怎样炒回锅肉好吃？1、取一块烀熟的五花肉，将五花肉切成3mm左右的薄片。2、在平底锅中加少许植物油，油热后将切好的五花肉放入锅中，小火煸炒，直至五花肉焦黄，炒出猪油为止。再用勺子将炒出的猪油盛出，留少许在锅内即可。3、五花肉炒好后，向锅内加半勺红油豆瓣酱、半勺甜面酱，翻炒均匀。4、那么，怎样炒回锅肉好吃？一起来了解一下吧。
1、首先在锅中放入适量的清水，把洗干净的五花肉放进去，接着往锅中加入适量的生姜和葱段，然后开大火煮十分钟。
2、接着用筷子刺一下肉，如果可以穿透肉，说明我们的肉已经煮熟了，起锅备用。
3、然后用刀把五花肉切成薄片，接着把切好的五花肉倒入锅中炸油，如下图所示。这里需要注意的是五花肉炸的有点焦就可以了，不能够炸的太焦，否则是会影响口感的。
4、然后往锅中加入适量的豆瓣酱，开小火翻炒两分钟，接着把蒜和辣椒切好，接着把蒜和辣椒倒入锅中翻炒三分钟。
5、然后往锅中加入适量的食用盐，翻炒片刻就可以出锅了。
6、一道美味可口的回锅肉就做好了。
制作回锅肉的时间通常需要较长，但是如果想要十分钟做好的话，可以尝试以下做法：
所需材料：
1. 熟猪肉：150克
2. 蒜：4瓣
3. 辣椒：1个
4. 豆瓣酱：适量
5. 生抽：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 葱花：适量
步骤：
1. 熟猪肉切成小块；
2. 锅中加入适量的油，放入切好的蒜和辣椒爆香；
3. 加入适量的豆瓣酱炒香；
4. 加入小块的熟猪肉，翻炒均匀；
5. 加入一点生抽、料酒，糖、盐调味，继续翻炒；
6. 最后撒上适量的葱花即可。
以上做法是比较快捷的回锅肉制作方法之一，不过因为时间比较短，味道可能不如传统的回锅肉。
要做出美味的家常回锅肉，可以遵循以下几个简单的步骤：
1. 将肉片放入滚水中焯烫至变色，捞起后用清水冲干净。
2. 将葱、姜、蒜和豆瓣酱放入锅中煸炒香，加入腌制好的肉片，煸炒至微黄。
3. 加入青椒、红椒和切好的土豆片，继续煸炒至肉熟。
4. 在锅里加入一些酱油和白糖，继续翻炒5分钟。
5. 最后，根据个人口味加入少量盐和胡椒粉即可。
这样就可以在10分钟内尝到好吃的家常回锅肉了。当然，如果时间充裕，也可以增加低火焖煮的时间，更加入味。
要做好吃的家常回锅肉，可以按如下步骤进行：
1. 准备好主要原料：猪肉、青蒜、青红椒、姜蒜等。
2. 猪肉切成小块，用少量盐和料酒拌匀，腌制五分钟；同时准备好葱姜蒜和青红椒。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌好的肉块，翻炒至变色；撒入适量盐、糖、酱油、辣椒酱、料酒等腌料。
4. 加入青红椒、青蒜，继续翻炒。
5. 均匀的加入滚水，盖上锅盖，将火开至最小，焖煮5分钟左右，直到水分收干，将青蒜和青红椒撒在锅里，轻轻拌匀即可。
这个做法只需要十分钟左右，快捷方便，味道鲜美。如需口感更佳，可以根据自己的口味进行调整。
1、洋葱撕去老皮，洗净，切成比较粗的丝，备用。切洋葱很熏眼睛的，有个小窍门，点两支蜡烛切洋葱就不熏眼睛啦。
怎样炒洋葱回锅肉
2、猪肉放锅里（猪肉比较大块，蝶姐将其切成两块，熟的快些），冷水淹没，煮20分钟左右（大火烧开后请关小火），捞出放冷，分肥瘦切成薄片备用。
怎样炒洋葱回锅肉
3、在铁锅里倒入适量菜油，大火烧至菜油冒青烟，放2勺郫县豆瓣入锅，将豆瓣炒的香香的。
怎样炒洋葱回锅肉
4、接着把肥肉倒入锅里继续翻炒，这步要小心哦，油溅得很厉害的，很容易被烫伤，请注意保护好手臂吧。
怎样炒洋葱回锅肉
5、肥肉两边卷起来时，倒入洋葱，加少许食盐，继续翻炒。
怎样炒洋葱回锅肉
6、洋葱炒熟后，立即倒入切好的瘦肉入锅。烹上适量酱油，快速翻炒，酱油将瘦肉染色均匀后就起锅啦。
怎样炒洋葱回锅肉
营养好吃的洋葱炒回锅肉做好啦，真心好吃哦。大家有空的时候可以在家里自己做一做哦。
以上就是怎样炒回锅肉好吃的全部内容，4、炒锅里倒入适量油，烧热后滑一下锅，倒入肉片，用小火煸炒几分钟，把肉中的油脂都炒出来，这样吃起来不油腻，多余的猪油盛出来，当肉片卷曲透明后陈醋。5、锅里留底油，下一把花椒炸出香味，捞出花椒扔掉，加入一勺郫县豆瓣炒出红油，加姜片、大蒜炒香。6、加适量生抽、料酒、白糖、清水。
