凉拌芹菜的做法家常？水果芹菜的家常做法有很多种，下面介绍几种简单又美味的做法：凉拌水果芹菜：首先将芹菜清洗干净，去掉叶子，切成合适的长度。接着，在热水中加入少许油盐，将芹菜烫熟，保持鲜亮的绿色。然后，可以准备一些调料如酱油、蒜末等，与芹菜拌匀即可。这样做出来的芹菜口感清脆，非常开胃。水果芹菜汁：将水果芹菜洗净后，那么，凉拌芹菜的做法家常？一起来了解一下吧。
红椒拌芹菜介绍：
主料：芹菜，辣椒（红尖椒）
配料：盐，花椒油，姜，味精
难度：新手尝试
功效：
美食类型：凉菜
季节菜系：夏季
红椒拌芹菜讲解：芹菜有很好的降三高（高血脂、高血糖、高血压）清热平肝、祛风利湿的功效。那芹菜怎么做好吃呢？下面健康美食小编就来告诉大家做这道既简单、颜色看上去又开胃的家常凉拌菜---红椒拌芹菜。大家学会了可以做给家人和朋友们分享。
红椒拌芹菜的做法：
1、芹菜去叶，洗净，切成3厘米长的段。
2、用开水烫一下，捞出放凉，控干待用。
3、红辣椒洗净，去把、去籽，切成细丝。
4、姜洗净去皮切成丝。
5、芹菜摆在盘内垫底，再将红辣椒丝放在芹菜上面（或者各占盘子的一半，摆成双拼）。
6、放入盐、味精、姜末、花椒油拌匀即可。
芹菜不仅可以做成上面的家常凉拌菜红椒拌芹菜，还可以做成美味的热菜和粥品哦！
芹菜山楂粥、芹菜炒熏干
水果芹菜的家常做法有很多种，下面介绍几种简单又美味的做法：
凉拌水果芹菜：首先将芹菜清洗干净，去掉叶子，切成合适的长度。接着，在热水中加入少许油盐，将芹菜烫熟，保持鲜亮的绿色。然后，可以准备一些调料如酱油、蒜末等，与芹菜拌匀即可。这样做出来的芹菜口感清脆，非常开胃。
水果芹菜汁：将水果芹菜洗净后，放入榨汁机中榨取汁液。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。这种饮品不仅营养丰富，还有助于清热解毒。
芹菜炒肉：将水果芹菜与瘦肉片一起炒制，加入适量的调味料如盐、生抽等。这道菜色香味俱佳，既能满足口腹之欲，又能摄入丰富的营养。
果仁拌芹菜：将煮熟的芹菜与炸香的果仁混合在一起，加入适量的调味料拌匀。这种做法增加了芹菜的口感和营养价值，非常适合作为下酒菜或开胃菜。
总之，水果芹菜的家常做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择和创新。无论是凉拌、榨汁还是炒制，都能让水果芹菜的美味得到充分发挥。
芹菜好吃的家常做法有以下三种：
1. 凉拌芹菜食材：芹菜1棵、胡萝卜1小段、木耳67朵、盐、鸡精、白糖、干辣椒23个。 步骤： 芹菜去叶洗净斜刀切段，胡萝卜去皮洗净切成菱形片。 锅中放水烧开滴几滴食用油，依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水，水开后捞出过凉水。 控干水后加入盐、鸡精、少许白糖拌匀。 起锅放入少量食用油，油热后放入干辣椒炸出香味后浇在菜上拌匀。 装盘即可。
2. 芹菜炒肉食材：芹菜400克、猪肉100克。 步骤： 芹菜择好洗净，用刀背拍一拍芹菜，切段装盘备用，肉切片。 锅中倒适量油烧热，放入肉片炒至断生。 放入生抽和料酒翻炒均匀。 把芹菜放进去一起炒匀。 放入盐和鸡精调味。 盛出装盘。
3. 芹菜叶子鸡蛋饼食材：芹菜叶一碗、面粉100克。 步骤： 新鲜的芹菜只留叶子，清水洗净切碎。 把面粉倒入芹菜叶的碗中，加水慢慢搅拌成糊状。
