五花肉的做法大全视频？做法 1）五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。2）平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。3）煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。4）五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，那么，五花肉的做法大全视频？一起来了解一下吧。
主料
五花肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
白糖
适量
步骤
1.五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。
2.切成簿片。
3.将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
4.大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。
5.放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。
6.蒜香浓郁，肉肥而不腻。
香米蒸五花肉的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：蒸
香米蒸五花肉的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）200克,香米300克
调料：盐4克,味精1克,香油2克,五香粉5克
教您香米蒸五花肉怎么做，如何做香米蒸五花肉才好吃1. 将香米洗净，沥干水分，蒸熟切碎，放入精盐、味精、香油、五香粉拌好；
2. 将五花肉洗净，切成长条片，备用；
3. 将切好的猪五花肉片摆在大碗边上，加入拌好的香米，放入蒸锅用小火蒸10分钟即可。
五花肉炒洋葱是一道经典的家式小炒，肥而不腻的五花肉搭配清甜的洋葱，香气浓郁又下饭。想要做得好吃，关键在于五花肉的预处理和火候的控制。以下是详细做法和技巧：
食材准备
五花肉 200克（选肥瘦相间的部位）
洋葱 1个（紫皮洋葱更香，白洋葱更甜）
调料：生抽1勺、老抽半勺（调色）、料酒1勺、白糖少许、盐适量、胡椒粉少许、蒜末/姜末（可选）
步骤详解
处理五花肉
五花肉冷冻半小时后切薄片（更好切），用少许料酒、生抽、胡椒粉腌10分钟去腥。
关键技巧：如果怕油腻，可将五花肉冷水下锅焯水（加姜片、料酒），煮出浮沫后捞出再炒，这样更清爽。
处理洋葱
洋葱切粗丝或块，冷水浸泡5分钟（减少辣味，炒时不易软烂）。
煸炒五花肉
热锅不放油，直接下五花肉片，中小火煸炒至出油，肉片微焦黄（这样肥肉不腻，口感更香）。
水煮五花肉的做法步骤
水煮五花肉的做法图解11. 准备五花肉一条
水煮五花肉的做法图解22. 冻水下五花肉加葱，姜，酒，滚开加芫茜头慢火滚一小时。
水煮五花肉的做法图解33. 捞起准备切片
水煮五花肉的做法图解44. 切好，加入蒸汁酱料
水煮五花肉的做法图解55. 蒸十二分钟洒上葱花再蒸一分钟。
水煮五花肉的做法图解66. 出锅再洒上芝麻即可。味道不肥爽口
家常菜蒸五花肉的做法
食材：半条五花肉切片，少许姜丝，蒜蓉适量，红尖椒丝适量，葱花适量，豆鼓适量，五香粉适量，沙茶酱适量，白胡椒粉适量，酱油适量，
步骤：1，锅里面 放适量水，把五花肉煮至九熟；
2，锅里面放适量食用油烧开，小火把蒜蓉煎至金黄色，下适量酱油，沙茶酱搅拌均匀备用；
3，五花肉切片摆盘，撒上五香粉，白胡椒粉，姜丝，红尖椒丝，豆鼓；
4，把搅拌好的蒜蓉沙茶酱，酱油，倒在五花肉上面，
5，锅里面放适量水，中间放个架子，把五花肉放上去，盖上锅盖，蒸10分钟；
6，打开锅盖，把葱花撒在上面，盖上锅盖一下下即可出炉
五花肉清洗干净，切成片放入开水锅中，加入葱姜蒜，料酒小火煮30分钟左右。煮好的肉摆在盘子中，冷却后浇上蒜泥，生抽，麻椒油，辣椒油。就可以了。
以上就是五花肉的做法大全视频的全部内容，洋葱 1个（紫皮洋葱更香，白洋葱更甜）调料：生抽1勺、老抽半勺（调色）、料酒1勺、白糖少许、盐适量、胡椒粉少许、蒜末/姜末（可选）步骤详解处理五花肉 五花肉冷冻半小时后切薄片（更好切），用少许料酒、生抽、胡椒粉腌10分钟去腥。关键技巧：如果怕油腻，可将五花肉冷水下锅焯水（加姜片、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
