韩国土豆饼的家常做法？1、原料：土豆、面粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱、盐、胡椒粉、鸡精。2、准备好两个土豆。3、洗干净削掉外皮，切薄片（蒸的时候更容易熟）。4、上锅蒸熟。5、用擀面杖捣成泥。6、准备好其它的食材。7、葱、火腿肠、胡萝卜都切成丁，面粉里磕入两个鸡蛋。8、所有的材料混合成稍稀的面糊，那么，韩国土豆饼的家常做法？一起来了解一下吧。
要制作韩国风味的土豆饼，首先，你需要将所需食材准备好:
1. 土豆经过细心去皮，然后切成小块，洋葱也被仔细清洗并切块。
2. 接下来，将土豆和洋葱一起放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的土豆泥。
3. 青红辣椒也需要洗净，切成小圈，为后续的口感增添色彩和辣度。
4. 在面粉中打入一个鸡蛋，这将为土豆饼增添蛋香。然后，缓缓倒入搅拌好的土豆泥，让两者充分融合。
5. 接着，加入适量的盐、白糖和鸡精，这些调味料能提升土豆饼的风味，让其更具层次感。
6. 继续搅拌，直到面糊变得稍微浓稠，适合倒入平底锅煎制。此时的面糊应该是适中的厚度。
7. 在预热的平底锅中加入少许油，用小火慢慢倒入一勺面糊，形成一个圆形的小饼状。
8. 煎至两面微黄，饼体变得金黄酥脆，就可以出锅了。这样，一道香喷喷的韩国土豆饼就制作完成了。
土豆饼的制作步骤
1土豆削皮,擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2加1茶匙孜然、3克盐到土豆丝里入味。
3再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火。
5翻转一面，继续加热。土豆饼金黄熟透就可以了。
方法一：
1.土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2.平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条 倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)
方法二:
正宗土豆饼(20张)
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
方法三：
1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
3将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。
4将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。
5平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。
6这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。
方法四：
主要原料：
土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
韩式土豆饼做法
韩式土豆饼做法。大家在韩国餐馆里面非常受男女老少喜爱的一道菜品就是韩式土豆饼,又有营养又好吃,其实做起来非常简单,省时省力,虽然食材简单,但营养却不简单哦!接下来是我给大家分享的韩式土豆饼做法，希望大家喜欢。
韩式土豆饼做法1
土豆的学名叫马铃薯，是我们日常生活中常见的根茎类蔬菜。土豆中含有丰富的淀粉、果胶、蛋白质、钾、维生素和食物纤维，经常食用可以强身健体。孕妇吃土豆不仅能够补充所需的微量元素、维生素和体内缺乏的糖分，还能有效的缓解孕期带来的小腿浮肿等问题。这道韩式土豆饼将土豆和糯米粉完美的结合到一起，软糯的口感透着淡淡的奶香味，既营养又美味，特别适合孕期的准妈妈食用。
食材清单
土豆1个
鸡蛋1个
糯米粉1碗
纯牛奶 20克
盐 2克
精幼砂糖 2克
小葱1根
食用油 20克
制作步骤
步骤1、准备好所需食材
步骤2、土豆去皮切成小块放入盘中
步骤3、冷水上锅大火蒸15-20分钟（筷子可以轻松戳入即可）
步骤4、取出趁热捣成土豆泥
步骤5、加入鸡蛋、牛奶、糖和盐
步骤6、搅拌均匀呈细腻顺滑状态
步骤7、少量多次的放入糯米粉
步骤8、直到能揉成不粘手的软面团
步骤9、将面团搓成长条状，切割成大小均匀的小剂子
步骤10、取一个面剂子揉成团，再按成圆饼状
步骤11、做好所有的饼胚，上面放适量切好的葱花
步骤12、锅中倒适量食用油，将土豆饼排放锅内
步骤13、小火煎至两面焦黄色即可
小贴士
1.土豆的`个头为中等大小，糯米粉加入多少要看面团的粘稠度，加到揉成的面团不沾手为准
2.牛奶也可以换成清水
韩式土豆饼做法2
原料:
土豆250克(去皮重量)、洋葱50克、鸡蛋1只、面粉50克、青红美人椒各1只、小葱2根
调味料:
花生油少量、盐、糖1小勺、生抽2大勺
韩式土豆饼的做法
土豆去皮用清水浸泡防止氧化变黑
取刨子快速将土豆擦成茸，注意不要擦伤手
擦好的土豆还是有些氧化变黄
接着在土豆碗中将洋葱擦成茸
加入面粉、鸡蛋、盐、糖，拌匀成土豆面糊
小葱切花，青红椒一部分切圈，一部分切小细丁
将生抽入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁
平底锅入少油开小火，将方形模具入锅中，将土豆糊入模具中摊成小方饼，稍一定型后抽出模具再摊下一个饼
将青红椒圈按照自己的喜好摆在土豆饼上
一面煎黄定型后翻面煎制，两面全部煎金黄色即可
小贴士
1.土豆用刨子擦成泥会使土豆更具韧性，吃起来口感更好呢！
2.制作土豆面糊时动作要稍快些，以防止土豆氧化。
材料：土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。
制作过程：
1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。
2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。
3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。 注意：
若土豆切好后不是马上使用，可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐 鸡粉来炖。选购土豆时要选择面土豆，不要选水土豆，否则会影响菜肴质量。
以上就是韩国土豆饼的家常做法的全部内容，1. 土豆经过细心去皮，然后切成小块，洋葱也被仔细清洗并切块。2. 接下来，将土豆和洋葱一起放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的土豆泥。3. 青红辣椒也需要洗净，切成小圈，为后续的口感增添色彩和辣度。4. 在面粉中打入一个鸡蛋，这将为土豆饼增添蛋香。然后，缓缓倒入搅拌好的土豆泥。
