全麦面包面包机做法？1.将面包桶逆时针方向从面包机中取出，将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上 2.加入150ml液体；3.加入黄油3大勺；4.加入3大勺红糖；5.加入盐半小勺；6.加入全麦面粉1杯、那么，全麦面包面包机做法？一起来了解一下吧。
自制食谱之——全麦面包
制作材料（以750克面包为例）：
全麦面粉1杯高筋面粉1.5杯 液体150mL
黄油3大勺盐半小勺 红糖3大勺酵母粉1小勺
制作方法：
1.将面包桶逆时针方向从面包机中取出，将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上
2.加入150ml液体；
3.加入黄油3大勺；
4.加入3大勺红糖；
5.加入盐半小勺；
6.加入全麦面粉1杯、高筋面粉1.5杯；
7.用手指在面粉中央轻轻按出一个小坑，将一小勺（3g）酵母粉放入小坑内，将放好材料的面包桶放回面包机中，顺时针固定在面包机底部的电机转轴上
8.盖上盖子，接通电源，按菜单键选择全麦面包，烧色键调至浅色，重量键调至750g，按开始键，启动程序；
9.待时间剩余20分钟左右，可打开面包机盖子，在膨起的面包上刷一层食用油（或蜂蜜），用来增添面包的色彩，将盖子盖好等待面包出炉；
营养价值：全麦面含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果.全麦面含有丰富的粗纤维，对肠胃不好的人群有一定的食疗作用。
提示：
1、建议加料顺序为油类—液体—面粉—各种辅料，以便使面粉更好的浸润至液体中，避免出现四角干粉的现象；
2、如没有黄油，可用食用油或其他油脂类代替，效果相同（麻油除外）；
3、酵母粉克数需要根据季节、温度变化和酵母活性灵活放量；
随着大家对饮食方面的注重，很多朋友都在自己家中做喜爱的早餐，自己在家中做早餐不仅卫生，还可以随着自己的口味搭配食材。那么说起早餐就不得不说一下一种很美味的早餐面包了。大家知道现在市场上的面包机有很多种品牌，其中东菱面包机一直这其中的佼佼者，那么今天下面小编就给大家介绍一下关于东菱面包机食谱有哪些，东菱面包机的使用方法。
—、东菱面包机食谱有哪些?
1.东菱面包机食谱之白土司(750g)
配料：高筋面粉1/2杯(385g)温水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法：1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(可根据您的不同喜好选择)2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤3.约3个半小时左右，面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音，说明烘烤结束4.最后切片完工
面包机的方子：一、普通咸味面包配料，750克1000克面包，水1杯+1大勺1+2/5杯，植物油3大勺4大勺，盐1+1/2小勺2小勺，糖2大勺2大勺，面包粉3+1/4杯4+1/3杯，干酵母1+5/6小勺2小勺，添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油适用程序：普通面包
2.东菱面包机食谱之全麦面包
配料：750克面包，水1杯+3大勺，全麦粉1/4杯，植物油2大勺，盐1小勺红糖4大勺，奶粉3大勺，面包粉3杯，干酵母1+1/2小勺，适用程序：全麦面包
3.东菱面包机食谱之快速全麦面包
配料：750克面包，水1杯+3大勺，全麦粉1/4杯，植物油2大勺，盐1小勺，红糖4大勺，奶粉3大勺，面包粉3杯，干酵母1+1/2小勺，适用程序：快速面包
4.东菱面包机食谱之健康面包
配料：750克面包，水1杯+3大勺，全麦粉2/3杯，植物油2大勺，盐1小勺，红糖1大勺，面包粉2+1/2杯，干酵母1+1/2小勺，适用程序：全麦面包
5.东菱面包机食谱之玉米面包
配料：750克面包，玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯，面包粉7/8杯，干酵母2小勺，玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉，适用程序：法式面包
6.东菱面包机食谱之菠菜包
配料：750克面包，鸡蛋1个，盐1小勺，糖1/4杯，奶粉2大勺，面包粉1+1/4杯，干酵母1+1/2小勺，黄油3大勺，面粉改良剂2小勺，菠菜糊2/3杯，菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。
用面包机做全麦面包真的是太省事了，最近我每天都在尝试新面包，做了很多全麦面包，现在很流行，吃着也健康。
全麦粉中含有非常丰富的营养物质，像膳食纤维、矿物质、B族维生素、微量元素等等，特别是丰富的膳食纤维，对血糖、血脂都有一定好处。
我自己平时做全麦面包比较喜欢用金像全麦粉，烤出来的全麦包麦香味很浓，又香又好吃，有嚼劲，满满的饱腹感，还能当做减肥餐呢。
用料
金像全麦粉 270克
鸡蛋 1个
牛奶 160克（纯牛奶就可以）
盐 2克
酵母 3克
做法
1、把所有材料放进和面机和面。
2、把面团放进盆子里，盖上保鲜膜室温发酵到2倍大，大概2小时。用手指戳个洞，不回缩，不塌陷就发好了。
3、取出面团用刮板整理，面团根据烤盘大小分成8等分。
4、整成椭圆形，上面撒点燕麦，可以蘸点全麦粉辅助整形，然后用保鲜膜封住醒发10分钟
5、放入烤盘，非不粘烤盘记得垫硅油纸
6、放进预热好的烤箱，160℃烤制30分钟就可以出炉了。
烤到上色满意就好，最后几分钟要时刻观察，千万别烤过头！求采纳！求采纳！求采纳！
【主料】
高筋面包140克 全麦粉60克
【辅料】
盐4克
酵母2.5克 水100克
黄油6克
【做法步骤】
1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机中7P揉面30分钟，再转8P加入软化的黄油后再揉20分钟，然后等待发酵。大约1小时后用沾了面粉的手指垂直插进面团里，看洞口是否回缩。如不回缩，表示面已发好，如面团从上往里回缩表明发酵过头。
2. 取出面团，分割成5份，滚圆，15分钟中间发酵。
3. 取出一份面团，先用擀面棍擀成椭圆形，再从上往下卷起，搓成椭圆形
4. 取一块略湿的毛巾，将面团在上面滚一下，再放到芝麻里滚一下，这样芝麻就能牢牢被粘住了。
5. 面团放到铺有油布的烤架上放进烤箱中层，扭到发酵档，底层烤盘上放半开的热水进行二次发酵。大约45分钟
6. 面团发至二倍大后，将烤盘烤架都取出。用锋利的刀子在面团中间划个口，然后挤进软化的黄油，同时预热烤箱200度，15分钟左右，表面上色，即可。
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方法没有什么可说的，就是一些细节问题，选用专业的用料，比如酵母，面包粉这些不要随便找东西替代，各种材料的多少严格按照说明书添加，建议用厨房秤称一下，而且现在的面包机基本都是全自动的，把材料放进去就行，面包机的好坏对面包的口感也有很大影响，建议选择双管烘烤的面包机，烤的更好一些
以上就是全麦面包面包机做法的全部内容，做法 1、把所有材料放进和面机和面。2、把面团放进盆子里，盖上保鲜膜室温发酵到2倍大，大概2小时。用手指戳个洞，不回缩，不塌陷就发好了。3、取出面团用刮板整理，面团根据烤盘大小分成8等分。4、整成椭圆形，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
