗好的婆婆丁干，毎放一次进行翻炒几下 5 加入全部酱油整体进行翻炒，此时酱油接近没过婆婆丁干，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