凉拌芹菜是一种健康美味的家常小菜，它不仅色泽诱人、口感爽脆，还具有很好的降血压和清热解毒的功效。下面为您介绍一种简单又美味的凉拌芹菜的做法：
一、材料准备
新鲜芹菜：约500克
大蒜：3瓣
芝麻油：1茶匙
盐：适量
白糖：少许
白醋或苹果醋：1-2汤匙
芝麻：1茶匙（可选）
辣椒油或辣酱：适量（可根据口味调整）
二、制作步骤
芹菜准备：将新鲜芹菜洗净，去掉老叶和根部，然后切成约4-5厘米长的段。如果芹菜杆较粗，可以剖开后再切段，这样更易入味。
焯水：在锅中烧开水，加入一小勺盐（可以帮助保持芹菜的绿色），将切好的芹菜段放入开水中焯水1分钟，立即捞出并迅速过冷水（最好是冰水）以保持脆爽口感。
调味料准备：取一小碗，将碾碎的蒜末、芝麻油、盐、白糖、白醋调匀，根据个人喜好可加入辣椒油或辣酱增加风味。
拌制：将焯好水并沥干水分的芹菜段放入大碗中，倒入调好的调味汁，用筷子轻轻拌匀，让每一段芹菜都裹上调味料。
撒芝麻：装盘前撒上一些炒香的芝麻，增加香味和口感。
三、烹饪技巧与注意事项
选材关键：选择新鲜的嫩芹菜是关键，老芹菜会有较强的纤维感，不够脆嫩。
焯水要快：芹菜焯水的时间不宜过长，以免失去脆性和绿色。
冷水冲凉：焯水后立即用冷水（或冰水）冲凉，可以迅速冷却芹菜，减少营养流失同时保持脆性。
鸡肉拌芹菜是一道色香味俱佳的凉拌菜，不仅营养丰富，而且口感鲜嫩，适合作为夏季开胃菜品。下面是一种比较传统的鸡肉拌芹菜的做法：
材料准备：
鸡胸肉 200克
芹菜 300克
大蒜 2瓣
生姜 一小块
盐 适量
酱油 1汤匙
香醋 1汤匙
芝麻油 1茶匙
白糖 1茶匙
辣椒油（可选） 1茶匙
芝麻（可选） 少许
香菜（可选） 少许
步骤：
准备食材：鸡胸肉洗净，切成薄片或丝；芹菜洗净，去掉老叶和老茎，切成段；大蒜和生姜剁成末。
水煮鸡肉：在锅中加入足够的水，放入一些盐和生姜片，大火烧开。将鸡肉片放入开水中，用中火煮至鸡肉变白且熟透，大约需要3-5分钟。煮好后，用漏网捞出，沥干水分，放凉备用。
烫芹菜：在同样的锅中，将芹菜段放入沸水中焯水，时间不宜过长，以保持芹菜的脆爽口感，大约1-2分钟即可。焯好后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿，然后沥干水分。
调味料准备：在一个小碗中，加入酱油、香醋、芝麻油、白糖、蒜末、姜末和辣椒油（如果喜欢吃辣的话），搅拌均匀成为调味汁。
拌合：将冷却后的鸡肉和芹菜放入大碗中，倒入调好的调味汁，轻轻拌匀，让每一片鸡肉和芹菜都能裹上调味汁。
装盘：将拌好的鸡肉拌芹菜装盘，撒上一些炒香的芝麻和切碎的香菜增加香气和口感，这样一盘美味的鸡肉拌芹菜就完成了。
以上就是凉拌芹菜的做法家常的全部内容，在一个大碗中，放入焯好并沥干水分的芹菜段。加入蒜末、生抽、香醋、白糖、盐和香油，充分搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒碎，再次拌匀。五、装盘享用 将拌好的凉拌芹菜装入盘中，即可上桌享用。凉拌芹菜口感脆嫩、味道鲜美，是一道非常适合夏季食用的清爽凉菜。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
