如何包春卷的做法视频？1、食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。2、春卷一包25张。3、红豆沙分好25颗“每颗10克”。4、春卷皮拿出放在盘子里。5、清水少许。6、春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。7、春卷皮平摊在一个盘子里呈菱形状。8、豆沙放在靠近角的三分之一处。9、那么，如何包春卷的做法视频？一起来了解一下吧。
一、普通春卷
【主要材料】春卷皮12张，五香豆干200克、猪肉150克、卷心菜100克、胡萝卜80克、淀粉适量、调料、食用油500克、酱油1/2大匙、精盐2小匙。
【制作过程】
1.五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。
2.猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。
4.用余油把其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。
5.把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可。
【小窍门】：可用蛋清把包好的春卷封好口。
二、闽南春卷
【主要材料】：豌豆、肥瘦猪肉、海蛎、胡萝卜、地瓜粉、花生、白砂糖、豆腐皮、鱿鱼、葱、鸡蛋、海苔丝、油、盐、面皮（街上买做熟了的）
【材料处理】：
1、胡萝卜、豌豆处理成丝后分别加盐炒熟。
2、用海蛎、地瓜粉、鸡蛋、葱、盐等做成海蛎煎后，捣成约1/4掌心大小的块状。
3、将鱿鱼切成圈加盐炒熟，豆腐皮加盐炒熟。肥瘦猪肉切成条状炒熟。将炒熟后的猪肉、豆腐皮、鱿鱼、海蛎煎、胡萝卜丝充分炒混在一起。（豌豆丝不用一起混，豌豆经过多次翻炒易软掉，会失去清脆的口感。
用料
清水30g
普通面粉15g
市售春卷皮1包
做法
将面粉和清水搅拌均匀成为面糊。
第一种形状：长条形。 如图放置。
下方尖角往上折
两边尖角往中间折
上面尖叫涂面糊水
往下折
第二种形状：方形。 剪一小块方形放在中间，主要是为了避免中间太薄。
把馅料放在正中位置。
两边往中间折
上方往下折以后，在下方涂一点面糊水，再往上折。
翻过来
第三种形状：三角形。 馅料放在上方居中。
一边如图折
另一边也往中间折，注意左上方对齐，上方形成一个尖角。
把上面翻下来，下方两边涂面糊水
两边往中间折
翻面
长条形的另一种包法。 馅料方式下方中间。
从下往上折
两边折过来
卷起来，上方涂面糊水。
如图：
春卷皮薄松脆，一年四季都可以做来吃。我们来看看在家里怎么来做好吃的春卷。
将肉丝炒一下，加入少许食盐、老抽，让肉丝上色；再适量加入一些鸡精翻炒后起锅
将肉丝和菜丝拌在一起，放入适量的酱油、盐、鸡精，均匀地搅拌一下
包春卷：将春卷皮摊开，放入拌好的肉丝
包春卷：将皮上下左右折好，沾一点淀粉封口
在空气炸锅的炸篮里刷上一层食用油，放入春卷，将炸篮平放入锅，炸制约十分钟即可。
就准备一些豆沙 现在准备馄饨皮 把豆沙馅裹在馄饨皮林 这样锅里放入油 再把锅好的这个春卷的皮子放在油锅里炸就可以了
用料
春卷皮一包
馅料一碟
如何包春卷的做法
正方形的春卷皮摆成菱形，馅料放在皮中间靠下的位置，铺成横条，左右两个角向中间折叠如上图，重叠处蘸水贴牢。
把下角往上折叠，你就会看到一个信封的雏形。如果看着春款有点宽，打开“信封”后可以拿筷子或小汤匙把馅料推下一点。
上角往下折叠，一直卷到最后，收尾蘸水贴牢。就可以拿去炸啦。
Done! 刚出锅很烫，要小心热哇！
以上就是如何包春卷的做法视频的全部内容，春卷皮薄松脆，一年四季都可以做来吃。我们来看看在家里怎么来做好吃的春卷。将肉丝炒一下，加入少许食盐、老抽，让肉丝上色；再适量加入一些鸡精翻炒后起锅 将肉丝和菜丝拌在一起，放入适量的酱油、盐、鸡精，均匀地搅拌一下 包春卷：将春卷皮摊开，放入拌好的肉丝 包春卷：将皮上下左右折好。
