红糖饼怎么做好吃？步骤一：准备一个比较大的容器，加入200g的面粉，再加入60g左右的开水，这个时候要迅速地用筷子搅拌下，把面粉搅拌好之后，把它搞成絮状的样子，然后再加入70g的凉的水，继续搅拌一下，再用手把揉成面团，那么，红糖饼怎么做好吃？一起来了解一下吧。
步骤如下：
第1步、干酵母3克加130克清水化开，加入200克面粉中，加1小勺白糖，和成柔软的面团，盖湿布发酵。
第2步、芝麻酱60克加60克红糖混合均匀
第3步、面团发酵至两倍大。
第4步、取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气，松弛5分钟，将面团擀成长方形面片，红糖芝麻酱涂抹均匀。
第5步、顺长边，将面片卷起成为长条形面卷。
第6步、用利刀均匀将面卷分成六份。
第7步、取一个面卷，捏紧两端。
第8步、两端向中间重合捏紧，
第9步、按扁成圆饼状，收口向下。
第10步、依次做好所有，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离。松弛十分钟。
第11步、松弛好的饼胚表面刷一层酱油水，撒适量白芝麻。
第12步、送入预热190度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烧饼表面鼓起，酥脆即成。
做法简单 而且超好吃 有糯米粉就可以做。
真的没办法拒绝糯叽叽美食！
食材基础，一次成功！
所需食材：
糯米粉200g
中筋面粉30g
温开水180g（可适量添加）
红糖3勺
芝麻1勺
面粉1勺
坚果碎适量(增加口感 吃起来更香)
做法：
1.糯米粉➕面粉➕温开水搅拌均匀 揉成面团（用温开水 面团会揉的更软）趁热乎搓成长条分成小剂子
2.红糖馅：红糖➕芝麻➕面粉搅拌均匀
3.小剂子用手按出一个小窝窝 加入一勺红糖馅，虎口收紧 。直接用手按成薄一点的饼胚。
4.小火慢煎 表面刷油保湿 可以盖上盖子闷煎至两面金黄。明显鼓起来就可以出锅啦！
注意：
1.包漏的那两个就是用擀面杖擀圆，然后粘在了面板了，一拿起来就漏了
2.想要做红糖流心效果 馅料里不加面粉
红糖花生糯米饼
【食材】
糯米粉200g
开水150g
熟花生100g
红糖100g
黑白芝麻各一勺
【做法】
1、花生打碎+红糖+芝麻混合均匀
2、糯米粉中加入开水、用筷子搅成絮状、再下手揉成面团
3、分成10个小剂子、包入红糖花生馅、收口捏紧轻轻压扁
4、平底锅倒油、开小火煎制两面金黄熟透即可
红糖饼做法一，
材料
面团材料：普通面粉200克，全麦粉100克，盐2克，温水200克，植物油5克
油酥面团材料：普通面粉20克，红糖60克，白糖10克，无糖芝麻酱100克，植物油20克
做法
1、面团材料中的面粉、盐放一起混匀，倒入温水，用筷子搅拌成面絮；
2、用手揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟以上（早上吃，就头天晚上和好冷藏一晚上）；
3、油酥面团材料中红糖、面粉放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎；
4、加入白糖和油放在一个盆子里和好备用（早上吃，头天晚上就和好盖膜冷藏）；
5、醒好的面团，倒入5克植物油，用拳头把油捶进面团中；
6、再揉滋润均匀，盖保鲜膜静置15分钟；
7、案板上撒面粉，把面团用擀面杖擀成一个大圆片，把芝麻红糖酱均匀的涂抹在面片上。从中心向外切一刀，以中心为轴，卷起来；
8、直至卷成一个大至的圆锥形状，捏紧收口；
9、大头朝下立起来。再折成几折重叠起来；
10、用手按扁，静置5分钟左右；
11、用擀面杖擀成适合自家平底锅的大小；
12、来底锅烧热，倒入油，转小火，放入饼，盖上锅盖；
13、约5分钟左右，可以看到底部已经焦黄，这时翻面，再次盖上锅盖烙约5分钟左右至另一面也金黄；
14、取出切块，开吃！
做法二，紫薯红糖饼
材料
紫薯泥160克，澄粉20克，糯米粉50克，红糖适量，面粉适量
做法
1、将紫薯泥加糯米粉、澄粉、沸水和成面团。
1、食材：面400克、红糖150克、水200克。
2、先把红糖准备好。需要融化一下。如果家里买的是红砂糖，直接用就行了。
3、和面：用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。
4、和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了。
5、融化好的糖里加点面粉，搅拌均匀。
6、15分钟后，面醒好了。可以做红糖饼了。
7、先把面拽成小点的剂子（小面团），揉揉，擀成薄点的圆饼。
8、一只手拿着圆饼，一只手用小勺把红糖放入圆饼中间。
9、用手捏住饼的边沿，也就是合上所有缝隙。
10、双手一起向中间摁，也可以用擀面杖压压，注意，力气要轻，压得大一些就可以了。
11、电饼铛底部可以刷一点点油，放入饼，可以多放几个。
12、合上电饼铛，加工3分钟后翻过来。
13、再继续加热，等看到饼两面都是金黄色时，就可以了。
以上就是红糖饼怎么做好吃的全部内容，1、面团材料中的面粉、盐放一起混匀，倒入温水，用筷子搅拌成面絮；2、用手揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟以上（早上吃，就头天晚上和好冷藏一晚上）；3、油酥面团材料中红糖、面粉放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎；4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
