各种美食做法?杏仁粉松饼 材料:杏仁粉、鸡蛋、椰子酸奶、泡打粉。做法:煎成小松饼,搭配水果食用。二、咸食类西葫芦鸡蛋饼 材料:西葫芦丝、鸡蛋、洋葱、盐。做法:混合后煎至金黄,外脆内软。花椰菜披萨底 材料:花椰菜米、鸡蛋、芝士(可选)、香料。做法:压成饼底烤定型,再铺番茄酱和 toppings 烤熟。那么,各种美食做法?一起来了解一下吧。
菠萝不仅是一种酸甜多汁的水果,还能入菜、做甜品或饮品,带来独特的热带风味。以下是几种经典的菠萝美食做法,简单易学又美味:
1. 菠萝炒饭(东南亚风味)
材料:
熟米饭1碗、菠萝1/2个(取果肉切丁)、虾仁/鸡肉丁50g、鸡蛋1个、胡萝卜丁/豌豆适量
生抽1勺、咖喱粉1小勺、盐少许
做法:
菠萝对半切开,挖出果肉切丁,保留外壳当容器。
鸡蛋炒散备用,虾仁/鸡肉炒熟。
热油爆香蒜末,加入胡萝卜、豌豆翻炒,倒入米饭炒散。
加生抽、咖喱粉、盐调味,最后加入菠萝丁和鸡蛋翻炒均匀,装入菠萝壳即可。
2. 菠萝咕咾肉(酸甜开胃)
材料:
猪里脊200g、菠萝块100g、青红椒各半个
腌肉料(料酒1勺、盐少许、淀粉1勺)、糖醋汁(番茄酱2勺+白醋1勺+糖1勺+水3勺)
做法:
里脊肉切块,用腌料抓匀腌制10分钟,裹淀粉炸至金黄。
青红椒、菠萝块焯水或过油。
糖醋汁煮至浓稠,倒入肉和菠萝、青红椒快速翻炒裹汁。
3. 菠萝冰沙(夏日特饮)
材料:
菠萝200g、冰块1杯、蜂蜜/糖浆适量、薄荷叶装饰
做法:
菠萝切块冷冻2小时,与冰块、蜂蜜一起打碎成冰沙,点缀薄荷叶即可。
鸡枞黄鱼卷。原料:鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量。美食做法:1.把鸡菌治净,切成丝再下入油锅,炸至色金黄时捞入高汤锅,加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味,捞出鸡菌沥干。另把黄鱼肉入笼锅蒸熟了,取出来用手撕成丝。2.在豆腐皮上放鸡丝和黄鱼丝,待卷成卷入笼蒸透,取出来改刀摆盘,淋上煮鸡菌的汁水,美食成功了!
咸菜拌口蘑。原料:口蘑240克酸菜80克葱花、盐、味精、化猪油各适量。美食做法:1.把酸菜切成颗粒状,入锅加少许的化猪油炒香后,盛出来备用。2.把口蘑切成片,投入加有适量盐的沸水锅汆熟后,捞出来挤干水,入盆加酸菜粒、味精和葱花,拌匀便成菜。
芝士焗番薯。原料:红薯750克、芝士片1袋。美食做法:把红薯放入煨汤缸烤熟,取出后每只分成两半,再分别放上芝士片,稍烤取出装盘即成。
富贵福禄鱿。美食做法:1.将鱿鱼仔6个从腹部取出内脏,清洗干净。2.将糯米100克放入凉水中浸泡3小时,捞出,加香菇、胡萝卜丁各50克,虾仁干25克一起拌匀,加入盐、老抽各10克搅拌成馅,装入鱿鱼仔里,用牙签封好口,在鱿鱼的三分二处用焯水后的韭菜薹捆绑(使其呈葫芦状),上笼蒸6分钟,取出,装盘即可。
以下是十道经典美食的详细做法,涵盖中西风味,步骤清晰易上手:
1. 红烧肉(经典中式)
材料:五花肉500g、冰糖20g、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、姜片、八角2颗
做法:
1. 五花肉切块焯水去腥,沥干后煸炒至微黄。
2. 冰糖炒出糖色,放入肉块翻炒上色。
3. 加生抽、老抽、料酒、姜片、八角,加热水没过肉。
4. 小火炖1小时,收汁后撒葱花。
2. 番茄炒蛋(家常下饭菜)
材料:番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖少许
做法:
1. 鸡蛋加盐打散,炒至凝固盛出。
2. 番茄切块炒软,加糖提鲜。
3. 倒入鸡蛋翻炒均匀,撒葱花。
3. 意大利肉酱面(西式经典)
材料:意面200g、牛肉末150g、番茄酱1罐、洋葱末、蒜末、橄榄油
做法:
1. 意面煮8分钟捞出。
2. 炒香洋葱、蒜末,加牛肉末炒熟。
当然!这里为你整理了一些常见美食的详细做法,涵盖中餐、西餐、甜点等,简单易学,适合家庭制作。
一、中式经典美食
1. 番茄炒蛋
材料:番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖、葱花
做法:
1. 鸡蛋加少许盐打散,热油下锅炒至凝固,盛出备用。
2. 番茄切块,热油煸炒出汁,加半勺糖、半勺盐调味。
3. 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,撒葱花即可。
2. 红烧排骨
材料:排骨500g、冰糖10g、生抽2勺、老抽1勺、姜片、八角1个
做法:
1. 排骨焯水去血沫,沥干备用。
2. 冰糖小火炒成焦糖色,下排骨翻炒上色。
3. 加生抽、老抽、姜片、八角,加热水没过排骨,小火炖40分钟,收汁后出锅。
二、西式简餐
1. 意大利肉酱面
材料:意大利面200g、牛肉末150g、番茄酱、洋葱半个、蒜末、黑胡椒
做法:
1. 面条煮熟过冷水备用。
鳕鱼肉质细嫩、味道清淡且富含营养(高蛋白、低脂肪),适合多种烹饪方式。以下是鳕鱼的经典美食做法,涵盖中西式风味,简单又美味:
1. 香煎鳕鱼(经典快手菜)
做法:鳕鱼用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制10分钟,拍干水分后裹薄薄一层面粉。平底锅加橄榄油,中火煎至两面金黄(每面约3分钟),最后淋上融化的黄油或柠檬汁。
贴士:搭配芦笋或土豆泥,清爽不腻。
2. 清蒸鳕鱼(中式健康版)
做法:鳕鱼块铺姜片、葱段,蒸8-10分钟。倒掉蒸出的水分,淋上蒸鱼豉油,撒葱花、红椒丝,泼热油激香。
升级版:加豆腐垫底同蒸,鲜嫩加倍。
3. 鳕鱼汉堡(西式创意)
做法:鳕鱼切块裹面包糠炸至酥脆,夹入汉堡胚中,加生菜、塔塔酱(蛋黄酱+酸黄瓜+柠檬汁)或番茄莎莎。
4. 鳕鱼炖豆腐(暖身汤菜)
做法:鳕鱼煎至微黄,加开水、嫩豆腐、姜片炖10分钟,调入盐、白胡椒粉,撒香菜。
以上就是各种美食做法的全部内容,1. 水果酸奶杯 材料:酸奶(原味/果味)、草莓/蓝莓/香蕉、奥利奥碎、透明杯子。做法:① 杯底铺一层奥利奥碎(可用勺子压碎);② 倒入酸奶,放上切块的水果;③ 重复一层,顶部用水果装饰。小贴士:水果提前切好,孩子只需组装。2. 迷你水果披萨(饼干版)材料:圆形小饼干、奶油奶酪/巧克力酱、内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。