糯米煎饼的做法？1、配方。糯米粉200克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、盐5克、泡打粉5克。2、胡萝卜切丁放点油，盐抄熟。3、盆里先放水，糖，盐，泡打粉溶解。然后放糯米粉搅拌，成糊状就可以了。4、然后加胡萝卜鸡蛋，搅拌均匀。5、起火热油然后倒入粉糊，中火煎最好有烙饼机。6、然后翻面，煎几分钟就可以出锅了。那么，糯米煎饼的做法？一起来了解一下吧。
可以，做法如下：
一、原料：
糯米粉250克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，花椒粉适量，小葱适量。
二、步骤：
1、糯米粉加鸡蛋一个，葱花、盐适量，加水调成粘稠状的面糊。
2、平底锅烧热放少量的油，油热后舀一勺面糊到平底锅里，倾斜平底锅，使面糊快速围着锅底转，把面糊大小转到跟平底锅一样。
3、煎至金黄色再翻煎另一面，第二面煎至金黄色取出，切好食用即可。
原料：糯米150克、瘦肉200克、面粉200克、酵母2克、葱适量、生姜、生抽、生粉、芝麻油各少许。 做法： 1、先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用； 2、面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团，发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可； 3、瘦肉剁碎成肉糜，葱切碎成花，生姜切成姜未，一起放入碗中，再加入适量的盐、生粉、芝麻油、生抽，朝一个方向搅拌均匀后腌制20分钟； 4、将腌制好的肉糜与糯米饭混合均匀； 5、将发酵好的面团充分揉压出里面的空气，再揉成长条，分成小剂子，将小剂子揉圆后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮； 6、将混合好的馅料放在面皮上，用虎口慢慢地将其合拢后封口，用手将其按扁一些； 7、电饭锅内放入少许油、再加入三小勺水后将糯米馅饼放入，注意放的时候每个饼之间要留出空隙、盖上盖子，按下煮饭键；待电饭锅的煮饭键自动跳起后再等两分钟打开盖子，将煎饼翻面后再加入三小勺水，盖上盖子、按下煮饭键；可如此多反复几次，香喷喷黄澄澄的糯米煎饼就煎好啦！
糯米面饼又软又好吃的做法：
1、和面的时候，不能只加糯米粉，应该加上适量的面粉，糯米粉和面粉的量一样多，这样做出来的糯米饼软糯又好吃，而且还不粘牙，也不发硬，和面是最关键的一步。
2、调白糖馅料的时候，加上黑白芝麻可以增加香味，加上面粉，这样做出来的糯米饼，糖液不容易流出来。
3、烙饼的时候，只要是烙的两面金黄，按压一下小饼，快速回弹就可以出锅了。
糯米粉煎饼的家常做法如下：
准备食材，糯米粉50g，鸡蛋1个，辅料油适量，盐适量，小葱适量；糯米粉加鸡蛋一个，葱花盐适量，调成面糊；平底锅烧热放少量的油；油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀；煎好一面在翻另一面煎至金黄，糯米粉煎饼就做好了。
糯米煎饼的做法步骤
1
糯米浸泡三个小时以上
2
将料酒、盐、胡椒粉和姜末加入肉糜中搅拌均匀，腌制1一个小时以上的时间。
3
把适量开水加入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
4
将浸泡好的糯米，上锅蒸熟，冷却后备用
5
把腌制好的肉糜加入冷却后的糯米中，再加入适量的葱花
6
将糯米肉馅儿，分成等量的六份儿
7
取六分之一的面团，把糯米馅儿包起来，压成饼。
8
锅子中火烧热，加入少许油，煎成金黄色即可
以上就是糯米煎饼的做法的全部内容，糯米粉煎饼的家常做法如下：准备食材，糯米粉50g，鸡蛋1个，辅料油适量，盐适量，小葱适量；糯米粉加鸡蛋一个，葱花盐适量，调成面糊；平底锅烧热放少量的油；油热后舀一勺面糊到平底锅里，要快速的围着锅边转，把面糊转到跟平底锅大小均匀；煎好一面在翻另一面煎至金黄，糯米粉煎饼就做好了。
