什么鸡肉最好吃？九味鸡 原料:鸡肉(最好是鸡翅膀或鸡腿,带骨头的吃起来味道更好)、干辣椒(一定要是干的小红辣椒)、葱段、姜片、花椒、大料。 调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉 做法: 1、那么，什么鸡肉最好吃？一起来了解一下吧。
问题一：什么品种的鸡最美味,好吃品种不同，当然营养价值，肉质都有所区别，再加上饲养的条件不同，烹饪方法不同口味也会有所不同的。再加上个人喜好，很难说个准的，但有一次在永定土楼那里有家刘老根农庄，我们就在那里吃到了绿壳蛋鸡和野山鸡，那个味道回想起来有想再去吃个...
问题二：什么品种的土鸡好吃土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以“山坡散养土鸡”为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐・对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。
土鸡和野鸡有些区分。它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些尔已。野鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。
由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。
什么鸡肉好吃
要说到营养，估计第一是贵妃鸡。贵妇鸡外貌奇特，羽毛华丽，娇小玲珑，跚跚漫步；肉质细嫩，营养丰富，皮薄肉香，腹脂较少，油而不腻，美味可口，富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，；补气补血，养颜益寿。是稀有品种，国内养殖不多。贵妃鸡肉质极为鲜美，既有土鸡的香滑，又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中极品”。特别是被称为抗癌之王的硒和锌的含量是普通禽类的3~5倍，是当代最为理想的食疗珍禽，被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
第二、乌鸡。有白羽乌鸡和黑羽乌鸡。其含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。
第三就是当地土鸡。其环境好，无污染，虽然品种上不好确定，一般品种有麻鸡，固始鸡，芦花鸡，杏花鸡等，但至少绿色生态的东西一定比麦当劳的要好许多吧。
什么鸡的肉最好吃
鸡的全身都是宝。
鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。
鸡肉的话，就是一般的那种家养的鸡就比较好吃，这种鸡的话运动量比较大，它的肌肉比较结实，吃起来比较甜美。
符离集烧鸡：肉烂脱骨，肥而不腻，美味醇厚，齿颊留香
道口烧鸡：香味浓重、酥香软烂、咸淡可口、熟烂离骨、肥而不腻
沟帮子熏鸡：光彩枣红亮堂，滋味芬芳，肉质细嫩，烂而连丝
德州扒鸡：五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓、鲜奇滋补
开封桶子鸡：光彩鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香，老母鸡就是不一样啊！
常熟叫花鸡：敲开泥壳、拨开荷叶，肉很酥很入味，不腻
小绍兴白斩鸡：皮脆肉白！
新疆椒麻鸡：皮脆嫩、肉筋道，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆嫩、肉筋道、幽香四溢、回味悠久。
西安葫芦鸡：鸡皮光彩金黄，皮酥肉嫩,不负所望！
文昌鸡：鸡皮簧且脆，肉嫩且美
我觉得农村里散养的鸡比较好吃。还有一些特殊品种的鸡的肉比较好吃还有营养，比如乌鸡。我吃过的有这几种鸡肉：
第一、安徽符离集烧鸡，这也是安徽的一道传统名菜，看起来就非常的诱人，吃起来口感更加的好，味道非常的香，但是一点都不会觉得腻，而且吃过的人对于这种烧鸡都是赞不绝口的，不过在最初的时候并不是叫做烧鸡，而是叫做红鸡，只不过之后有了改良才加入了“烧”的过程，吃起来口感更加的好。
第2、河南道口烧鸡，这种道口烧鸡是河南安阳一道特别有名的美食，在我们国家的名气是非常大的，而且也可以说是鸡肉最美味的做法之一，距今已经有300多年的历史了，制作方法也是非常的讲究的，做出来的烧鸡吃的时候不需要用刀切用手一抖，就可以骨肉分离，味道非常的鲜美，软而不烂，满口留香。
第3、山东的德州扒鸡，这种鸡肉的做法也是卤菜里边最经典的一种做法了，而且这种鸡肉也被称为“天下第一鸡”，光是看着就让人觉得特别的好吃，看着就像流口水，而吃起来也是肥而不腻的，并且德州扒鸡的制作技艺现在已经成为了我们国家的非物质文化遗产。
以上就是什么鸡肉最好吃的全部内容，我觉得农村里散养的鸡比较好吃。还有一些特殊品种的鸡的肉比较好吃还有营养，比如乌鸡。我吃过的有这几种鸡肉：第一、安徽符离集烧鸡，这也是安徽的一道传统名菜，看起来就非常的诱人，吃起来口感更加的好，味道非常的香，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
