鸡脯肉怎样做好吃？清蒸是最能保留鸡脯肉鲜嫩本味的烹饪方式了。将鸡脯肉洗净切块，加入少许盐和料酒调味，隔水蒸熟。蒸鸡脯肉时，可以选择山药、枸杞、胡萝卜等蔬菜一起蒸，增加营养的同时也使鸡肉更加清甜可口。出锅后淋上少许酱油调味，美味又健康。酥嫩香脆：煎鸡脯肉 煎鸡脯肉的要点在于把握好火候。那么，鸡脯肉怎样做好吃？一起来了解一下吧。
如下：
食材：鸡脯肉 300克、花生油 适量、食盐 适量、鸡蛋 适量、芹菜 适量、红椒 适量、洋葱 适量、生姜 适量、鸡粉 适量、面粉 适量、淀粉 适量、白糖 适量。
1、第一步将准备好的鸡脯肉切块，放一旁备用。
2、鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐搅拌一起，拌匀，如下图所示。
3、将切好的鸡脯肉放入混合物中，抓松散，腌制10分钟。
4、锅里放油加热，放入鸡脯肉，炸至干身，捞起控油。
5、将洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块，放一旁备用，如下图所示。
6、炒锅放油加热，放入芹菜、红椒、洋葱还有食盐，翻炒均匀，如下图所示。
7、翻炒均匀后将鸡脯肉入锅，翻炒片刻。
8、然后加上鸡粉、白糖，翻炒炒匀，如下图所示。
9、炒匀后出锅装盘，这样炒鸡脯肉就完成了。
鸡胸脯肉鲜嫩，下面分享一下鸡胸脯肉的几种做法。
工具/材料
鸡胸脯肉、油、盐、糖、醋、葱、姜、蒜、椒盐粉、料酒、鸡精、西兰花、芝麻
西兰花炒鸡胸脯肉
01
西兰花掰开，洗净，放入锅盘中。
02
鸡胸脯肉洗净，切块，放入盘中。
03
锅中将水煮沸，放入西兰花焯水后，捞出，沥水。再将鸡胸脯肉放入锅中进行焯水，捞出沥水。
04
锅中放油，烧热，放入葱姜蒜煸炒。放入鸡胸脯肉，加入适量食用盐、酱油，上下翻炒均匀。
05
将西兰花放入锅中，混合翻炒均匀，加入适量的清水、鸡精、椒盐粉。
06
待锅中的食物炒至熟透，勾芡一下，即可盛出。
油炸鸡胸脯肉
01
鸡胸脯洗净，切块，放入适量的料酒、盐，在容器中进行腌制。
02
碗中加入适量的清水、面粉、鸡蛋液，搅拌均匀。
03
锅中加入较多植物油，烧热。将肉块放入碗中均匀挂糊后，放入油锅中炸。
04
炸至肉块微黄，即可捞出。
05
然后，在放入锅中炸至一遍。这时，肉块表面颜色较深，肉块洗净熟透。摆入盘中，撒上少许椒盐粉、芝麻即可。
糖醋鸡胸脯肉
01
鸡胸脯肉洗净，切块，放入碗中，加入适量盐、料酒、姜丝进行腌制。
02
碗中加入适量清水，放入少许面粉、鸡蛋液，搅拌均匀。
03
锅中加入较多有植物油，烧热。
1、先将鸡胸肉切成薄片，用料酒、老干妈、生姜腌制15分钟。
2、再把青椒切成小方块。
3、再将锅里多加点油扁出香味。
4、再把腌制好的鸡肉片放进油里，大火爆炒。
5、再加青椒在鸡肉片里翻炒几下，再加上盐调好味。
6、爆炒青椒鸡胸肉就做好了，出锅品尝。
1. 简介
鸡脯肉是许多人喜爱的肉类食品之一，它是全鸡身上最瘦的部位，也是富含蛋白质的部分。鸡脯肉可以用来制作多种美食，如烤鸡脯肉、水煮鸡脯肉等。在本文中，我们将为大家介绍如何简单地将鸡脯肉变得美味可口。
2. 烤鸡脯肉
烤鸡脯肉是一种简单又美味的食品。将鸡脯肉切成均匀的大小，用自己喜爱的调料调味，然后烤制。在烤制时可以撒上一点橄榄油，以增加食品的香气。强烈建议先用烤箱烤制鸡脯肉至五分熟，再将它们放到平底锅中，用少许油再煎制一下，这样可以增加食品的口感。
3. 水煮鸡脯肉
水煮鸡脯肉是一种健康又美味的食品。将鸡脯肉切成片或丁，用调味料调味，然后在开水中煮熟即可。煮的时候可以加点姜片和葱丝增加香味，也可以加入适量的盐和鸡精来提升味道。出锅后撒上一些香菜和辣椒油，更加美味。
4. 炒鸡脯肉
炒鸡脯肉是一种简单快捷的做法，非常适合忙碌的人们。将鸡脯肉切成小块，腌制一下，然后用油稍微煎一下，再切些蔬菜一起炒，炒至熟即可。可以加入自己喜欢的调味料，比如酱油、料酒、盐、糖和胡椒粉等。
5. 蒸鸡脯肉
蒸鸡脯肉是一种保持肉质原汁原味的方法。将鸡脯肉切成小块，腌制一下，摆放在蒸盘中，用中火蒸10-15分钟，直到熟透即可。
西兰花、芦笋都很好吃
一、西兰花炒鸡胸肉
主料：西兰花300g，鸡胸肉100g，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
做法：
1、 鸡胸肉切小块，放入生姜，料酒，生抽抓均腌制一会。
2 、西兰花切成差不多大小，锅中放水煮沸，放入西兰花焯水2-3分钟，取出用冷水冲一冲。
3 、锅烧热，放少许橄榄油(或许食用油也可以)放姜和鸡胸肉，炒至快变成白色，加入焯水后西兰花翻炒，加入少许盐即可出锅。觉得清淡，也可出锅前放入少许蚝油。
二、芦笋炒鸡胸肉
主料：芦笋，鸡胸肉，胡椒粉，盐，料酒，鸡精，淀粉，鸡汁，小葱，姜丝
做法：
1、鸡胸肉切丁，加入盐、 胡椒粉、 料酒、 淀粉 、腌制10分钟。
2、芦笋切段，锅里烧开水 ，加盐煮断生， 捞出备用。
3、锅里倒油下腌制好的鸡丁， 煸炒3分钟左右， 煸的有点焦黄即可出锅备用。
4、锅里留余下的油把小葱， 姜丝煸香。鸡丁和芦笋一起下锅炒1分钟， 放少量清水和鸡汁翻炒1分钟， 加入盐、料酒 、胡椒粉、 糖 ，出锅前加入水淀粉收汁。
以上就是鸡脯肉怎样做好吃的全部内容，1、先将鸡胸肉切成薄片，用料酒、老干妈、生姜腌制15分钟。2、再把青椒切成小方块。3、再将锅里多加点油扁出香味。4、再把腌制好的鸡肉片放进油里，大火爆炒。5、再加青椒在鸡肉片里翻炒几下，再加上盐调好味。6、爆炒青椒鸡胸肉就做好了，出锅品尝。
