当前位置: 首页 > 美食 > 家常菜做法

炒玉米豆子的做法大全,老式炒干哑巴玉米粒

  • 家常菜做法
  • 2024-01-12

炒玉米豆子的做法大全?步骤1、将毛豆剥去外壳,装碗备用。玉米用刀切或是用手剥下玉米粒,搓散后装盘备用。步骤2、将青、红椒洗净,去蒂去籽切条后切刀切成小块状,装盘备用。(喜欢辣口味的不用去籽)步骤3、锅中倒入适量清水,那么,炒玉米豆子的做法大全?一起来了解一下吧。

老式炒干哑巴玉米粒

玉米胡萝卜青豆一块炒,这道菜也叫做金玉满堂,属于一道甜品菜,在酒店非常畅销,很受孩子们的喜欢,下面为大家介绍一下做法。

1,准备配料

香甜玉米粒两瓶,胡萝卜一只切成玉米粒大小,青豆100克,100克瓜子仁备用,白糖150克,喜欢吃甜的朋友可以多放一点。

2起火烹制

起锅烧水,倒入玉米粒,胡萝卜,青豆焯水,水开后一分钟到处控干水分,焯水主要是去除玉米粒青豆里面的豆腥味。

锅中加入少许食用油,倒入玉米粒,胡萝卜,青豆,加入白糖少许的水,小火煮一分钟,让糖分渗进主料里面。加入水淀粉,勾芡至黏稠状淋入明油即可倒出。

锅中倒入油,瓜子凉油下锅,小火炸至微黄捞出控油,撒在玉米粒上面即可。

一道香甜可口的金玉满堂制作完成,喜欢的朋友可以试一下。

玉米炒豆子叫什么菜

您好,玉米豆就是玉米粒,给您提供几个菜谱:\x0d\x0a一、松仁玉米\x0d\x0a材料\x0d\x0a冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。 \x0d\x0a2、锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。 \x0d\x0a3、锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。\x0d\x0a二、金沙玉米\x0d\x0a材料\x0d\x0a玉米粒150克,红萝卜60克,咸蛋黄2只,葱1根,油,盐适量,料酒少许\x0d\x0a做法\x0d\x0a1.将咸蛋黄蒸熟,捣碎,加入葱白碎备用; \x0d\x0a2.红萝卜切丁,加入少许盐备用; \x0d\x0a3.锅内放入油,烧热后倒入咸蛋黄泥,爆香,再加入料酒拌匀 \x0d\x0a4.倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟,撒上葱花即可\x0d\x0a三、香菇玉米粥\x0d\x0a\x0d\x0a材料\x0d\x0a大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿\x0d\x0a做法\x0d\x0a1.把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒\x0d\x0a2.将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦~\x0d\x0a3.感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可\x0d\x0a希望对你有用,望采纳~

炒哑巴玉米的秘方

制作教程

【毛豆炒玉米】

需要食材:

主料:毛豆450克、玉米1包

配料:青椒1个、红椒半个、食盐适量、食用油适量

开始制作

步骤1、将毛豆剥去外壳,装碗备用。玉米用刀切或是用手剥下玉米粒,搓散后装盘备用。

步骤2、将青、红椒洗净,去蒂去籽切条后切刀切成小块状,装盘备用。(喜欢辣口味的不用去籽)

步骤3、锅中倒入适量清水,大火加热煮沸后,加入适量食盐和几滴食用油,将毛豆倒入锅中焯水1分钟左右。

步骤4、待毛豆颜色变得翠绿时,关火倒入漏盆中,边冲洗边用手搓去豆上白膜。处理好后装入容器中备用。(颜色非常的翠绿哟)!

步骤5、准备工作都做好后,开始炒制。锅中倒入适量食用油,大火加热后,将青、红椒倒入锅中炒出香味。

步骤6、然后倒入玉米粒,开大火翻炒至玉米粒颜色越来越黄,并有香甜味飘出。

步骤7、然后倒入毛豆,加入食盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。

一道美味香甜的毛豆炒玉米就制作完成了

哑巴酥脆玉米豆做法

步骤1

食材:玉米粒200克,干黄豆20克,姜1克。调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉1克,干辣椒2个。

步骤2

干黄豆用清水浸泡12小时。

步骤3

倒入锅中,煮20分钟,捞出。

步骤4

姜切末,干辣椒切段。

步骤5

热锅倒油,油温5成热时,下姜、干辣椒,炒香,倒入黄豆、玉米粒、盐、生抽、孜然粉

步骤6

翻炒3分钟即可。

豆角和玉米怎么做好吃

玉米胡萝卜丁可以熬汤喝,可以炒菜喝,一般选择熬汤喝的吃会比较多,因为本身玉米胡萝卜它本身的营养价值非常高,玉米含有的膳食纤维也是非常丰富的,胡萝卜的维生素也是非常多的,无论是小孩子还是大人吃,都是可以很好的提高自身的一个免疫力,可以补充一些物质,但是在这个过程中也一定要注意,想让自己的身体健康,一定要注意自己身体。跟着来看看。

玉米跟红萝卜丁怎么炒

玉米跟红萝卜丁怎么炒

玉米和胡萝卜丁在炒的时候非常好吃,玉米和胡萝卜丁,再加上一些瓜子就可以做成松仁玉米,所以对于一些小孩子是非常爱吃的,因为酸酸甜甜很多人都很喜欢吃玉米,基本上要做成米粒,这样的话对于宝宝来说也是更加容易消化,而且吃的时候也会非常方便,把玉米掰成玉米粒以后把它放入到盘中备用,这个时候胡萝卜丁一定要切成小块,这样的话更加好看,也更加搭配玉米粒。备用好这些食材的时候,可以再选择放一些青豆,还有瓜子仁都是可以的,先将锅中放入少量的水,然后把玉米和如胡萝卜丁煮熟。像青豆和瓜子仁也可以选择这个时候煮煮熟以后就可以选择直接进行吃了,因为本身它的营养价值比较高,然后对身体的好处也是比较多的,所以一般很多人都会选择这样制作,然后把它盛出,将锅中放入少量的白糖,然后进行熬制,熬制好以后把准备好的玉米,玉米粒,胡萝卜丁刚刚准备好的食材再次放入进行熬制,千万不要放过多的白糖,少量的白糖,再加一些调味品,进行熬制就可以了,最后进行简单的收支就可以选择盛出来,可以吃了,味道会非常好吃,而且非常的甜。

以上就是炒玉米豆子的做法大全的全部内容,1. 嫩豆角切成小粒,跟玉米粒对比大小可以参考 2. 一棒玉米,先切成段,再用刀把玉米粒切下来 3. 吃辣的可以放点辣椒,不吃辣可以不放,这个菜比较清淡,不放辣口感更清甜脆嫩 4. 锅烧热,适量油烧热,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

猜你喜欢