蒜蓉粉丝扇贝烤箱的做法？将扇贝肉用刀取下，放入碗中。步骤4:加入5毫升料酒，搅拌均匀。步骤5:将扇贝肉腌渍半小时。步骤6:蒜瓣剁成蒜蓉待用。自己在家熬蒜蓉，就不要用压碎泥工具做蒜蓉。手工剁成蒜蓉需要5分钟左右，这个需要点耐心哦。步骤7:锅烧热，倒入适量油，放入蒜蓉，转小火用锅铲不停煸炒，以免糊底。那么，蒜蓉粉丝扇贝烤箱的做法？一起来了解一下吧。
烤10分钟左右就可以了。
做法一，蒜香烤扇贝
材料
鲜扇贝6个，大蒜10瓣，洋葱半个，姜一块，大葱半根，蒸鱼豉油2汤勺，耗油2汤勺，料酒2汤勺，生抽1汤勺，橄榄油少许，鱼露2汤勺
做法
1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西，记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。（这部分可以叫鱼档工作人员完成）然后回家洗净扇贝，多洗几遍刷洗干净
2.大蒜去皮切末，洋葱切末、姜切末、大葱切末备用
3.将调料：蒸鱼豉油、生抽、鱼露、耗油、料酒倒入碗中备用
4.热过中倒入橄榄油，待油7成熟时倒入葱、姜、蒜末炒香，然后在放入洋葱翻炒
5.炒出香味后倒入调好的汁翻炒2分钟即可出锅
6.把做好的汁到入洗好的扇贝中，烤箱预热5分钟220度烤10分钟即可。（如果没有烤箱，上锅蒸也可）
7.出锅后装盘淋上香葱即可
做法二，焗烤扇贝
材料
"扇贝 7","洋葱 半颗","红萝卜 半条","奶油 少量","双色起司条 适量","黑胡椒 少量",
做法
1:台湾扇贝好像都是冷冻的，所以我使用奇想鲜解冻将它们退冰
2:等待退冰的同时，就先将红萝卜，洋葱切丝。
3:放入奶油起油锅将红萝卜与洋葱炒软
4:这时候奇想鲜解冻上的扇贝也退冰的差不多了
5:摆放在烤盘上
6:将刚炒好的洋葱红萝卜铺在上面
7:双色起司条
8:在洒上一些胡椒粉
9:烤箱预热20分钟
10:完成噜
做法三，法式烤扇贝
材料
主辅料：扇贝，白酱，盐，黑胡椒，芝士。
蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤如下：
主料：扇贝8个。
辅料：蒜1头、蚝油1勺、生抽1勺、糖半勺、盐半勺、粉丝1把、孜孙困裂然粉半勺则闭、老抽半勺、食用油适量、香菜1根。
1、处理扇贝，把黑团去掉尺轿，扇贝壳刷洗干净。
2、扇贝肉放点盐，搓一搓，搓出粘液，洗干净。
3、温水泡粉丝，碗中加入蒜末、生抽、老抽、盐、糖、孜然粉，搅拌均匀。
4、扇贝肉放在扇贝壳里，放粉丝，淋料汁。
5、烤箱180度10-15分钟，最后放上香菜即可。
主食材：大扇贝4个，粉丝30克，大蒜100克，小葱适量，小米辣适量。
配料：白糖5克，料酒5克，蒸鱼豉油15克，生抽10克。
步骤1:
扇贝清理干净后，撬开壳。
步骤2:
去掉内脏和沙包。
步骤3:
将扇贝肉用刀取下，放入碗中。
步骤4:
加入5毫升料酒，搅拌均匀。
步骤5:
将扇贝肉腌渍半小孝冲时。
步骤6:
蒜瓣剁成蒜蓉待用。自己在家熬蒜蓉，就不要用压碎泥工具做蒜蓉。手工剁成蒜蓉需要5分钟左右，这个需要点耐心哦。
步骤7:
锅烧热，倒入适量油租或，放入蒜蓉，转小火用锅铲不停煸炒，以免糊底。
步骤8:
较后加入5毫升蒸鱼豉油，煸炒到蒜蓉香味全部出来即可。
步骤9:
熬好的蒜蓉倒入碗中待用。
步骤10:
粉丝用温水浸泡，变软后，加入5毫升蒸鱼豉油、5毫升生抽和2克细砂糖。
步骤11:
将调味汁和粉丝搅拌均匀。
一、烤扇贝粉丝蒜蓉做法
1.先看看原材料：用刷子将扇贝二面刷洗干净，粉丝提前1小时用凉水泡软，剪断
2.扇贝有一面是平的，另一面是凸的，将平的一面放置于下面备用
3.用小刀贴近平面，割断链接肌，打开扇贝，拿下贝肉。保留凸的贝壳，容易塞进粉丝啊
4.去掉黑色的囊及杂物，用水冲净
5.蒜粒一定用清水洗净粘液，取一半下锅炸成金蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤
1、粉丝泡发
2、准备好蒜
3、蒜切成蒜蓉，热锅放油后把蒜蓉放入
5、放一点水，然后把蒸鱼豉油和盐放入，放水是因为太干了会把蒜炒焦
6、炒好的蒜蓉
7、烤盘铺上锡纸后把扇贝摆上
8、放上粉丝，喜欢吃粉丝，所以能放多少就放多少，这个扇贝大，能放很多哈
9、浇上蒜蓉，烤箱设置上下层235度（烤箱蒜蓉粉丝扇贝的做法
1、两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干。
2、水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸。
3、然后两种蒜末混合。
4、腌制：扇贝用料酒、白糖、盐、胡椒粉，20分钟左右。
5、扇贝全部收拾干净，外壳用刷子刷净，粉丝提前泡软，开水下锅焯一下，捞出控干，加少许盐和油拌匀备用。
6、腌制好的扇贝如图摆在粉丝上面。
7、撒混合的蒜末，将腌制扇贝的汁倒上，淋点鲍鱼汁或者蒸鱼豉油，蒸锅上汽蒸5分钟，千万别蒸时间长。
1、扇贝用刷子刷干旅羡悉净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用。
2、粉丝用温水泡软，贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。
3、蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色。
4、贝壳上依次放上泡发的粉丝，贝肉，蒜酥拆乎，留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒，调成汁备用。
5、蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅，在蒸好的扇贝派则上淋上料汁，撒上葱花。
以上就是蒜蓉粉丝扇贝烤箱的做法的全部内容，扇贝粉丝蒜蓉的做法如下：1、温水40度左右，泡粉丝10分钟，泡好后用的时候把粉丝剪短，15厘米左右。扇贝洗净备用。2、热锅加花生油，加剁好的蒜茸，炒出蒜香。3、蒜蓉和粉丝加入扇贝，然后用锡纸包好，放到预热过的烤箱里，220度烤15分钟。4、打开上层锡纸，再烤2分钟收汁即可。扇贝属于软体动物门。
